Tak, brzoskwinie można mrozić, co jest skutecznym sposobem na zachowanie letnich owoców przez cały rok. Należy wybrać dojrzałe, lecz jędrne owoce, a następnie po blanszowaniu obrać je ze skórki, usunąć pestkę i pokroić na plastry lub ćwiartki. Warto skropić je…
Jarmuż można mrozić, co jest sprawdzonym sposobem na wykorzystanie nadmiaru liści poza sezonem. Przed zamrożeniem warto go umyć, oderwać twarde łodygi, dokładnie osuszyć i zblanszować przez 1-3 minuty. Jednak mrożenie na surowo też jest możliwe, szczególnie jeśli planujemy użyć go…
Buraki czerwone można mrozić, ale w przeciwieństwie do wielu warzyw wymagają wcześniejszego pełnego ugotowania, a nie tylko blanszowania. Małe buraki gotuje się 25-30 minut, a średnie 45-50 minut. Po ugotowaniu i wystudzeniu obiera się je, kroi w kostkę lub plastry…
Tak, dynię można mrozić, zarówno na surowo w kostkach, jak i po ugotowaniu lub upieczeniu jako puree, w temperaturze -18°C lub niższej. Proces zaczyna się od umycia, obrania i usunięcia pestek, następnie dynię kroi się na kawałki. Można ją blanszować…
Tak, czosnek można mrozić, co jest skutecznym sposobem na przedłużenie jego trwałości nawet do 6-12 miesięcy. Jednak najlepszą jakość zachowuje przez pierwsze 6-8 miesięcy. Można zamrażać całe, obrane ząbki, plasterki, przeciśniętą pastę lub porcje wymieszane z oliwą czy masłem w…
Wycena europejskiej waluty ma kluczowe znaczenie dla polskiego sektora agro. Wpływa bezpośrednio na opłacalność eksportu zbóż, warzyw czy owoców, ceny nowoczesnych maszyn oraz ostateczną wysokość unijnych dopłat. Sprawdź jakie mechanizmy wpływają na kurs euro, aby lepiej zaplanować wydatki w gospodarstwie.…
Mrożone wiśnie są zdrowe niemal tak samo jak świeże, ponieważ szokowe mrożenie zachowuje większość witamin, potasu i antocyjanów. W 100 g tych owoców znajduje się tylko około 46 kcal. Owoce mrozi się umyte i dokładnie osuszone, zarówno z pestkami, jak…
Gospodarstwo rolne to zorganizowana jednostka gospodarcza, która obejmuje użytki rolne o powierzchni powyżej 1 ha fizycznego lub przeliczeniowego. W skład gospodarstwa wchodzą również budynki, maszyny oraz inwentarz. W Polsce działa ponad 1,3 mln takich gospodarstw, a ich średnia powierzchnia wynosi…
Współczesne rolnictwo rozwija się bardzo dynamicznie, właściciele gospodarstw coraz częściej inwestują w nowoczesne rozwiązani. Jednym z nich są hale stalowe, które mają szerokie zastosowanie w branży rolniczej. Pozwalają szybko stworzyć funkcjonalną przestrzeń do przechowywania płodów rolnych, maszyn czy prowadzenia hodowli…
Ogórki najlepiej uprawiać na glebie zasilonej obornikiem końskim, który dzięki efektowi rozgrzewania gleby i szybkiej mineralizacji roślinom zapewnia optymalne warunki startowe. Obornik koński należy stosować w dawce 30-40 t/ha jesienią pod orkę głęboką, co wspiera intensywny wzrost ogórków pod kątem…
