Produkcja ananasów

Produkcja ananasów w celu zastąpienia uprawy koki w Peru

W Peru dolinie rzek Apurimac, Ene i Mantaro (znana również jako VRAEM) słynie niestety z tego, że jest bardzo ubogim regionem, w którym nasila się handel narkotykami i uprawa koki. Uprawa wszelkich innych produktów na tym obszarze wiąże się z ogromnym ryzykiem i praktycznie nic nie jest w stanie konkurować z dochodowością nielegalnych produktów, dlatego też wielu rolników w regionie nie ma innego wyboru, jak tylko je wyprodukować. Jednak według inżyniera Jurija Vegasa z Inka Gold, istnieje uprawa rolnicza, która jest jeszcze bardziej opłacalna niż kokaina: Złoty ananas.

Alternatywny rozwój
„Ananas to doskonała alternatywa dla VRAEM. Uprawa ta udowodniła, że ma wysoką rentowność i dobrą wydajność”, powiedział inżynier. Jest lepszy od kakao i kawy, a jakość gleby i klimat regionu pozwalają producentom uprawiać ananasy o wysokiej jakości smaku i aromacie.

W związku z tym Peru dąży do promowania wywozu ananasów produkowanych w ramach programu VRAEM, który od niedawna zajmuje się tą produkcją. „Brakuje technologii, szkoleń i zasobów, ale jeśli znajdziemy dobrych klientów, uprawa szybko się rozwinie, a rolnicy będą mieli możliwość zaprzestania uprawy koki, którą obecnie uprawiają, ponieważ nie mają żadnej alternatywy” – powiedział.

Gotowy do wywozu
Jedną z firm rozwijających ananasy w VRAEM jest firma Frunature Peru, powiązana z Inka Gold, posiadająca certyfikat GlobalGAP i produkująca ponad 80 ton ananasów Golden MD-2 miesięcznie. Firma od lat inwestuje w poprawę produkcji i jakości, dlatego inżynier Vegas, mimo że obecnie sprzedaje ananasy tylko na rynku krajowym, uważa, że są one gotowe eksportować je na cały świat, dlatego też prosi wielkich międzynarodowych nabywców o współpracę z producentami ananasów z Vraem i włączenie się w nową historię rozwoju tej części Peru. „Ananas jest bardzo dobrze sprzedawany na rynku lokalnym, ale na rynku zagranicznym ceny są lepsze”, powiedział.

„Musimy się zrzeszać”.

Ponadto istnieje duży i rosnący międzynarodowy popyt na ananasy, międzynarodowi nabywcy mogą teraz postrzegać ananasy z Vraem jako okazję do robienia wspaniałych interesów i bycia społecznie odpowiedzialnym, w którym mogą przyczynić się do ograniczenia upraw koki poprzez promowanie pokoju i rozwoju. Pod względem konkurencji głównymi producentami ananasów złotych są Kolumbia i Kostaryka. Inżynier Vegas sugeruje współpracę z tymi krajami, współpracę z nimi, a nie konkurowanie z nimi. Świat potrzebuje więcej ananasów, a współpraca z firmami partnerskimi z Peru i Kolumbii pozwoliłaby temu krajowi wykorzystać położenie geograficzne i logistykę do obsługi rynków azjatyckich.

Vraem-Peru może przyczynić się do rozwiązania obecnego deficytu ananasów, spowodowanego problemami z produkcją w Kostaryce. „Świat potrzebuje więcej ananasów dobrej jakości, dlatego też musimy się kojarzyć.

„Jest to szansa dla ananasów VRAEM, które są alternatywą dla zrównoważonego rozwoju. Jest to doskonała okazja do zmniejszenia ilości koki na polach Vraem. Dlaczego nie dać tym producentom możliwości? Uprawa tych roślin jest bardzo niebezpieczna dla drobnych rolników, którzy nadal ryzykują uprawę legalnych roślin”, powiedział.

Dobra nisza rynkowa
Frunature Peru produkuje ananasy przez cały rok i pomimo warunków pogodowych panujących w kraju z powodu fenomenu El Niño, firma ponosi jedynie niewielkie szkody i może zagwarantować, że będzie produkować od 80 do 100 ton ananasów miesięcznie do końca roku. „Będziemy produkować więcej, ale jest to ilość, którą możemy obecnie zagwarantować. Myślę, że mamy warunki niezbędne do znalezienia dobrego rynku niszowego dla peruwiańskich ananasów”, podsumował Vegas.

Źródło: freshplaza.com