Chiny: ceny warzyw rosną wraz z nadejściem mroźnej pogody

Podczas gdy pogoda z dnia na dzień robi się coraz chłodniejsza, ceny warzyw rosną. Najnowsze statystyki z pekińskiego rynku Xinfadi pokazują, że średnia ważona cen warzyw wynosi 2,04 juana za kilogram, czyli o 7,37% więcej niż w ostatnim cyklu. Liu Tong z działu statystyki rynku Xinfadi powiedział, że największy wzrost cen zaobserwowano w przypadku soczewicy i kalafiora. Cena hurtowa soczewicy wzrosła z 6 juanów za kilogram do 9,6 juana za kilogram, czyli o 30% więcej niż w ostatnim cyklu.

Główną przyczyną wzrostu cen soczewicy jest zmiana dostawcy. Gospodarstwa Tianjin i Hebei Laoting zaczęły wycofywać się z rynku, obecnie istnieje tylko jeden główny producent soczewicy, okręg Yuanmou w prowincji Yunnan, więc cena jest wyższa. W tym roku powierzchnia upraw soczewicy w Yuanmou zwiększyła się. Właśnie rozpoczął się sezon żniwny. Ilość soczewicy na rynku będzie wkrótce większa, a jej cena może spaść.

Kolejnym warzywem, które stało się droższe jest kalafior, jego cena wzrosła o 27,78%. Kalafiory na rynku produkowane są głównie w Pekinie i okolicach, na otwartym polu. Kalafior, który pojawił się ostatnio na rynku, został wyprodukowany w szklarniach w Szantung, więc jego cena jest wyższa.

Liu Tong powiedział, że od tej pory tryb zaopatrzenia Pekinu w warzywa zmieni się z jesiennego na zimowy. Warzywa niesezonowe będą nadal docierać na rynek pekiński, ale ich ceny będą wyższe.

źródło: www.freshplaza.com