Kontakt
Fasolka po bretońsku kcal
16 października 2024
Fasolka po bretońsku kcal
Fasolka po bretońsku kalorie
Liczba kalorii w fasolce po bretońsku może się znacznie różnić w zależności od składników i ich proporcji. Porcja (około 250 g) tego dania zawiera 300-450 kcal. Ten zakres wynika z użycia kiełbas, dodatkowych składników oraz metody przygotowania. Na przykład, tłusta kiełbasa wieprzowa zwiększy kaloryczność, podczas gdy chudsze mięsa, jak kurczak, obniżą ją. Oto przybliżony podział kalorii w składnikach fasolki po bretońsku:
– Fasola (100 g, ugotowana): 127 kcal, doskonałe źródło białka roślinnego i błonnika, sprawia, że czujesz się syty.
– Kiełbasa (100 g): 300-350 kcal, w zależności od rodzaju (wieprzowa, drobiowa lub wegetariańska) kiełbasy.
– Cebula (100 g): 40 kcal, dobre źródło składników odżywczych i związków aromatycznych, które nadają smak potrawie.
– Przecier pomidorowy (100 g): 30 kcal, bogaty w likopen, antyoksydant.
– Olej (1 łyżka): 120 kcal, dodawany do potrawy jako składnik tłuszczowy, wspomagający wchłanianie witamin.
Zobacz ogłoszenia: Giełda rolna Agro-Market24
Składniki odżywcze i kcal
Fasolka po bretońsku dostarcza nie tylko kalorii, ale także wielu cennych składników odżywczych, dlatego jest idealnym posiłkiem. Białko, jeden z najważniejszych składników diety, obecne jest dzięki fasoli i kiełbasie. Pomaga w regeneracji mięśni i wspiera metabolizm. Dodatkowo, błonnik w fasoli jest korzystny dla trawienia, reguluje poziom cukru we krwi i sprawia, że czujesz się syty, co jest dobre dla osób dbających o wagę. Fasolka po bretońsku jest również źródłem wielu witamin i minerałów:
– Witaminy z grupy B: metabolizm energetyczny i funkcjonowanie układu nerwowego.
– Żelazo: produkcja czerwonych krwinek i zapobieganie anemii.
– Magnez: funkcjonowanie mięśni i nerwów.
– Potas: równowaga elektrolitowa i zdrowie serca.
Przepis
Składniki:
– 500 g fasoli (białej lub czerwonej): fasola to główny składnik, który nadaje potrawie smak i teksturę.
– 200 g kiełbasy (wieprzowej): wybór kiełbasy może wpłynąć na smak; można też wypróbować wersję wegetariańską.
– 2 cebule: słodycz i smak, dobre źródło składników odżywczych.
– 400 g przecieru pomidorowego: kwasowość i świeżość, wspomaga wchłanianie żelaza z fasoli.
– Przyprawy: sól, pieprz, majeranek – możesz dodać czosnek, paprykę lub tymianek, jeśli lubisz.
Sposób przygotowania:
1. Namocz fasolę na noc: to najważniejszy krok, który sprawia, że fasola staje się miękka i skraca czas gotowania. Po namoczeniu dobrze wypłucz fasolę.
2. Gotuj, aż będzie miękka: gotowanie fasoli zajmuje 60-90 minut, w zależności od jej rodzaju i świeżości.
3. Podsmaż posiekane cebule i kiełbasę na patelni: smażenie na złoty kolor wydobywa naturalną słodycz cebuli i wzmacnia smak kiełbasy.
4. Dodaj ugotowaną fasolę, przecier pomidorowy i przyprawy: duś na małym ogniu przez 20-30 minut, aby połączyć smaki i osiągnąć pożądaną konsystencję.
Ogólne informacje
Fasolka po bretońsku to smaczne i sycące danie, które można dostosować do swoich potrzeb dietetycznych. Chociaż ma wysoką kaloryczność, jej składniki odżywcze czynią ją dobrym wyborem na obiad, szczególnie w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy więcej energii. Należy jednak spożywać ją z umiarem, zwłaszcza jeśli dbasz o wagę lub masz określone cele dietetyczne. Możesz również dodać więcej składników, aby wzbogacić potrawę o nowe smaki i wartości odżywcze. Fasolka po bretońsku to zdecydowanie pozycja obowiązkowa w każdej kuchni, doskonałe połączenie prostoty, smaku i wartości odżywczych.
Fasolka po bretońsku to pożywny posiłek. Jest nie tylko aromatyczna, ale także bogata w energię—kaloryczność fasolki po bretońsku wynosi 300-450 kcal na porcję, co czyni ją idealną na obiad. Główne składniki tego dania to biała fasola, kiełbasa, cebula i przyprawy, które nadają mu charakterystyczny aromat.
Fasola jest bogata w błonnik i białko, co sprawia, że czujesz się syty i korzystnie wpływa na trawienie. Możesz również użyć skrobi ziemniaczanej, aby zagęścić danie i nadać mu kremową konsystencję. Dodając boczek lub kiełbasę, zwróć uwagę na zawartość tłuszczu, aby dostosować to do swoich potrzeb dietetycznych.
Podczas gotowania fasolki po bretońsku możemy dodać różne przyprawy i składniki, takie jak marchewki czy zioła, aby zwiększyć smak i wartość odżywczą potrawy. Woda i sól również są ważnymi składnikami, które pomagają w gotowaniu i wydobywaniu smaku z innych składników.
Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, które można przygotować na wiele sposobów, z własnym twistem. Oczywiście, należy pamiętać, że wartość kaloryczna będzie się różnić w zależności od użytego mięsa i tłuszczu, więc możemy stworzyć swoją wersję tej klasycznej potrawy.