Koperek Liofilizowany – Co To Jest?

Koperek liofilizowany to świeża zielenina, poddana procesowi suszenia sublimacyjnego. Polega on na zamrożeniu rośliny, a następnie usunięciu wody w warunkach próżni. Dzięki temu zabiegowi koperek zachowuje swój intensywny aromat, smak oraz cenne właściwości odżywcze, a jednocześnie pozbawiony jest nadmiaru wilgoci.…









