Żywność Liofilizowana – Co To Jest?

Żywność liofilizowana powstaje poprzez zamrożenie produktu, a następnie usunięcie wilgoci w niskim ciśnieniu. Dzięki temu procesowi zachowywane są naturalne walory smakowe, zapachowe, a także kolor i struktura potrawy. Liofilizaty zachowują niemal pełnię wartości odżywczych oraz kaloryczności pierwotnych składników, jednocześnie ich…



















