Czy Kurki Można Mrozić?

Kurki można mrozić, ale tylko po wcześniejszym zablanszowaniu przez 2-3 minuty we wrzątku, a następnie szybkim schłodzeniu w zimnej wodzie, lub po krótkim podsmażeniu na oleju roślinnym. Surowe grzyby po rozmrożeniu stają się gąbczaste i gorzkie. Prawidłowo przygotowane kurki przechowuje…









