Doskonałe wyniki dla systemu NGS w Turynie

Nieco ponad rok po pierwszym zasadzeniu roślin bezglebowych w hiszpańskiej technologii NGS profesor Silvana Nicola donosił, że jest zadowolony z tego, co udało się osiągnąć.

Giuseppe Pignata z Uniwersytetu Turyńskiego opowiedział o teście. „Sałatę Gentilina Rebelina przesadziliśmy 7 czerwca i właśnie zaczęliśmy ją zbierać. Wybraliśmy rozwiązanie żywieniowe, które przyniosło najlepsze rezultaty w przypadku sałaty, a następnie wypróbowaliśmy różne rodzaje fertygacji. Było 1440 roślin, a średnie zużycie wody wyniosło 0,1 L/roślinę/dzień w ciągu pierwszych dwóch tygodni i 0,2 L/roślinę/dzień w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Udało nam się wyprodukować 200-250g sztuk w ciągu zaledwie miesiąca. Następnie przeprowadzimy analizy mikrobiologiczne i jakościowe zarówno produktów świeżych, jak i pakowanych”.

System NGS był również stosowany w przypadku innych gatunków, takich jak oregano, majeranek, bazylia, pietruszka, rzeżucha wodna, mięta i różne rodzaje sałaty. Został przetestowany w okresie wiosna-lato, ale zostanie przetestowany również w okresie jesień-lato. NGS jest systemem upraw bezglebowych o zamkniętym obiegu, który zużywa do 85% powierzchni szklarni, podczas gdy systemy tradycyjne zużywają tylko 50% powierzchni szklarni. Ponadto kosztuje od 16 do 25 EUR/m2 w zależności od tego, czy system jest na ziemi, czy podniesiony z ziemi.

„Musieliśmy trochę zaadaptować system, ponieważ był on stosowany tylko na obszarach śródziemnomorskich, ale wszystko poszło dobrze. Biorąc pod uwagę, jak świetnie sprawdziła się sałata, chcielibyśmy wdrożyć system NGS do produkcji innych pakowanych produktów niemytych”. Ten system wpłynie na skup ziół.

„Nadszedł czas, aby wprowadzić rodzaj świeżego produktu, który nie wymaga wszystkich prac związanych z cięciem świeżych produktów, ale z podobnymi warunkami higieniczno-sanitarnymi. Ponadto konsumenci muszą wiedzieć, że systemy bezglebowe są zrównoważone, ponieważ obniżają koszty energii. W przyszłości chcemy zainstalować linię pakującą bezpośrednio w szklarniach”.

Źródło: freshplaza.com