Czy I Jak Można Mrozić Jarzębinę?

Czy można mrozić jarzębinę? Jarzębinę można zamrażać, co stanowi doskonały sposób na jej długotrwałe przechowywanie. Proces mrożenia przekształca toksyczny kwas parasorbinowy, obecny w świeżych owocach, w znacznie bezpieczniejszy kwas sorbowy. Dzięki temu gorycz jarzębiny staje się mniej intensywna, a jej…









