{"id":8793,"date":"2025-12-03T16:30:27","date_gmt":"2025-12-03T15:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/"},"modified":"2025-12-03T16:30:27","modified_gmt":"2025-12-03T15:30:27","slug":"czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/","title":{"rendered":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?"},"content":{"rendered":"

Mro\u017cenie og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> to skuteczny spos\u00f3b na zachowanie ich naturalnego smaku i \u015bwie\u017co\u015bci.<\/strong> Podczas zamra\u017cania warzywa te zachowuj\u0105 od 70% do 80% swoich cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w tym witamin i minera\u0142\u00f3w.<\/strong> Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce po rozmro\u017ceniu og\u00f3rki trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107,<\/strong> dlatego najlepiej nadaj\u0105 si\u0119 jako sk\u0142adnik zup, sos\u00f3w lub koktajli,<\/strong> gdzie konsystencja nie odgrywa kluczowej roli. Ich smak pozostaje wyra\u017any nawet przez p\u00f3\u0142 roku do o\u015bmiu miesi\u0119cy,<\/strong> co czyni mro\u017cenie praktycznym sposobem na przed\u0142u\u017cenie sezonu dost\u0119pno\u015bci tego warzywa.<\/strong><\/p>\n

Jakie og\u00f3rki nadaj\u0105 si\u0119 do mro\u017cenia?<\/h2>\n

M\u0142ode, twarde i j\u0119drne og\u00f3rki<\/strong> to najlepszy wyb\u00f3r do mro\u017cenia. Dzi\u0119ki tym cechom, po zamro\u017ceniu doskonale utrzymuj\u0105 zar\u00f3wno smak<\/strong>, jak i tekstur\u0119<\/strong>. Warto postawi\u0107 na og\u00f3rki gruntowe, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 si\u0119 intensywniejszym smakiem i lepsz\u0105 jako\u015bci\u0105 po rozmro\u017ceniu. Oczywi\u015bcie, mo\u017cna tak\u017ce mrozi\u0107 og\u00f3rki szklarniowe, lecz ich smak mo\u017ce odbiega\u0107 od oczekiwa\u0144.<\/p>\n

Wybieraj\u0105c og\u00f3rki do zamro\u017cenia, zwracajmy uwag\u0119 na ich kondycj\u0119 \u2013 powinny by\u0107 pozbawione:<\/p>\n

    \n
  • uszkodze\u0144,<\/li>\n
  • przebarwie\u0144,<\/li>\n
  • gorzkiego posmaku.<\/li>\n<\/ul>\n

    Staranny dob\u00f3r warzyw ma kluczowe znaczenie dla uzyskania satysfakcjonuj\u0105cych rezultat\u00f3w<\/strong> i d\u0142ugo\u015bci ich trwa\u0142o\u015bci w zamra\u017carce. To niezwykle istotny krok, je\u015bli chcemy cieszy\u0107 si\u0119 \u015bwie\u017cym smakiem og\u00f3rk\u00f3w w zimowe miesi\u0105ce.<\/p>\n

    Jak wybra\u0107 najlepsze og\u00f3rki do mro\u017cenia?<\/h3>\n

    Wybieraj\u0105c og\u00f3rki do mro\u017cenia<\/strong>, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na kilka kluczowych cech:<\/p>\n

      \n
    • \u015bwie\u017ce,<\/li>\n
    • zielone,<\/li>\n
    • spr\u0119\u017cyste,<\/li>\n
    • wolne od uszkodze\u0144,<\/li>\n
    • bez przebarwie\u0144.<\/li>\n<\/ul>\n

      Lepiej unika\u0107 owoc\u00f3w<\/strong> zbieranych pod koniec sezonu, gdy\u017c cz\u0119sto bywaj\u0105 one gorzkie oraz mniej soczyste.<\/p>\n

      Przed zamro\u017ceniem og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> najlepiej przechowywa\u0107 je w temperaturze pokojowej. Taki spos\u00f3b chroni ich j\u0119drno\u015b\u0107<\/strong> oraz tekstur\u0119<\/strong>, co znacznie poprawia smak po rozmro\u017ceniu. Odpowiedni wyb\u00f3r og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> ma kluczowe znaczenie dla jako\u015bci ko\u0144cowego produktu i przyjemno\u015bci z jego wykorzystania.<\/p>\n

      Czy og\u00f3rki gruntowe s\u0105 odpowiednie do mro\u017cenia?<\/h3>\n

      Og\u00f3rki gruntowe<\/strong> s\u0105 doskona\u0142ym wyborem do mro\u017cenia, a ich niezwyk\u0142y smak oraz poprawiona tekstura po rozmro\u017ceniu z pewno\u015bci\u0105 zadowol\u0105 wielu mi\u0142o\u015bnik\u00f3w dobrej kuchni. M\u0142ode i j\u0119drne egzemplarze nie tylko zachowuj\u0105 swoj\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105, ale r\u00f3wnie\u017c intensywny aromat, co czyni je wszechstronnym sk\u0142adnikiem w r\u00f3\u017cnorodnych potrawach.<\/p>\n

      Wybieraj\u0105c og\u00f3rki do zamra\u017cania, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na:<\/p>\n

        \n
      • ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107,<\/li>\n
      • j\u0119drno\u015b\u0107,<\/li>\n
      • wysok\u0105 jako\u015b\u0107 produktu po zamro\u017ceniu.<\/li>\n<\/ul>\n

        Pami\u0119taj, \u017ce korzystaj\u0105c z najlepszych sk\u0142adnik\u00f3w, mo\u017cesz stworzy\u0107 naprawd\u0119 wyj\u0105tkowe dania!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Temat<\/th>\nInformacje<\/th>\n<\/tr>\n
        Efektywno\u015b\u0107 mro\u017cenia<\/td>\nZachowuje 70-80% sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych; smak trwa 6-8 miesi\u0119cy; po rozmro\u017ceniu utrata j\u0119drno\u015bci.<\/td>\n<\/tr>\n
        Rodzaj og\u00f3rk\u00f3w do mro\u017cenia<\/td>\nM\u0142ode, twarde, j\u0119drne; najlepiej gruntowe (intensywniejszy smak), mo\u017cna szklarniowe (smak mo\u017ce odbiega\u0107).<\/td>\n<\/tr>\n
        Kryteria wyboru og\u00f3rk\u00f3w<\/td>\n\u015awie\u017ce, zielone, spr\u0119\u017cyste, bez uszkodze\u0144 i przebarwie\u0144; unika\u0107 gorzkich i zbieranych pod koniec sezonu.<\/td>\n<\/tr>\n
        Przygotowanie przed mro\u017ceniem<\/td>\nDok\u0142adne mycie zimn\u0105 wod\u0105, osuszenie; krojenie na plastry, kostk\u0119 lub s\u0142upki; solenie w k\u0105pieli solnej i odcedzanie.<\/td>\n<\/tr>\n
        Znaczenie solenia i odcedzania<\/td>\nUsuwa nadmiar wody, zapobiega gumowatej strukturze i lodowym bry\u0142om; poprawia tekstur\u0119 po rozmro\u017ceniu.<\/td>\n<\/tr>\n
        Blanszowanie<\/td>\nOpcjonalne; zanurzenie 2 minuty we wrz\u0105cej wodzie i szybkie sch\u0142odzenie; zatrzymuje enzymy, poprawia tekstur\u0119 i trwa\u0142o\u015b\u0107.<\/td>\n<\/tr>\n
        Mro\u017cenie wst\u0119pne na tacy<\/td>\nUk\u0142adanie pokrojonych og\u00f3rk\u00f3w bez stykania si\u0119 na tacce; zamra\u017canie przez ok. 60 minut; zapobieganie sklejeniu i u\u0142atwienie porcjowania.<\/td>\n<\/tr>\n
        Pakowanie do zamra\u017carki<\/td>\nU\u017cywa\u0107 szczelnych woreczk\u00f3w lub plastikowych pojemnik\u00f3w przystosowanych do niskich temperatur; dzieli\u0107 na porcje; oznacza\u0107 dat\u0119 zamro\u017cenia.<\/td>\n<\/tr>\n
        Wp\u0142yw odsysania powietrza i folii<\/td>\nSpowalnia utlenianie i wysychanie, zapobiega powstawaniu kryszta\u0142k\u00f3w lodu, zachowuje smak i warto\u015bci od\u017cywcze.<\/td>\n<\/tr>\n
        Przechowywanie mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w<\/td>\nSzczelne pojemniki lub woreczki pr\u00f3\u017cniowe; sta\u0142a temperatura; trwa\u0142o\u015b\u0107 6-8 miesi\u0119cy; unika\u0107 cyklicznego rozmra\u017cania.<\/td>\n<\/tr>\n
        Okres przechowywania<\/td>\n6-8 miesi\u0119cy; po tym czasie spadek aromatu i zmiana konsystencji.<\/td>\n<\/tr>\n
        Datowanie i oznaczanie porcji<\/td>\nZaznacza\u0107 dat\u0119 zamro\u017cenia i wielko\u015b\u0107 paczki na opakowaniu dla lepszego zarz\u0105dzania i kontroli jako\u015bci.<\/td>\n<\/tr>\n
        Opakowania do przechowywania<\/td>\nWoreczki foliowe, plastikowe pude\u0142ka, szklane pojemniki; najlepsze to woreczki pr\u00f3\u017cniowe wyd\u0142u\u017caj\u0105ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/td>\n<\/tr>\n
        Rozmra\u017canie i wykorzystanie<\/td>\nStopniowe rozmra\u017canie w lod\u00f3wce lub w temperaturze pokojowej; ods\u0105czy\u0107 nadmiar wody; nadaj\u0105 si\u0119 do zup, sos\u00f3w, koktajli, nie do sa\u0142atek.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

        Jak przygotowa\u0107 og\u00f3rki do mro\u017cenia?<\/h2>\n

        Przygotowanie og\u00f3rk\u00f3w do zamro\u017cenia<\/strong> zaczyna si\u0119 od starannego umycia ich w zimnej wodzie, co pomo\u017ce usun\u0105\u0107 wszelkie zanieczyszczenia i bakterie. Po umyciu warto dok\u0142adnie osuszy\u0107 og\u00f3rki, aby unikn\u0105\u0107 tworzenia si\u0119 lodu podczas procesu mro\u017cenia. Je\u015bli chodzi o krojenie, tu mo\u017cna pu\u015bci\u0107 wodze fantazji \u2014 mo\u017cna je pokroi\u0107 na plastry, kostk\u0119 lub w s\u0142upki, w zale\u017cno\u015bci od osobistych preferencji.<\/p>\n

        Kolejnym wa\u017cnym etapem jest solenie i odcedzanie<\/strong>, kt\u00f3re skutecznie eliminuj\u0105 nadmiar wilgoci i poprawiaj\u0105 jako\u015b\u0107 mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w. Mo\u017cna przygotowa\u0107 k\u0105piel soln\u0105, \u0142\u0105cz\u0105c \u0142y\u017ck\u0119 soli z wod\u0105, co dodatkowo wspiera zachowanie \u015bwie\u017co\u015bci i intensywnego zielonego koloru warzyw. Dzi\u0119ki tym wszystkim zabiegom og\u00f3rki zachowaj\u0105 swoje walory smakowe i od\u017cywcze<\/strong> przez oko\u0142o sze\u015b\u0107 miesi\u0119cy po zamro\u017ceniu.<\/p>\n

        Jak my\u0107 i suszy\u0107 og\u00f3rki przed mro\u017ceniem?<\/h3>\n

        Og\u00f3rki nale\u017cy starannie umy\u0107 pod ch\u0142odn\u0105, bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105. Taki zabieg skutecznie eliminuje ziemi\u0119, bakterie i inne zanieczyszczenia. Po umyciu, warto je dok\u0142adnie osuszy\u0107 przy pomocy r\u0119cznika papierowego, aby pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru wilgoci.<\/p>\n

        Dzi\u0119ki temu minimalizujemy ryzyko powstawania lodowych bry\u0142 podczas mro\u017cenia.<\/strong> Co wi\u0119cej, dobrze osuszone warzywa zachowaj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 po rozmro\u017ceniu.<\/strong> Precyzyjne osuchanie og\u00f3rk\u00f3w ma ogromne znaczenie dla uzyskania odpowiedniej tekstury po ich zamro\u017ceniu.<\/p>\n

        Jak kroi\u0107 og\u00f3rki do mro\u017cenia (plasterki, kostka, s\u0142upki)?<\/h3>\n

        Og\u00f3rki<\/strong>, kt\u00f3re planujemy zamrozi\u0107, mo\u017cna przygotowa\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby: kroi\u0107<\/strong> je w plastry, kostk\u0119 lub s\u0142upki. Wyb\u00f3r kszta\u0142tu zale\u017cy od tego, jak zamierzamy je p\u00f3\u017aniej wykorzysta\u0107. Wa\u017cne jest, aby plastry nie by\u0142y zbyt cienkie \u2013 dzi\u0119ki temu zachowaj\u0105 swoj\u0105 struktur\u0119 i nie rozpadn\u0105 si\u0119 w trakcie mro\u017cenia. Krojenie w kostk\u0119 lub s\u0142upki jest bardzo praktyczne, gdy\u017c u\u0142atwia dodawanie ich do sa\u0142atek<\/strong> czy potraw gotowanych.<\/p>\n

        Po pokrojeniu warto roz\u0142o\u017cy\u0107 kawa\u0142ki og\u00f3rk\u00f3w na tacy, zostawiaj\u0105c mi\u0119dzy nimi odst\u0119py. Taki spos\u00f3b ich u\u0142o\u017cenia zapobiegnie sklejeniu si\u0119 w czasie mro\u017cenia, co p\u00f3\u017aniej umo\u017cliwi \u0142atwiejsze porcjowanie. Taka metoda przechowywania skutecznie zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 og\u00f3rk\u00f3w i sprawia, \u017ce korzystanie z nich staje si\u0119 znacznie bardziej komfortowe.<\/p>\n

        Jak solenie i odcedzanie wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107 mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w?<\/h3>\n

        Solenie og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> przed ich mro\u017ceniem przynosi wiele korzy\u015bci:<\/p>\n

          \n
        • mo\u017cliwo\u015b\u0107 pozbycia si\u0119 nadmiaru wody,<\/li>\n
        • zapobieganie powstawaniu gumowatej struktury po rozmro\u017ceniu,<\/li>\n
        • zapewnienie lepszej tekstury og\u00f3rk\u00f3w po rozmro\u017ceniu.<\/li>\n<\/ul>\n

          Po soleniu<\/strong> kluczowe jest dok\u0142adne odcedzenie og\u00f3rk\u00f3w, aby usun\u0105\u0107 ca\u0142\u0105 wypuszczon\u0105 wilgo\u0107. Nadmiar wody mo\u017ce prowadzi\u0107 do tworzenia nieestetycznych bry\u0142 lodu<\/strong>, kt\u00f3re negatywnie wp\u0142ywaj\u0105 na jako\u015b\u0107 oraz smak mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w. Starannie odci\u015bni\u0119te warzywa zachowuj\u0105 lepsz\u0105 tekstur\u0119<\/strong> i przypominaj\u0105 o \u015bwie\u017co\u015bci, gdy je rozmro\u017cymy.<\/p>\n

          Jak wygl\u0105da proces mro\u017cenia og\u00f3rk\u00f3w krok po kroku?<\/h2>\n

          Proces mro\u017cenia og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> rozpoczyna si\u0119 od starannego mycia, co pozwala pozby\u0107 si\u0119 wszelkich zanieczyszcze\u0144 oraz bakterii. Kolejnym krokiem jest dok\u0142adne osuszenie warzyw, co zminimalizuje ryzyko powstawania lodowych kryszta\u0142k\u00f3w podczas zamra\u017cania.<\/p>\n

          Nast\u0119pnie kroimy og\u00f3rki<\/strong> na plasterki, kostk\u0119 lub s\u0142upki, w zale\u017cno\u015bci od tego, jak zamierzamy je wykorzysta\u0107 w przysz\u0142o\u015bci. Warto zastosowa\u0107 blanszowanie<\/strong>, kt\u00f3re skutecznie pomaga zachowa\u0107 ich jako\u015b\u0107. W tym etapie wystarczy zanurzy\u0107 og\u00f3rki na oko\u0142o dwie minuty we wrz\u0105cej wodzie, a potem szybko sch\u0142odzi\u0107 je w zimnej wodzie. Taki zabieg znacznie poprawia zar\u00f3wno struktur\u0119, jak i kolor warzyw.<\/p>\n

          Po blanszowaniu<\/strong> uk\u0142adamy og\u00f3rki na tacy, dbaj\u0105c o to, aby mi\u0119dzy kawa\u0142kami by\u0142y odst\u0119py. Dzi\u0119ki temu mro\u017cenie b\u0119dzie r\u00f3wnomierne. Wst\u0119pne zamra\u017canie trwa oko\u0142o godziny, po czym mo\u017cna przesypa\u0107 zamro\u017cone kawa\u0142ki do woreczk\u00f3w na mro\u017conki lub plastikowych pojemnik\u00f3w. Pami\u0119tajmy o ich szczelnym zamkni\u0119ciu oraz przechowywaniu w zamra\u017carce.<\/p>\n

          Dzi\u0119ki tym staraniom<\/strong> og\u00f3rki zachowaj\u0105 swoj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 oraz wysok\u0105 jako\u015b\u0107 przez d\u0142u\u017cszy czas.<\/p>\n

          Czy warto blanszowa\u0107 og\u00f3rki przed zamro\u017ceniem?<\/h3>\n

          Blanszowanie<\/strong> og\u00f3rk\u00f3w przed ich zamro\u017ceniem polega na szybkim zanurzeniu ich we wrz\u0105cej wodzie przez oko\u0142o 2 minuty. Po tym etapie, niezwykle wa\u017cne jest, aby b\u0142yskawicznie sch\u0142odzi\u0107 og\u00f3rki w lodowatej wodzie. Ten zabieg<\/strong> znacz\u0105co przyczynia si\u0119 do zachowania ich tekstury oraz j\u0119drno\u015bci po rozmro\u017ceniu.<\/p>\n

          Cho\u0107 blanszowanie nie jest konieczne, niesie ze sob\u0105 wiele korzy\u015bci:<\/p>\n

            \n
          • pomniejsza utrat\u0119 chrupko\u015bci,<\/li>\n
          • poprawia jako\u015b\u0107 mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w,<\/li>\n
          • dezaktywuje enzymy odpowiedzialne za psucie si\u0119 warzyw,<\/li>\n
          • przyczynia si\u0119 do d\u0142u\u017cszej trwa\u0142o\u015bci produktu,<\/li>\n
          • skutecznie zatrzymuje proces gotowania.<\/li>\n<\/ul>\n

            Zdecydowanie warto zastanowi\u0107 si\u0119 nad blanszowaniem<\/strong>, je\u015bli zale\u017cy ci na tym, aby og\u00f3rki pozosta\u0142y j\u0119drne i zachowa\u0142y przyjemn\u0105 tekstur\u0119 po rozmro\u017ceniu.<\/p>\n

            Na czym polega mro\u017cenie wst\u0119pne na tacy?<\/h3>\n

            Mro\u017cenie wst\u0119pne na tacy<\/strong> to praktyczna metoda, kt\u00f3ra pomaga w zachowaniu smaku i tekstury pokrojonych og\u00f3rk\u00f3w. Kluczowym elementem tego procesu jest umieszczanie kawa\u0142k\u00f3w og\u00f3rk\u00f3w na tacy w taki spos\u00f3b, aby nie styka\u0142y si\u0119 ze sob\u0105<\/strong>, co chroni je przed sklejaniem si\u0119 podczas zamra\u017cania.<\/p>\n

            Aby skutecznie zamrozi\u0107 og\u00f3rki, nale\u017cy:<\/p>\n

              \n
            1. umie\u015bci\u0107 je w zamra\u017carce na oko\u0142o 60 minut, a\u017c stan\u0105 si\u0119 twarde,<\/li>\n
            2. przenie\u015b\u0107 je do woreczk\u00f3w lub pojemnik\u00f3w,<\/li>\n
            3. u\u0142atwi\u0107 dalsze porcjowanie i przechowywanie.<\/li>\n<\/ol>\n

              Dzi\u0119ki tej metodzie og\u00f3rki pozostaj\u0105 w doskona\u0142ej jako\u015bci<\/strong>, a ich p\u00f3\u017aniejsze wykorzystanie staje si\u0119 du\u017co prostsze. Warto wi\u0119c wdro\u017cy\u0107 t\u0119 efektywn\u0105 technik\u0119<\/strong>, aby wyd\u0142u\u017cy\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i trwa\u0142o\u015b\u0107 zamro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w.<\/p>\n

              Jak prawid\u0142owo pakowa\u0107 og\u00f3rki do zamra\u017carki?<\/h3>\n

              Po tym, jak og\u00f3rki przejd\u0105 wst\u0119pne mro\u017cenie, nale\u017cy je przenie\u015b\u0107 do woreczk\u00f3w foliowych lub plastikowych pojemnik\u00f3w. Wa\u017cne, aby opakowania by\u0142y szczelne<\/strong>, co ochroni warzywa przed dost\u0119pem powietrza i pozwoli utrzyma\u0107 ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107<\/strong>. Warto tak\u017ce podzieli\u0107 og\u00f3rki na mniejsze porcje, co znacznie u\u0142atwi ich p\u00f3\u017aniejsze rozmra\u017canie oraz wykorzystanie w r\u00f3\u017cnych potrawach.<\/p>\n

              Wybieraj\u0105c worek foliowy lub pojemnik, upewnij si\u0119, \u017ce s\u0105 one przystosowane do niskich temperatur. Warto r\u00f3wnie\u017c:<\/p>\n

                \n
              • oznaczy\u0107 dat\u0119 zamro\u017cenia na ka\u017cdym opakowaniu,<\/li>\n
              • kontrolowa\u0107 ich trwa\u0142o\u015b\u0107,<\/li>\n
              • zapewni\u0107, \u017ce og\u00f3rki nie strac\u0105 na jako\u015bci,<\/li>\n
              • wyd\u0142u\u017cy\u0107 ich okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/li>\n<\/ul>\n

                Jak odsysanie powietrza lub u\u017cycie folii wp\u0142ywa na \u015bwie\u017co\u015b\u0107?<\/h3>\n

                Odsysanie powietrza<\/strong> z woreczk\u00f3w pr\u00f3\u017cniowych lub szerokie owini\u0119cie og\u00f3rk\u00f3w foli\u0105<\/strong> to \u015bwietny spos\u00f3b, aby wyd\u0142u\u017cy\u0107 ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Eliminacja powietrza znacz\u0105co spowalnia<\/strong> procesy utleniania i wysychania warzyw, co:<\/p>\n

                  \n
                • zapobiega formowaniu si\u0119 kryszta\u0142k\u00f3w lodu,<\/li>\n
                • pomaga zachowa\u0107 doskona\u0142y smak,<\/li>\n
                • wp\u0142ywa na lepsze warto\u015bci od\u017cywcze podczas zamra\u017cania.<\/li>\n<\/ul>\n

                  Folia dzia\u0142a jako skuteczna bariera<\/strong>, chroni\u0105c produkt przed wilgoci\u0105 oraz dost\u0119pem powietrza, co dodatkowo wp\u0142ywa pozytywnie na jako\u015b\u0107 og\u00f3rk\u00f3w.<\/strong><\/p>\n

                  Jak przechowywa\u0107 zamro\u017cone og\u00f3rki?<\/h2>\n

                  Zamro\u017cone og\u00f3rki<\/strong> najlepiej trzyma\u0107 w szczelnych pojemnikach<\/strong> lub woreczkach pr\u00f3\u017cniowych<\/strong>. Taki spos\u00f3b przechowywania zapobiega dostawaniu si\u0119 powietrza do wn\u0119trza, co z kolei sprzyja utrzymaniu wilgoci. Kluczowe jest tak\u017ce utrzymywanie sta\u0142ej temperatury<\/strong> w zamra\u017carce, poniewa\u017c eliminacja cyklicznego rozmra\u017cania i powt\u00f3rnego zamra\u017cania znacz\u0105co poprawia jako\u015b\u0107 warzyw.<\/p>\n

                  Gdy og\u00f3rki s\u0105 odpowiednio przechowywane, ich smak oraz warto\u015bci od\u017cywcze mog\u0105 si\u0119 utrzyma\u0107 nawet przez 6-8 miesi\u0119cy<\/strong>. Dodatkowo, szczelne opakowania zapobiegaj\u0105 powstawaniu lodu, co przyczynia si\u0119 do d\u0142u\u017cszej \u015bwie\u017co\u015bci tych warzyw.<\/p>\n

                  Jak d\u0142ugo mo\u017cna przechowywa\u0107 mro\u017cone og\u00f3rki?<\/h3>\n

                  Mro\u017cone og\u00f3rki<\/strong> maj\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107 wynosz\u0105c\u0105 od 6 do 8 miesi\u0119cy<\/strong>. W tym czasie mog\u0105 zachowa\u0107 sw\u00f3j wyj\u0105tkowy smak oraz warto\u015bci od\u017cywcze, a tak\u017ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Po up\u0142ywie tego okresu ich jako\u015b\u0107 zaczyna si\u0119 pogarsza\u0107 \u2013 mo\u017cna dostrzec, \u017ce:<\/p>\n

                    \n
                  • aromat si\u0119 os\u0142abia,<\/li>\n
                  • konsystencja ulega zmianie.<\/li>\n<\/ul>\n

                    Dlatego warto spo\u017cy\u0107 je w tym przedziale czasowym, aby w pe\u0142ni cieszy\u0107 si\u0119 nie tylko smakiem, ale r\u00f3wnie\u017c wszystkimi korzystnymi w\u0142a\u015bciwo\u015bciami od\u017cywczymi.<\/p>\n

                    Jak datowa\u0107 i oznacza\u0107 porcje?<\/h3>\n

                    Datowanie mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> to prosty, ale skuteczny spos\u00f3b na ich lepsze zarz\u0105dzanie. Na woreczku foliowym lub w plastikowym pojemniku warto zaznaczy\u0107:<\/p>\n

                      \n
                    • dat\u0119 ich zamro\u017cenia,<\/li>\n
                    • wielko\u015b\u0107 paczki.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Taki zapis u\u0142atwia kontrolowanie, ile og\u00f3rk\u00f3w mo\u017cna odmrozi\u0107 i wykorzysta\u0107, co z kolei pozwala na precyzyjniejsze planowanie posi\u0142k\u00f3w. Zmniejsza to r\u00f3wnie\u017c ryzyko ich d\u0142ugotrwa\u0142ego przechowywania.<\/strong> Dodatkowo, czytelne etykiety pomagaj\u0105 w utrzymaniu jako\u015bci mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w, co sprawia, \u017ce korzystanie z nich staje si\u0119 bardziej komfortowe.<\/strong><\/p>\n

                      W jakich opakowaniach trzyma\u0107 mro\u017cone og\u00f3rki?<\/h3>\n

                      Do przechowywania mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w mo\u017cna wykorzysta\u0107 r\u00f3\u017cnorodne szczelne opakowania, takie jak:<\/p>\n

                        \n
                      • woreczki foliowe,<\/li>\n
                      • plastikowe pude\u0142ka,<\/li>\n
                      • szklane pojemniki przystosowane do niskich temperatur.<\/li>\n<\/ul>\n

                        W szczeg\u00f3lno\u015bci woreczki pr\u00f3\u017cniowe<\/strong>, kt\u00f3re usuwaj\u0105 powietrze, znacz\u0105co wyd\u0142u\u017caj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> i pomagaj\u0105 zachowa\u0107 ich naturalny aromat.<\/p>\n

                        Warto r\u00f3wnie\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, aby opakowania u\u0142atwia\u0142y porcjowanie oraz umo\u017cliwia\u0142y oznaczenie daty zamro\u017cenia. Takie praktyczne rozwi\u0105zanie u\u0142atwia zarz\u0105dzanie zapasami<\/strong> i korzystanie z mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w w odpowiednim czasie. Folia do mro\u017cenia r\u00f3wnie\u017c sprawdza si\u0119 dobrze, jednak wa\u017cne jest, aby odpowiednio zabezpieczy\u0107 produkt przed zamro\u017ceniem<\/strong>.<\/p>\n

                        Jak rozmra\u017ca\u0107 i wykorzystywa\u0107 og\u00f3rki po zamro\u017ceniu?<\/h2>\n

                        Rozmra\u017canie mro\u017conych og\u00f3rk\u00f3w<\/strong> najlepiej przeprowadza\u0107 w spos\u00f3b stopniowy. Mo\u017cesz umie\u015bci\u0107 je w lod\u00f3wce lub po prostu na blacie w temperaturze pokojowej. Taki proces pozwala zminimalizowa\u0107 utrat\u0119 cennych walor\u00f3w smakowych oraz tekstury. Cho\u0107 po rozmro\u017ceniu og\u00f3rki staj\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie, wci\u0105\u017c zachowuj\u0105 swoj\u0105 soczysto\u015b\u0107 oraz intensywny smak, mimo \u017ce nieco trac\u0105 na j\u0119drno\u015bci.<\/p>\n

                        Warto pami\u0119ta\u0107, aby ods\u0105czy\u0107 nadmiar wody, kt\u00f3ra wydobywa si\u0119 podczas rozmra\u017cania. Mro\u017cone og\u00f3rki<\/strong> idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do wykorzystania w:<\/p>\n

                          \n
                        • zupach,<\/li>\n
                        • sosach,<\/li>\n
                        • koktajlach.<\/li>\n<\/ul>\n

                          W przeciwie\u0144stwie<\/strong> do sa\u0142atek ani da\u0144, kt\u00f3re wymagaj\u0105 chrupko\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          Mro\u017cenie og\u00f3rk\u00f3w to skuteczny spos\u00f3b na zachowanie ich naturalnego smaku i \u015bwie\u017co\u015bci. Podczas zamra\u017cania warzywa te zachowuj\u0105 od 70% do 80% swoich cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w tym witamin i minera\u0142\u00f3w. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce po rozmro\u017ceniu og\u00f3rki trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107, dlatego najlepiej nadaj\u0105 si\u0119 jako sk\u0142adnik zup, sos\u00f3w lub koktajli, gdzie konsystencja nie odgrywa kluczowej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8792,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_metadesc":"","footnotes":""},"categories":[472],"tags":[],"class_list":["post-8793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zywnosc"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nCzy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - Agro-Market24\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-03T15:30:27+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\"},\"headline\":\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\",\"datePublished\":\"2025-12-03T15:30:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\"},\"wordCount\":2491,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp\",\"articleSection\":[\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\",\"name\":\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-03T15:30:27+00:00\",\"description\":\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"description\":\"Blog - Agro-Market24\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1156,\"caption\":\"Blog - Agro-Market24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\",\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redakcja Agro-Market24\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","description":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","og_description":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","og_url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/","og_site_name":"Blog - Agro-Market24","article_published_time":"2025-12-03T15:30:27+00:00","author":"Redakcja Agro-Market24","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja Agro-Market24","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/"},"author":{"name":"Redakcja Agro-Market24","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86"},"headline":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","datePublished":"2025-12-03T15:30:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/"},"wordCount":2491,"publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp","articleSection":["\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/","name":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp","datePublished":"2025-12-03T15:30:27+00:00","description":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#primaryimage","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki.webp","width":1024,"height":1024,"caption":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-ogorki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy I Jak Mo\u017cna Mrozi\u0107 Og\u00f3rki?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","name":"Blog - Agro-Market24","description":"Blog - Agro-Market24","publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization","name":"Blog - Agro-Market24","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","width":2048,"height":1156,"caption":"Blog - Agro-Market24"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86","name":"Redakcja Agro-Market24","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redakcja Agro-Market24"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}