{"id":8799,"date":"2026-07-22T16:49:00","date_gmt":"2026-07-22T14:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/"},"modified":"2026-07-22T17:15:26","modified_gmt":"2026-07-22T15:15:26","slug":"czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/","title":{"rendered":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?"},"content":{"rendered":"

Tak, pomidory mo\u017cna mrozi\u0107<\/strong>, co jest sprawdzonym sposobem na zachowanie ich smaku na zim\u0119. Po rozmro\u017ceniu trac\u0105 jednak j\u0119drno\u015b\u0107<\/strong>, poniewa\u017c zawieraj\u0105 oko\u0142o 95% wody. Mo\u017cna je zamrozi\u0107 w ca\u0142o\u015bci, obrane, pokrojone w plastry lub kostk\u0119, a tak\u017ce jako przecier. Temperatura w zamra\u017carce powinna wynosi\u0107 co najmniej -18\u00b0C. W takich warunkach pomidory nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia przez 6 do 12 miesi\u0119cy. Podczas mro\u017cenia witamina C traci zwykle 15-20% warto\u015bci, natomiast likopen pozostaje stabilny. Mro\u017conych pomidor\u00f3w nie warto je\u015b\u0107 na surowo w sa\u0142atkach<\/strong>, jednak znakomicie zast\u0119puj\u0105 \u015bwie\u017ce owoce w sosach, zupach i gulaszach. Najlepiej dodawa\u0107 je do garnka prosto z zamra\u017carki, bez wcze\u015bniejszego rozmra\u017cania.<\/p>\n

Czy mo\u017cna mrozi\u0107 pomidory na zim\u0119?<\/h2>\n

Tak<\/strong>, pomidory mo\u017cna zamra\u017ca\u0107, co jest wygodn\u0105 metod\u0105 na zachowanie ich na zim\u0119. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce po rozmro\u017ceniu ich struktura ulega zmianie. Do mro\u017cenia nie potrzebujemy specjalistycznego sprz\u0119tu, wystarczy zamra\u017carka utrzymuj\u0105ca temperatur\u0119 oko\u0142o -18\u00b0C<\/strong> oraz woreczki strunowe albo szczelne pojemniki.<\/strong><\/p>\n

Wielkopolski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/strong> zwraca uwag\u0119, \u017ce pomidory sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 w oko\u0142o 95% z wody, co sprawia, \u017ce po zamro\u017ceniu trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107.<\/strong> Po rozmro\u017ceniu staj\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie i wypuszczaj\u0105 sok.<\/p>\n

To zupe\u0142nie naturalny efekt takiego sposobu przechowywania, a nie wada produktu. Mro\u017cone pomidory nie nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia na surowo,<\/strong> ale doskonale sprawdzaj\u0105 si\u0119 jako sk\u0142adnik sos\u00f3w, zup czy da\u0144 duszonych. Mo\u017cemy je zamra\u017ca\u0107 w ca\u0142o\u015bci, pokrojone lub w formie przecieru,wszystko zale\u017cy od tego<\/strong>, jak planujemy je p\u00f3\u017aniej wykorzysta\u0107.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Temat<\/th>\nNajwa\u017cniejsze informacje<\/th>\n<\/tr>\n
Czy mo\u017cna mrozi\u0107 pomidory?<\/td>\nTak, mo\u017cna mrozi\u0107 pomidory w zamra\u017carce ok. -18\u00b0C, u\u017cywaj\u0105c woreczk\u00f3w strunowych lub szczelnych pojemnik\u00f3w. Po rozmro\u017ceniu trac\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 i nie nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia na surowo.<\/td>\n<\/tr>\n
Wp\u0142yw mro\u017cenia na smak i witaminy<\/td>\nMro\u017cenie nie powoduje utraty smaku. Witamina C ulega utracie o 15-20%, likopen jest bardzo odporny i mo\u017ce nawet wzrosn\u0105\u0107 w przetworach.<\/td>\n<\/tr>\n
Jak prawid\u0142owo zamrozi\u0107 pomidory?<\/td>\nZamra\u017caj dojrza\u0142e i j\u0119drne pomidory po umyciu i osuszeniu. Mo\u017cna mrozi\u0107 ca\u0142e, pokrojone, sparzone lub w formie przecieru. Najpierw zamrozi\u0107 na tacy pojedynczo, potem prze\u0142o\u017cy\u0107 do pojemnik\u00f3w, usuwaj\u0105c powietrze.<\/td>\n<\/tr>\n
Jak d\u0142ugo przechowywa\u0107 pomidory w zamra\u017carce?<\/td>\nNajlepiej spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 6-12 miesi\u0119cy przy sta\u0142ej temperaturze -18\u00b0C. Z czasem spada smak, aromat i zawarto\u015b\u0107 witaminy C. Warto oznacza\u0107 dat\u0119 zamro\u017cenia.<\/td>\n<\/tr>\n
Jak rozmra\u017ca\u0107 pomidory?<\/td>\nNajlepiej nie rozmra\u017ca\u0107, wk\u0142ada\u0107 prosto do gotuj\u0105cego dania. Je\u015bli konieczne, rozmra\u017caj w lod\u00f3wce kilka godzin lub w zimnej wodzie. Po rozmro\u017ceniu wykorzysta\u0107 od razu, nie przechowywa\u0107 ponownie.<\/td>\n<\/tr>\n
Zastosowanie mro\u017conych pomidor\u00f3w<\/td>\nIdealne do da\u0144 na ciep\u0142o: sosy, zupy, gulasze, curry. Nie nadaj\u0105 si\u0119 do potraw na surowo (np. sa\u0142atki, kanapki) ze wzgl\u0119du na mi\u0119kk\u0105 struktur\u0119.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Czy mro\u017cenie pomidor\u00f3w pozbawia je smaku i witamin?<\/h2>\n

Mro\u017cenie nie powoduje utraty smaku pomidor\u00f3w<\/strong>, cho\u0107 niekt\u00f3re witaminy ulegaj\u0105 cz\u0119\u015bciowemu zmniejszeniu. Najbardziej tracona jest witamina c<\/strong>, kt\u00f3rej ilo\u015b\u0107 spada zwykle o 15-20% podczas samego procesu zamra\u017cania i ewentualnego sparzania na gor\u0105co, w por\u00f3wnaniu ze \u015bwie\u017cymi warzywami.<\/p>\n

Po zamro\u017ceniu i przechowywaniu w sta\u0142ej temperaturze minimum -18\u00b0C<\/strong>, poziom witaminy c pozostaje wzgl\u0119dnie sta\u0142y przez d\u0142ugi czas. Kluczowe jest jednak unikanie rozmra\u017cania i ponownego zamra\u017cania, poniewa\u017c wtedy dalsze straty s\u0105 nieuniknione.<\/p>\n

Co ciekawe<\/strong>, likopen, g\u0142\u00f3wny przeciwutleniacz nadaj\u0105cy pomidorom charakterystyczny czerwony kolor, jest znacznie bardziej odporny na obr\u00f3bk\u0119 ciepln\u0105. W przetworach pomidorowych jego zawarto\u015b\u0107 mo\u017ce nawet przewy\u017csza\u0107 t\u0119 w \u015bwie\u017cych warzywach, osi\u0105gaj\u0105c poziom 2-3 razy wy\u017cszy. Po rozmro\u017ceniu smak pomidor\u00f3w pozostaje wyrazisty i intensywny, szczeg\u00f3lnie w potrawach gotowanych. Jednocze\u015bnie ich mi\u0105\u017csz staje si\u0119 mi\u0119kki i wodnisty, co mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw na tekstur\u0119 da\u0144. Aby zachowa\u0107 jak najwi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych, wskazane jest zamra\u017canie pomidor\u00f3w zaraz po zbiorze, kiedy s\u0105 w pe\u0142ni dojrza\u0142e. Dodatkowo, warto spo\u017cy\u0107 je w stosunkowo kr\u00f3tkim czasie od zamro\u017cenia.<\/p>\n

Jak prawid\u0142owo zamrozi\u0107 \u015bwie\u017ce pomidory?<\/h2>\n

\u015awie\u017ce pomidory najlepiej zamra\u017ca\u0107 od razu po zakupie lub zbiorze<\/strong>, kiedy s\u0105 ju\u017c ca\u0142kowicie dojrza\u0142e, ale nadal j\u0119drne. Przed zamro\u017ceniem dok\u0142adnie je umyj pod zimn\u0105, bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 i osusz papierowym r\u0119cznikiem, nadmiar wilgoci sprzyja powstawaniu lodowych kryszta\u0142k\u00f3w na ich powierzchni.<\/p>\n

Warzywa mo\u017cna przygotowa\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby:<\/p>\n

    \n
  • Zamrozi\u0107 je ca\u0142e ze sk\u00f3rk\u0105,<\/li>\n
  • Najpierw sparzy\u0107 i obra\u0107,<\/li>\n
  • Pokroi\u0107 w plastry lub kostk\u0119,<\/li>\n
  • Przerobi\u0107 na g\u0142adki przecier przy pomocy blendera.<\/li>\n<\/ul>\n

    Niezale\u017cnie od wybranej metody warto jednak najpierw roz\u0142o\u017cy\u0107 pomidory pojedynczo na tacy lub blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wst\u0119pnie zamrozi\u0107. Gdy stan\u0105 si\u0119 twarde, mo\u017cna je prze\u0142o\u017cy\u0107 do woreczk\u00f3w strunowych lub szczelnych pojemnik\u00f3w, co zapobiega sklejeniu si\u0119 porcji. Przed zamro\u017ceniem usu\u0144 z opakowa\u0144 jak najwi\u0119cej powietrza, co pomaga zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Optymalna temperatura w zamra\u017carce powinna wynosi\u0107 co najmniej -18\u00b0C.<\/strong> Dobr\u0105 praktyk\u0105 jest tak\u017ce opisanie opakowa\u0144 dat\u0105 zamro\u017cenia, aby \u0142atwiej kontrolowa\u0107 czas przechowywania.<\/p>\n

    Czy pomidory trzeba sparzy\u0107 i obra\u0107 przed zamro\u017ceniem?<\/h3>\n

    Sparzanie i obieranie pomidor\u00f3w przed zamro\u017ceniem nie jest obowi\u0105zkowe<\/strong>, ale znacznie u\u0142atwia ich dalsze przygotowanie. Je\u015bli zamierzamy mrozi\u0107 ca\u0142e pomidory i dodawa\u0107 je prosto do garnka, sk\u00f3rk\u0119 mo\u017cna pozostawi\u0107, podczas podgrzewania sama odejdzie i b\u0119dzie mo\u017cna j\u0105 \u0142atwo zdj\u0105\u0107.<\/p>\n

    Proces sparzania polega na szybkim zanurzeniu pomidor\u00f3w na 30-60 sekund we wrz\u0105tku<\/strong>, a nast\u0119pnie sch\u0142odzeniu ich w zimnej wodzie. Taka metoda pozwala sprawnie zdj\u0105\u0107 sk\u00f3rk\u0119, nie uszkadzaj\u0105c mi\u0119kkiego mi\u0105\u017cszu. Obieranie przed zamro\u017ceniem szczeg\u00f3lnie polecane jest<\/strong>, gdy pomidory maj\u0105 zosta\u0107 u\u017cyte do przygotowania sos\u00f3w, poniewa\u017c sk\u00f3rka mo\u017ce by\u0107 wtedy wyczuwalna i psu\u0107 konsystencj\u0119. W przypadku przecier\u00f3w ta czynno\u015b\u0107 ma mniejsze znaczenie, poniewa\u017c blendowanie rozdrabnia sk\u00f3rk\u0119 na drobne kawa\u0142ki.<\/p>\n

    Lepiej mrozi\u0107 pomidory w ca\u0142o\u015bci czy pokrojone?<\/h3>\n

    Decyduj\u0105c si\u0119 na mro\u017cenie pomidor\u00f3w<\/strong>, warto zastanowi\u0107 si\u0119, do jakich da\u0144 b\u0119d\u0105 p\u00f3\u017aniej wykorzystane. Ca\u0142e owoce<\/strong> zajmuj\u0105 wi\u0119cej miejsca w zamra\u017carce i po rozmro\u017ceniu trzeba je dodatkowo kroi\u0107 lub \u015bciera\u0107, ale ich przygotowanie jest bardzo szybkie, wystarczy umy\u0107 i osuszy\u0107. Plastry lub kostki pomidor\u00f3w<\/strong> s\u0105 od razu gotowe do u\u017cycia w sosach, zupach czy gulaszach, co pozwala zaoszcz\u0119dzi\u0107 czas w kuchni. Cho\u0107 ich przygotowanie wymaga wi\u0119cej pracy, \u0142atwiej te\u017c porcjowa\u0107 takie kawa\u0142ki, mo\u017cna wyj\u0105\u0107 tylko potrzebn\u0105 ilo\u015b\u0107, nie rozmra\u017caj\u0105c ca\u0142ej porcji. Dla tych, kt\u00f3rzy cz\u0119sto przyrz\u0105dzaj\u0105 sosy i zupy, wygodnym rozwi\u0105zaniem jest tak\u017ce zamro\u017cenie pomidor\u00f3w w formie przecieru po zmiksowaniu.<\/strong><\/p>\n

    Kt\u00f3re odmiany pomidor\u00f3w najlepiej mrozi\u0107 w ca\u0142o\u015bci?<\/h3>\n

    Do zamra\u017cania w ca\u0142o\u015bci najlepiej wybiera\u0107 odmiany mi\u0119siste<\/strong>, kt\u00f3re maj\u0105 niewiele wody i pestek. Dzi\u0119ki temu po odmro\u017ceniu zachowuj\u0105 wi\u0119cej swojej struktury i nie trac\u0105 tak \u0142atwo sok\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie dobrze sprawdzaj\u0105 si\u0119 odmiany pod\u0142u\u017cne<\/strong>, zwane \u015bliwkowymi, cz\u0119sto wykorzystywane do przygotowywania przetwor\u00f3w i sos\u00f3w, ich mi\u0105\u017csz jest grubszy, a zawarto\u015b\u0107 soku mniejsza ni\u017c w przypadku okr\u0105g\u0142ych, bardziej soczystych pomidor\u00f3w. Z kolei odmiany bardzo wodniste i cienkosk\u00f3rkowe po rozmro\u017ceniu robi\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie i wypuszczaj\u0105 du\u017co p\u0142ynu<\/strong>, co utrudnia dalsz\u0105 obr\u00f3bk\u0119. Pomidory twarde i niedojrza\u0142e nie nadaj\u0105 si\u0119 do mro\u017cenia<\/strong>, poniewa\u017c po odmro\u017ceniu pozostaj\u0105 miejscami twarde i maj\u0105 nier\u00f3wnomiern\u0105 konsystencj\u0119. Najlepiej zamra\u017ca\u0107 owoce w pe\u0142ni dojrza\u0142e<\/strong>, ale jednocze\u015bnie j\u0119drne, zebrane tu\u017c przed zamro\u017ceniem.<\/p>\n

    Jak prawid\u0142owo zamrozi\u0107 pomidory pokrojone w plastry lub kostk\u0119?<\/h3>\n

    Pomidory przeznaczone do krojenia nale\u017cy najpierw starannie umy\u0107 i osuszy\u0107.<\/strong> Nast\u0119pnie za pomoc\u0105 ostrego no\u017ca kroi si\u0119 je na plastry o grubo\u015bci oko\u0142o p\u00f3\u0142 centymetra lub na kostk\u0119, wyb\u00f3r zale\u017cy od tego, jak zamierzamy je wykorzysta\u0107. Pokrojone kawa\u0142ki uk\u0142adamy pojedyncz\u0105 warstw\u0105 na tacy lub blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, dbaj\u0105c o to, \u017ceby si\u0119 nie styka\u0142y. Po takim przygotowaniu wk\u0142adamy je do zamra\u017carki na kilka godzin, a\u017c stwardniej\u0105. Gdy ju\u017c s\u0105 zamro\u017cone i sztywne, przek\u0142adamy je do woreczk\u00f3w strunowych albo szczelnych pojemnik\u00f3w z odessanym powietrzem. Dzi\u0119ki temu plastry czy kostki nie zbryluj\u0105 si\u0119 w jedn\u0105 mas\u0119. Tak przygotowane pomidory pozwalaj\u0105 na wyj\u0119cie tylko potrzebnej porcji<\/strong>, bez konieczno\u015bci rozmra\u017cania ca\u0142o\u015bci. Najlepiej od razu dodawa\u0107 je z zamra\u017carki do gotuj\u0105cych si\u0119 sos\u00f3w, zup albo gulaszy, pomijaj\u0105c etap rozmra\u017cania.<\/p>\n

    Jak przygotowa\u0107 pomidory przed mro\u017ceniem, aby unikn\u0105\u0107 tworzenia bry\u0142 lodu?<\/h3>\n

    By zapobiec zlepianiu si\u0119 pomidor\u00f3w w jednolit\u0105 bry\u0142\u0119 lodu, wa\u017cne jest dok\u0142adne osuszenie ich po umyciu<\/strong>. Wilgo\u0107 na powierzchni \u0142atwo zamarza, powoduj\u0105c sklejenie kawa\u0142k\u00f3w.<\/p>\n

    Dobrze sprawdza si\u0119 zamra\u017canie w pojedynczej warstwie, roz\u0142o\u017conej na tacy lub blasze. Dzi\u0119ki temu owoce, czy to ca\u0142e, czy pokrojone, nie przylegaj\u0105 do siebie. Po pe\u0142nym zamro\u017ceniu mo\u017cna je bezpiecznie przenie\u015b\u0107 do wsp\u00f3lnego woreczka.<\/p>\n

    Przed zamkni\u0119ciem opakowania warto usun\u0105\u0107 jak najwi\u0119cej powietrza<\/strong>, poniewa\u017c obecno\u015b\u0107 tlenu sprzyja powstawaniu szronu oraz zwi\u0119ksza ryzyko zlepiania si\u0119 pomidor\u00f3w. Dobr\u0105 praktyk\u0105 jest tak\u017ce porcjowanie pomidor\u00f3w na mniejsze porcje<\/strong>, dostosowane do jednej porcji przepisu, zamiast mrozi\u0107 je luzem w du\u017cym worku. Utrzymanie sta\u0142ej temperatury zamra\u017carki<\/strong>, najlepiej oko\u0142o -18\u00b0C lub ni\u017cszej, pomaga ograniczy\u0107 tworzenie si\u0119 du\u017cych kryszta\u0142k\u00f3w lodu wewn\u0105trz mi\u0105\u017cszu.<\/p>\n

    Czy mo\u017cna mrozi\u0107 pomidorki koktajlowe?<\/h3>\n

    Pomidorki koktajlowe mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby<\/strong>, zar\u00f3wno w ca\u0142o\u015bci, jak i pokrojone na po\u0142\u00f3wki czy \u0107wiartki. Przed zamro\u017ceniem warto je starannie umy\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 i osuszy\u0107. Nast\u0119pnie roz\u0142\u00f3\u017c owoce pojedynczo na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, dbaj\u0105c o to, by si\u0119 nie styka\u0142y. Gdy po kilku godzinach w zamra\u017carce pomidorki ca\u0142kowicie stwardniej\u0105<\/strong>, mo\u017cna je prze\u0142o\u017cy\u0107 do woreczk\u00f3w strunowych lub szczelnych pojemnik\u00f3w. Innym rozwi\u0105zaniem jest zrobienie g\u0142adkiego przecieru: wystarczy przekroi\u0107 pomidorki na p\u00f3\u0142, usun\u0105\u0107 pestki i zmiksowa\u0107 mi\u0105\u017csz. Tak\u0105 mas\u0119 umieszcza si\u0119 w foremkach na kostki lodu lub niewielkich pojemniczkach na porcje. Po rozmro\u017ceniu pomidorki trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 i staj\u0105 si\u0119 znacznie mi\u0119ksze ni\u017c \u015bwie\u017ce<\/strong>, dlatego najlepiej wykorzysta\u0107 je do zup, sos\u00f3w czy duszonych warzyw, nie sprawdz\u0105 si\u0119 ju\u017c jako sk\u0142adnik sa\u0142atek.<\/p>\n

    Czy lepiej zamrozi\u0107 surowe pomidory, czy gotowy przecier?<\/h3>\n

    Wyb\u00f3r mi\u0119dzy mro\u017ceniem surowych pomidor\u00f3w a gotowego przecieru zale\u017cy od tego<\/strong>, ile czasu chcemy po\u015bwi\u0119ci\u0107 na przygotowania przed zamro\u017ceniem i podczas p\u00f3\u017aniejszego gotowania. Surowe owoce, ca\u0142e lub pokrojone, wymagaj\u0105 najmniej pracy na pocz\u0105tku, wystarczy je umy\u0107 i osuszy\u0107. Jednak po rozmro\u017ceniu czeka nas jeszcze obieranie, miksowanie lub gotowanie, zanim trafi\u0105 do potrawy.<\/p>\n

    Przecier z kolei<\/strong>, przygotowany wcze\u015bniej poprzez sparzenie, obrane i zmiksowanie pomidory, jest od razu gotowy do u\u017cycia po rozmro\u017ceniu, a nawet mo\u017cna go doda\u0107 prosto z zamra\u017carki do sosu czy zupy.<\/p>\n

    Dzi\u0119ki temu:<\/p>\n

      \n
    • Zajmuje mniej miejsca w zamra\u017carce, bo nie ma powietrza mi\u0119dzy owocami,<\/li>\n
    • \u0141atwiej go porcjowa\u0107, na przyk\u0142ad za pomoc\u0105 foremek do lodu,<\/li>\n
    • Osoby cz\u0119sto przygotowuj\u0105ce sosy pomidorowe zwykle oszcz\u0119dzaj\u0105 sporo czasu, wybieraj\u0105c w\u0142a\u015bnie mro\u017cony przecier zamiast surowych pomidor\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n

      Jak d\u0142ugo mo\u017cna przechowywa\u0107 pomidory w zamra\u017carce?<\/h2>\n

      Mro\u017cone pomidory najlepiej spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 6-12 miesi\u0119cy od zamro\u017cenia<\/strong>, przy utrzymaniu temperatury w zamra\u017carce na poziomie co najmniej -18\u00b0C. Po tym czasie nadal mo\u017cna je je\u015b\u0107, jednak smak, aromat i cz\u0119\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych, szczeg\u00f3lnie witamina C, zaczynaj\u0105 si\u0119 stopniowo pogarsza\u0107. Z up\u0142ywem czasu zmienia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c konsystencja pomidor\u00f3w oraz ich intensywno\u015b\u0107 smaku, dlatego warto si\u0119ga\u0107 najpierw po starsze porcje. Dobrym zwyczajem jest oznaczanie opakowa\u0144 dat\u0105 zamro\u017cenia, co u\u0142atwia kontrol\u0119 nad czasem przechowywania.<\/p>\n

      Aby skutecznie zarz\u0105dza\u0107 mro\u017conymi pomidorami<\/strong>, warto:<\/p>\n

        \n
      • Oznakowywa\u0107 opakowania dat\u0105 zamro\u017cenia,<\/li>\n
      • Stosowa\u0107 zasad\u0119 \u201epierwsze wesz\u0142o, pierwsze wysz\u0142o\u201d,<\/li>\n
      • Regularnie sprawdza\u0107 zawarto\u015b\u0107 zamra\u017carki,<\/li>\n
      • Unika\u0107 przechowywania pomidor\u00f3w d\u0142u\u017cej ni\u017c zalecany okres,<\/li>\n
      • Utrzymywa\u0107 sta\u0142\u0105 temperatur\u0119 zamra\u017carki na poziomie co najmniej -18\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n

        Jak najszybciej i najbezpieczniej rozmrozi\u0107 pomidory?<\/h2>\n

        Najszybsz\u0105 i r\u00f3wnocze\u015bnie najbezpieczniejsz\u0105 metod\u0105 wykorzystania mro\u017conych pomidor\u00f3w jest pomini\u0119cie rozmra\u017cania.<\/strong> Kawa\u0142ki lub ca\u0142e owoce mo\u017cna od razu wrzuci\u0107 z zamra\u017carki do gotuj\u0105cego si\u0119 sosu, zupy czy gulaszu. Dzi\u0119ki temu oszcz\u0119dzamy czas i minimalizujemy ryzyko rozwoju bakterii, kt\u00f3re mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 podczas d\u0142ugiego rozmra\u017cania w temperaturze pokojowej. Dodatkowo, taka technika pozwala zachowa\u0107 intensywny aromat, gdy\u017c pomidory trafiaj\u0105 bezpo\u015brednio do gor\u0105cego dania.<\/p>\n

        Gdy jednak rozmro\u017cenie jest konieczne<\/strong>, na przyk\u0142ad przed przygotowaniem sosu na zimno, najlepiej przenie\u015b\u0107 porcj\u0119 z zamra\u017carki do lod\u00f3wki i pozostawi\u0107 tam na kilka godzin lub na ca\u0142\u0105 noc. W ten spos\u00f3b ograniczamy namna\u017canie si\u0119 drobnoustroj\u00f3w, co jest trudniejsze przy rozmra\u017caniu w temperaturze pokojowej.<\/p>\n

        Przyspieszy\u0107 proces mo\u017cna, zanurzaj\u0105c zapakowane pomidory w misce z zimn\u0105 wod\u0105 i regularnie j\u0105 wymieniaj\u0105c, wtedy rozmro\u017cenie zajmie oko\u0142o godziny. Po rozmro\u017ceniu pomidory uwalniaj\u0105 du\u017co soku i trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107<\/strong>, dlatego najlepiej od razu je wykorzysta\u0107 do dalszej obr\u00f3bki termicznej, ni\u017c przechowywa\u0107 ponownie w lod\u00f3wce przez d\u0142u\u017cszy czas.<\/p>\n

        Do jakich potraw mo\u017cna wykorzysta\u0107 mro\u017cone pomidory?<\/h2>\n

        Mro\u017cone pomidory najlepiej wykorzysta\u0107 jako baz\u0119 do da\u0144 serwowanych na ciep\u0142o.<\/strong> Po rozmro\u017ceniu trac\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 i oddaj\u0105 sporo soku, dlatego nie sprawdz\u0105 si\u0119 w potrawach podawanych na surowo. \u015awietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w sosach pomidorowych<\/strong>, na przyk\u0142ad do makaronu czy pizzy, gdzie podczas gotowania mi\u0119kka konsystencja ulega rozpadni\u0119ciu. Dodatkowo idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do zup pomidorowych, krem\u00f3w warzywnych, gulasz\u00f3w, da\u0144 duszonych oraz jako sk\u0142adnik curry i chili.<\/p>\n

        Przecier pomidorowy z zamra\u017carki mo\u017cna wrzuca\u0107 bezpo\u015brednio do garnka<\/strong>, bez potrzeby wcze\u015bniejszego rozmra\u017cania, co znacznie skraca czas przygotowania. Ca\u0142e mro\u017cone pomidory \u0142atwo obra\u0107 po lekkim podgrzaniu, sk\u00f3rk\u0119 usuwa si\u0119 przed dodaniem mi\u0105\u017cszu do potrawy.<\/p>\n

        Nie warto stosowa\u0107 mro\u017conych pomidor\u00f3w w daniach na zimno<\/strong>, takich jak sa\u0142atki, kanapki czy salsy. Ich mi\u0119kka struktura r\u00f3\u017cni si\u0119 od \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i mo\u017ce zmieni\u0107 zar\u00f3wno smak, jak i wygl\u0105d potrawy.<\/p>\n

        Czy po rozmro\u017ceniu pomidory nadaj\u0105 si\u0119 do jedzenia na surowo w sa\u0142atkach i kanapkach?<\/h3>\n

        Rozmro\u017cone pomidory nie sprawdz\u0105 si\u0119 do jedzenia na surowo<\/strong>, na przyk\u0142ad w sa\u0142atkach czy na kanapkach. Zamra\u017canie powoduje, \u017ce trac\u0105 one swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107, a po rozmro\u017ceniu staj\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie, wodniste i mniej apetyczne wizualnie ni\u017c \u015bwie\u017ce.<\/p>\n

        Proces mro\u017cenia uszkadza struktur\u0119 kom\u00f3rek mi\u0105\u017cszu.<\/strong> W rezultacie rozmro\u017cony pomidor przypomina raczej papk\u0119 ni\u017c zwarty plaster, kt\u00f3ry mo\u017cna by zje\u015b\u0107 na zimno. Dodatkowo sok wyciekaj\u0105cy podczas rozmra\u017cania rozwadnia kanapki i sa\u0142atki, powoduj\u0105c, \u017ce pieczywo robi si\u0119 mi\u0119kkie, a sa\u0142atka traci swoj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n

        Zamiast podawa\u0107 je na surowo, lepiej wykorzysta\u0107 rozmro\u017cone pomidory w daniach gotowanych, gdzie ich mi\u0119kka konsystencja nie przeszkadza.<\/p>\n

          \n
        • Sprawdz\u0105 si\u0119 doskonale w sosach,<\/li>\n
        • W zupach,<\/li>\n
        • Czy duszonych warzywach.<\/li>\n<\/ul>\n

          Je\u015bli zale\u017cy nam na pomidorach do sa\u0142atek przez ca\u0142y rok<\/strong>, lepiej si\u0119gn\u0105\u0107 po \u015bwie\u017ce owoce ni\u017c po te rozmro\u017cone z zamra\u017carki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Tak, pomidory mo\u017cna mrozi\u0107, co jest sprawdzonym sposobem na zachowanie ich smaku na zim\u0119. Po rozmro\u017ceniu trac\u0105 jednak j\u0119drno\u015b\u0107, poniewa\u017c zawieraj\u0105 oko\u0142o 95% wody. Mo\u017cna je zamrozi\u0107 w ca\u0142o\u015bci, obrane, pokrojone w plastry lub kostk\u0119, a tak\u017ce jako przecier. Temperatura w zamra\u017carce powinna wynosi\u0107 co najmniej -18\u00b0C. W takich warunkach pomidory nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10653,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[472],"tags":[],"class_list":["post-8799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zywnosc"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nCzy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - Agro-Market24\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-22T14:49:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-22T15:15:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\"},\"headline\":\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\",\"datePublished\":\"2026-07-22T14:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-22T15:15:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/\"},\"wordCount\":2667,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp\",\"articleSection\":[\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/\",\"name\":\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp\",\"datePublished\":\"2026-07-22T14:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-22T15:15:26+00:00\",\"description\":\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp\",\"width\":1088,\"height\":608,\"caption\":\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"description\":\"Blog - Agro-Market24\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Agro-Market24.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Agro-Market24.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1156,\"caption\":\"Blog - Agro-Market24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\",\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redakcja Agro-Market24\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","description":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","og_description":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","og_url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/","og_site_name":"Blog - Agro-Market24","article_published_time":"2026-07-22T14:49:00+00:00","article_modified_time":"2026-07-22T15:15:26+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Redakcja Agro-Market24","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja Agro-Market24","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/"},"author":{"name":"Redakcja Agro-Market24","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86"},"headline":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","datePublished":"2026-07-22T14:49:00+00:00","dateModified":"2026-07-22T15:15:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/"},"wordCount":2667,"publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp","articleSection":["\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/","name":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp","datePublished":"2026-07-22T14:49:00+00:00","dateModified":"2026-07-22T15:15:26+00:00","description":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#primaryimage","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/czy-mozna-mrozic-pomidory.webp","width":1088,"height":608,"caption":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-pomidory\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy Mo\u017cna Mrozi\u0107 Pomidory?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","name":"Blog - Agro-Market24","description":"Blog - Agro-Market24","publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization","name":"Blog - Agro-Market24","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","width":2048,"height":1156,"caption":"Blog - Agro-Market24"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86","name":"Redakcja Agro-Market24","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redakcja Agro-Market24"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10638,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8799\/revisions\/10638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}