{"id":8760,"date":"2026-08-02T17:46:08","date_gmt":"2026-08-02T15:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/"},"modified":"2026-08-02T17:48:50","modified_gmt":"2026-08-02T15:48:50","slug":"czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/","title":{"rendered":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?"},"content":{"rendered":"

Tak, cebul\u0119 mo\u017cna mrozi\u0107<\/strong>, zar\u00f3wno surow\u0105, pokrojon\u0105 w kostk\u0119 lub pi\u00f3rka, jak i wcze\u015bniej podsma\u017con\u0105. Prawid\u0142owo zamro\u017cona cebula zachowuje najlepsz\u0105 jako\u015b\u0107 przez 6 do 8 miesi\u0119cy w temperaturze -18\u00b0C. Ca\u0142ej, niepokrojonej cebuli mrozi\u0107 nie warto<\/strong>, poniewa\u017c zamarza nier\u00f3wno; wyj\u0105tkiem s\u0105 ma\u0142e cebulki per\u0142owe o \u015brednicy do 2,5 cm, kt\u00f3re mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 w ca\u0142o\u015bci. Po rozmro\u017ceniu cebula staje si\u0119 mi\u0119kka i wodnista, dlatego najlepiej sprawdza si\u0119 w zupach, sosach i daniach duszonych, a nie w sa\u0142atkach czy kanapkach. Blanszowanie nie jest obowi\u0105zkowe, jednak pomaga zachowa\u0107 jako\u015b\u0107 przy d\u0142u\u017cszym przechowywaniu.<\/p>\n

Czy mo\u017cna mrozi\u0107 \u015bwie\u017c\u0105, surow\u0105 cebul\u0119?<\/h2>\n

Surow\u0105 cebul\u0119 mo\u017cna spokojnie zamrozi\u0107<\/strong>, co pozwala na przed\u0142u\u017cenie jej \u015bwie\u017co\u015bci i jednocze\u015bnie eliminuje \u0142zawienie podczas krojenia na p\u00f3\u017aniej. Przed zamro\u017ceniem nale\u017cy cebul\u0119 obra\u0107<\/strong>, starannie umy\u0107 i osuszy\u0107, by ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 wilgoci na jej powierzchni.<\/p>\n

Najlepiej pokroi\u0107 j\u0105 na kostk\u0119 lub cienkie paseczki, poniewa\u017c ca\u0142a bulwa nie zamarza i nie rozmra\u017ca si\u0119 r\u00f3wnomiernie<\/strong>. Pokrojone kawa\u0142ki warto roz\u0142o\u017cy\u0107 na tacy w jednej warstwie i zamrozi\u0107 osobno, zanim umie\u015bci si\u0119 je w docelowym pojemniku.<\/p>\n

Tak przygotowana cebula doskonale nadaje si\u0119 do gotowanych<\/strong>, duszonych czy sma\u017conych da\u0144, cho\u0107 traci \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i smak przy spo\u017cyciu na surowo, na przyk\u0142ad jako dodatek do sa\u0142atek. Zamro\u017cona w odpowiedni spos\u00f3b cebula zachowuje wysok\u0105 jako\u015b\u0107 przez oko\u0142o 6 do 8 miesi\u0119cy.<\/strong><\/p>\n

Czy cebul\u0119 pokrojon\u0105 mo\u017cna zamrozi\u0107?<\/h3>\n

Cebul\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 lub pi\u00f3rka mo\u017cna spokojnie zamrozi\u0107<\/strong>, co jest jedn\u0105 z najpopularniejszych metod jej przechowywania. Wa\u017cne jest jednak, aby dok\u0142adnie osuszy\u0107 kawa\u0142ki po umyciu, gdy\u017c nadmiar wilgoci sprzyja powstawaniu szronu, kt\u00f3ry pogarsza jako\u015b\u0107 produktu.<\/p>\n

Metoda na tacy polega na roz\u0142o\u017ceniu cebuli w pojedynczej warstwie na papierze do pieczenia u\u0142o\u017conym na tacy.<\/strong> Nast\u0119pnie nale\u017cy j\u0105 zamrozi\u0107 przez oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c kawa\u0142ki stan\u0105 si\u0119 sypkie i nie b\u0119d\u0105 si\u0119 \u015bciska\u0107. Po tym kroku cebul\u0119 przek\u0142ada si\u0119 do szczelnego<\/strong>, docelowego pojemnika, co zapobiega zbrylaniu i umo\u017cliwia swobodne pobieranie potrzebnej ilo\u015bci. Taki spos\u00f3b przechowywania sprawdza si\u0119 doskonale przy przygotowywaniu zup, sos\u00f3w czy potraw duszonych. Warto jednak pami\u0119ta\u0107<\/strong>, \u017ce po rozmro\u017ceniu cebula traci swoj\u0105 chrupko\u015b\u0107, dlatego nie nadaje si\u0119 ju\u017c do sa\u0142atek czy kanapek, gdzie potrzebna jest \u015bwie\u017ca tekstura.<\/p>\n

Dlaczego nie zaleca si\u0119 mro\u017cenia ca\u0142ej cebuli oraz jakie odmiany stanowi\u0105 wyj\u0105tek?<\/h3>\n

Ca\u0142ej<\/strong>, nieobranej cebuli nie warto wk\u0142ada\u0107 do zamra\u017carki. Du\u017ca bulwa zamarza nier\u00f3wno, zewn\u0119trzne warstwy szybko staj\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie i papkowate, podczas gdy \u015brodek pozostaje jeszcze cz\u0119\u015bciowo niezamro\u017cony.<\/p>\n

Po rozmro\u017ceniu taka cebula traci swoj\u0105 zwart\u0105 struktur\u0119<\/strong>, staje si\u0119 wodnista i delikatna, co utrudnia krojenie i dalsze u\u017cycie na surowo. Inaczej wygl\u0105da sprawa z drobnymi cebulkami per\u0142owymi, kt\u00f3rych \u015brednica nie przekracza 2,5 cm.<\/strong> Po obraniu i dok\u0142adnym osuszeniu mo\u017cna je spokojnie zamrozi\u0107 w ca\u0142o\u015bci.<\/p>\n

Te male\u0144kie cebulki \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w duszonych potrawach<\/strong>, gulaszach czy podczas pieczenia, poniewa\u017c nie wymagaj\u0105 wcze\u015bniejszego krojenia. W praktyce najlepiej jest pokroi\u0107 wi\u0119ksz\u0105 cebul\u0119 przed zamro\u017ceniem<\/strong>, co znacznie u\u0142atwia p\u00f3\u017aniejsze wykorzystanie.<\/p>\n

Czy mo\u017cna mrozi\u0107 czerwon\u0105 cebul\u0119 oraz dymk\u0119?<\/h3>\n

Czerwon\u0105 cebul\u0119 oraz dymk\u0119 mo\u017cna mrozi\u0107 podobnie jak cebul\u0119 \u017c\u00f3\u0142t\u0105.<\/strong> Najpierw trzeba je obra\u0107, umy\u0107 i dok\u0142adnie osuszy\u0107, a nast\u0119pnie pokroi\u0107 w kostk\u0119 lub w pi\u00f3rka i u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze w jednej warstwie. Po rozmro\u017ceniu dymka i czerwona cebula trac\u0105 swoj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 i rozpadaj\u0105 si\u0119<\/strong>, dlatego nie sprawdz\u0105 si\u0119 w potrawach, gdzie wa\u017cny jest wyra\u017any kszta\u0142t kawa\u0142k\u00f3w, na przyk\u0142ad w sur\u00f3wkach czy przystawkach. Jednak je\u015bli wcze\u015bniej je podsma\u017cymy, lepiej zachowaj\u0105 struktur\u0119 i smak, dzi\u0119ki czemu b\u0119d\u0105 \u015bwietnym dodatkiem do sos\u00f3w, zup lub da\u0144 jednogarnkowych.<\/p>\n

Warto r\u00f3wnie\u017c zamrozi\u0107 zielon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 dymki<\/strong>, czyli szczypiorek. Mo\u017cna go przechowywa\u0107 nawet do oko\u0142o p\u00f3\u0142 roku, a przy tym zachowa wi\u0119kszo\u015b\u0107 aromatu i warto\u015bci od\u017cywczych. Przed mro\u017ceniem nale\u017cy szczypiorek umy\u0107, osuszy\u0107 i drobno posieka\u0107, a potem przechowywa\u0107 w szczelnym pojemniku. Dodaj\u0105c go do gor\u0105cych da\u0144<\/strong>, mo\u017cna wrzuca\u0107 go prosto z zamra\u017carki, bez konieczno\u015bci wcze\u015bniejszego rozmra\u017cania.<\/p>\n

Jak zamrozi\u0107 podsma\u017con\u0105 cebul\u0119?<\/h3>\n

Podsma\u017con\u0105 cebul\u0119 nale\u017cy mrozi\u0107 dopiero po ca\u0142kowitym ostygni\u0119ciu.<\/strong> Gor\u0105ce porcje wydzielaj\u0105 par\u0119 wodn\u0105, kt\u00f3ra w zamra\u017carce powoduje powstawanie dodatkowego szronu i obni\u017ca jako\u015b\u0107 produktu.<\/p>\n

Po ostudzeniu warto roz\u0142o\u017cy\u0107 cebul\u0119 na tacy w pojedynczej warstwie i wst\u0119pnie zamrozi\u0107, tak samo jak robi si\u0119 to z cebul\u0105 surow\u0105. Dzi\u0119ki temu kawa\u0142ki nie b\u0119d\u0105 si\u0119 zlepia\u0107. Ma\u0142e porcje, na przyk\u0142ad na jedn\u0105 zup\u0119 czy sos, dobrze przechowywa\u0107 w foremkach do lodu. Z kolei wi\u0119ksze ilo\u015bci lepiej pakowa\u0107 p\u0142asko w woreczkach strunowych, starannie usuwaj\u0105c powietrze.<\/p>\n

Taki spos\u00f3b sprawia, \u017ce cienkie porcje szybciej zamarzaj\u0105 i r\u00f3wnie szybko si\u0119 rozmra\u017caj\u0105. Pozwala to \u0142atwo od\u0142ama\u0107 potrzebn\u0105 ilo\u015b\u0107 bez rozmra\u017cania ca\u0142ej porcji. Tak przygotowana cebula utrzymuje dobr\u0105 jako\u015b\u0107 przez 6-8 miesi\u0119cy<\/strong> i mo\u017cna j\u0105 od razu dodawa\u0107 prosto z zamra\u017carki do sos\u00f3w, zup, da\u0144 g\u0142\u00f3wnych czy potraw jednogarnkowych.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Temat<\/th>\nNajwa\u017cniejsze informacje<\/th>\n<\/tr>\n
Mro\u017cenie \u015bwie\u017cej, surowej cebuli<\/td>\nSurow\u0105 cebul\u0119 mo\u017cna mrozi\u0107 po obraniu, umyciu i osuszeniu; kroi\u0107 na kostk\u0119 lub paski, zamra\u017ca\u0107 najpierw na tacy, potem przechowywa\u0107 w szczelnym pojemniku; nadaje si\u0119 do gotowania, sma\u017cenia i duszenia; zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 6-8 miesi\u0119cy.<\/td>\n<\/tr>\n
Zmiana tekstury po mro\u017ceniu i rozmro\u017ceniu<\/td>\nWoda w cebuli tworzy kryszta\u0142ki lodu, kt\u00f3re uszkadzaj\u0105 \u015bciany kom\u00f3rkowe; cebula po rozmro\u017ceniu jest mi\u0119kka i wodnista; tekstura nie wraca do normy; nadaje si\u0119 do obr\u00f3bki cieplnej, nie do spo\u017cycia na surowo.<\/td>\n<\/tr>\n
Kroki przed zamro\u017ceniem<\/td>\nObra\u0107, umy\u0107 i osuszy\u0107 cebul\u0119; kroi\u0107 na kostk\u0119 lub pi\u00f3rka; opcjonalnie zblanszowa\u0107; zamrozi\u0107 na tacy w jednej warstwie do momentu, a\u017c cebula stanie si\u0119 sucha; prze\u0142o\u017cy\u0107 do szczelnego pojemnika; oznaczy\u0107 dat\u0119 zamro\u017cenia.<\/td>\n<\/tr>\n
Maksymalny czas przechowywania<\/td>\n6-8 miesi\u0119cy w zamra\u017carce w -18\u00b0C; po tym czasie cebula traci smak i aromat, ale jest bezpieczna do spo\u017cycia; wa\u017cne szczelne opakowanie i sta\u0142a temperatura zamra\u017carki.<\/td>\n<\/tr>\n
U\u017cycie mro\u017conej cebuli w gotowaniu<\/td>\nDodawa\u0107 bezpo\u015brednio z zamra\u017carki do da\u0144 gotowanych, duszonych i sma\u017conych; do sma\u017cenia lepiej cz\u0119\u015bciowo rozmrozi\u0107 lub ods\u0105czy\u0107; nie nadaje si\u0119 do spo\u017cycia na surowo w sa\u0142atkach czy kanapkach.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Jak\u0105 zmian\u0119 w teksturze cebuli powoduje mro\u017cenie i rozmro\u017cenie?<\/h2>\n

Mro\u017cenie wp\u0142ywa na struktur\u0119 cebuli<\/strong>, poniewa\u017c woda zawarta w jej kom\u00f3rkach zamienia si\u0119 w kryszta\u0142ki lodu. Te kryszta\u0142ki powi\u0119kszaj\u0105 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, uszkadzaj\u0105c cienkie \u015bciany kom\u00f3rkowe.<\/p>\n

W rezultacie po rozmro\u017ceniu cebula staje si\u0119 znacznie mi\u0119ksza i bardziej wodnista ni\u017c \u015bwie\u017ca<\/strong>, a jej pierwotna tekstura ju\u017c nie wraca do normy. W daniach gotowanych, duszonych czy sma\u017conych taka zmiana okazuje si\u0119 korzystna, cebula szybciej si\u0119 rozpada, lepiej karmelizuje oraz intensywniej uwalnia sw\u00f3j aromat.<\/p>\n

Natomiast, gdy zale\u017cy nam na zachowaniu chrupko\u015bci i wyra\u017anych kawa\u0142k\u00f3w, na przyk\u0142ad w sa\u0142atkach, na kanapkach czy jako surowy dodatek do burger\u00f3w, mro\u017cona cebula si\u0119 nie sprawdzi. Z tego powodu zwykle wykorzystuje si\u0119 j\u0105 jako sk\u0142adnik do dalszej obr\u00f3bki termicznej<\/strong>, a nie jako zamiennik \u015bwie\u017cej cebuli podawanej na surowo.<\/p>\n

Czy zamro\u017cona cebula traci sw\u00f3j smak i warto\u015bci od\u017cywcze?<\/h3>\n

Zamro\u017cona cebula zachowuje przewa\u017caj\u0105c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 swoich sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>, poniewa\u017c mro\u017cenie to jedna z metod przechowywania, kt\u00f3ra najskuteczniej chroni witaminy i minera\u0142y przed utrat\u0105. Witaminy rozpuszczalne w t\u0142uszczach, takie jak witamina A, s\u0105 stosunkowo odporne na niskie temperatury oraz proces blanszowania. Najwi\u0119ksze straty dotycz\u0105 natomiast witaminy c<\/strong>, kt\u00f3ra rozpuszcza si\u0119 w wodzie. Ju\u017c samo blanszowanie mo\u017ce obni\u017cy\u0107 jej ilo\u015b\u0107 o 10-20%, a d\u0142ugotrwa\u0142e przechowywanie w zamra\u017carce potrafi jeszcze bardziej zmniejszy\u0107 jej obecno\u015b\u0107.<\/p>\n

Zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka<\/strong>, b\u0142onnika oraz minera\u0142\u00f3w pozostaje z kolei praktycznie niezmieniona. Smak i aromat cebuli utrzymuj\u0105 si\u0119 dobrze przez oko\u0142o 6-8 miesi\u0119cy w zamra\u017carce.<\/strong> Po tym okresie mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 ich stopniowe os\u0142abienie, cho\u0107 produkt wci\u0105\u017c nadaje si\u0119 do spo\u017cycia.<\/p>\n

Jakie kroki nale\u017cy wykona\u0107 przed zamro\u017ceniem cebuli, aby zachowa\u0107 jej jako\u015b\u0107?<\/h2>\n

Przed zamro\u017ceniem cebul\u0119 nale\u017cy obra\u0107 ze sk\u00f3rek<\/strong>, starannie umy\u0107 i dok\u0142adnie osuszy\u0107. Wilgo\u0107 na jej powierzchni sprzyja powstawaniu lodowego szronu, co negatywnie wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107 mro\u017conego produktu. Nast\u0119pnie kroi si\u0119 j\u0105 w kostk\u0119 lub pi\u00f3rka, dzi\u0119ki temu cebula zamarza r\u00f3wnomiernie<\/strong>, a potem \u0142atwiej jest dobra\u0107 odpowiedni\u0105 porcj\u0119 po rozmro\u017ceniu.<\/p>\n

Je\u015bli chcemy, mo\u017cemy cebul\u0119 na kr\u00f3tko zblanszowa\u0107. Pomaga to zachowa\u0107 jej kolor i j\u0119drno\u015b\u0107 podczas d\u0142u\u017cszego przechowywania, cho\u0107 nie jest to konieczne.<\/strong> Pokrojone kawa\u0142ki rozk\u0142ada si\u0119 na tacy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia jedn\u0105, cienk\u0105 warstw\u0105. Nast\u0119pnie umieszczamy j\u0105 w zamra\u017calniku na oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c cebula stanie si\u0119 sucha i nie poskleja si\u0119.<\/strong> Po tym etapie przesypujemy zamro\u017cone kawa\u0142ki do szczelnego pojemnika lub woreczka z usuni\u0119tym powietrzem i oznaczamy dat\u0119 ich zamro\u017cenia. W taki spos\u00f3b przygotowana cebula zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i smak przez 6-8 miesi\u0119cy.<\/strong><\/p>\n

Czy cebul\u0119 przed zamro\u017ceniem trzeba zblanszowa\u0107?<\/h3>\n

Blanszowanie cebuli przed mro\u017ceniem nie jest konieczne<\/strong>, mo\u017cna j\u0105 zamrozi\u0107 r\u00f3wnie\u017c na surowo, bez gotowania. Ten proces polega na kr\u00f3tkim zanurzeniu pokrojonej cebuli we wrz\u0105cej wodzie przez kilkadziesi\u0105t sekund, a nast\u0119pnie szybkim sch\u0142odzeniu w zimnej, lodowej k\u0105pieli i starannym osuszeniu.<\/p>\n

Taki zabieg pomaga zachowa\u0107 jej struktur\u0119<\/strong>, barw\u0119 oraz jako\u015b\u0107, zw\u0142aszcza je\u015bli planujemy przechowywa\u0107 cebul\u0119 przez d\u0142u\u017cszy czas ni\u017c standardowe 6-8 miesi\u0119cy. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce blanszowanie zmniejsza zawarto\u015b\u0107 witaminy C o oko\u0142o 10-20% w por\u00f3wnaniu do surowej cebuli.<\/p>\n

W praktyce<\/strong>, przy domowym mro\u017ceniu na kilka miesi\u0119cy, nie jest to jednak konieczne. Kluczowe znaczenie ma przede wszystkim dok\u0142adne wysuszenie warzywa przed umieszczeniem go w zamra\u017carce.<\/p>\n

Jakie metody mro\u017cenia cebuli u\u0142atwiaj\u0105 porcjowanie i przechowywanie?<\/h3>\n

Najprostszym sposobem porcjowania jest mro\u017cenie na tacy<\/strong>, pokrojona cebula uk\u0142adana jest pojedynczo, co zapobiega sklejeniu si\u0119 kawa\u0142k\u00f3w po przeniesieniu do opakowania. Gdy potrzebujemy niewielkich ilo\u015bci<\/strong>, na przyk\u0142ad do jednej porcji zupy czy sosu, doskonale sprawdzaj\u0105 si\u0119 foremki do lodu, kt\u00f3re umo\u017cliwiaj\u0105 wyj\u0119cie dok\u0142adnie takiej ilo\u015bci cebuli, jaka jest potrzebna.<\/p>\n

Je\u015bli za\u015b chcemy zamrozi\u0107 wi\u0119ksze porcje<\/strong>, dobrze jest roz\u0142o\u017cy\u0107 je p\u0142asko w woreczkach strunowych i usun\u0105\u0107 z nich powietrze. Tak przygotowane porcje szybciej zamarzaj\u0105 i r\u00f3wnie sprawnie rozmra\u017caj\u0105 si\u0119, a ich p\u0142aski kszta\u0142t u\u0142atwia uk\u0142adanie w zamra\u017carce, co pozwala lepiej zagospodarowa\u0107 przestrze\u0144 i wygodnie znale\u017a\u0107 potrzebny kawa\u0142ek. Bez wzgl\u0119du na spos\u00f3b przechowywania<\/strong>, warto oznaczy\u0107 opakowania dat\u0105 mro\u017cenia, to pomaga kontrolowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 cebuli i upewni\u0107 si\u0119, \u017ce zosta\u0142a zu\u017cyta w odpowiednim czasie.<\/p>\n

Jak zapakowa\u0107 cebul\u0119, aby jej zapach nie przeszed\u0142 na inne mro\u017conki?<\/h3>\n

Cebul\u0119 najlepiej przechowywa\u0107 w szczelnych woreczkach strunowych z blokad\u0105 lub specjalnych pojemnikach do mro\u017cenia.<\/strong> Dzi\u0119ki temu jej silny aromat nie przeniknie przez cienki plastik, kt\u00f3ry cz\u0119sto bywa niewystarczaj\u0105cy.<\/p>\n

Przed zamkni\u0119ciem warto dok\u0142adnie usun\u0105\u0107 powietrze<\/strong>, to zmniejsza ryzyko powstawania szronu i zapobiega przenikaniu zapachu na inne produkty. Dla jeszcze skuteczniejszej ochrony mo\u017cna zastosowa\u0107 podw\u00f3jne opakowanie, wk\u0142adaj\u0105c woreczek do kolejnego szczelnego pojemnika lub kolejnego woreczka.<\/p>\n

Mro\u017cona cebula powinna znajdowa\u0107 si\u0119 w wyznaczonym miejscu w zamra\u017carce<\/strong>, z dala od delikatnych produkt\u00f3w, takich jak mas\u0142o czy lody, kt\u00f3rych smak \u0142atwo ulega zmianie. Ka\u017cde opakowanie warto opisa\u0107<\/strong>, podaj\u0105c nazw\u0119 produktu i dat\u0119 zamro\u017cenia. Dzi\u0119ki temu \u0142atwiej jest kontrolowa\u0107 stan zapas\u00f3w i pilnowa\u0107, jak d\u0142ugo cebula powinna by\u0107 przechowywana.<\/p>\n

Jaki jest maksymalny zalecany czas przechowywania cebuli w zamra\u017carce przy -18\u00b0C?<\/h2>\n

Maksymalny zalecany okres przechowywania cebuli<\/strong>, prawid\u0142owo zamro\u017conej w temperaturze -18\u00b0C, wynosi od 6 do 8 miesi\u0119cy. W tym czasie warzywo zachowuje sw\u00f3j pe\u0142ny smak, aromat oraz odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119. Po up\u0142ywie zalecanego terminu cebula nadal nadaje si\u0119 do spo\u017cycia, cho\u0107 jej smak i wo\u0144 mog\u0105 stopniowo s\u0142abn\u0105\u0107.<\/p>\n

Dodatkowo, je\u015bli opakowanie nie jest szczelne, mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 oznaki tzw. oparzeliny mrozowej.<\/p>\n

Aby zapewni\u0107 stabiln\u0105 i nisk\u0105 temperatur\u0119, wa\u017cne jest, aby zamra\u017carka dzia\u0142a\u0142a bez wi\u0119kszych waha\u0144, utrzymuj\u0105c sta\u0142e -18\u00b0C.<\/p>\n

    \n
  • Oznaczanie opakowa\u0144 dat\u0105 zamro\u017cenia,<\/li>\n
  • Utrzymywanie szczelno\u015bci opakowa\u0144,<\/li>\n
  • Kontrola stabilno\u015bci temperatury zamra\u017carki.<\/li>\n<\/ul>\n

    Jak prawid\u0142owo u\u017cywa\u0107 mro\u017conej cebuli podczas gotowania?<\/h2>\n

    Mro\u017con\u0105 cebul\u0119 zwykle dodaje si\u0119 do potraw prosto z zamra\u017carki<\/strong>, bez wcze\u015bniejszego rozmra\u017cania. Szczeg\u00f3lnie dobrze sprawdza si\u0119 to w przypadku da\u0144 gotowanych na mokro, takich jak zupy, sosy, gulasze czy jednogarnkowe posi\u0142ki. Podczas d\u0142ugotrwa\u0142ej obr\u00f3bki cieplnej cebula staje si\u0119 mi\u0119kka i osi\u0105ga w\u0142a\u015bciw\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n

    Je\u015bli planujemy sma\u017cy\u0107 cebul\u0119<\/strong>, warto wcze\u015bniej j\u0105 cz\u0119\u015bciowo odmrozi\u0107 lub ods\u0105czy\u0107 za pomoc\u0105 sitka. Wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w na ten temat znajdziesz w kolejnym punkcie.<\/p>\n

    Ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 wodnist\u0105 i mi\u0119kk\u0105 struktur\u0119 po rozmro\u017ceniu<\/strong>, mro\u017cona cebula nie nadaje si\u0119 do da\u0144 na surowo, takich jak sa\u0142atki czy kanapki. Najlepiej smakuje, gdy jest dodana do potraw, kt\u00f3re poddaje si\u0119 d\u0142ugiemu gotowaniu, sma\u017ceniu lub duszeniu.<\/p>\n

    Czy mro\u017con\u0105 cebul\u0119 trzeba rozmra\u017ca\u0107 przed sma\u017ceniem?<\/h3>\n

    Nie trzeba ca\u0142kowicie rozmra\u017ca\u0107 cebuli przed sma\u017ceniem<\/strong>, cho\u0107 warto pozwoli\u0107 jej si\u0119 troch\u0119 ociepli\u0107 przez 5-10 minut w temperaturze pokojowej lub ods\u0105czy\u0107 na sitku. Dzi\u0119ki temu usuwamy nadmiar wody, kt\u00f3ry m\u00f3g\u0142by powodowa\u0107 pryskanie gor\u0105cego oleju na patelni.<\/p>\n

    Cebula<\/strong>, kt\u00f3r\u0105 cz\u0119\u015bciowo odmro\u017cymy lub ods\u0105czymy, sma\u017cy si\u0119 szybciej i bardziej r\u00f3wnomiernie ni\u017c ta wrzucona prosto z zamra\u017carki. Je\u015bli natomiast przygotowujemy potrawy na mokro, takie jak zupy czy sosy, ten zabieg nie jest konieczny, cebul\u0119 mo\u017cna \u015bmia\u0142o doda\u0107 w stanie zamro\u017conym. R\u00f3\u017cnica dotyczy g\u0142\u00f3wnie sma\u017cenia<\/strong>, gdzie kontrola wilgotno\u015bci wp\u0142ywa nie tylko na tempo obr\u00f3bki, ale tak\u017ce na komfort i bezpiecze\u0144stwo podczas gotowania.<\/p>\n

    Do jakich potraw najlepiej nadaje si\u0119 mro\u017cona cebula?<\/h3>\n

    Mro\u017cona cebula sprawdza si\u0119 najlepiej w potrawach<\/strong>, kt\u00f3re wymagaj\u0105 d\u0142u\u017cszego gotowania, takich jak:<\/p>\n

      \n
    • Zupy,<\/li>\n
    • Sosy,<\/li>\n
    • Leczo,<\/li>\n
    • Gulasze,<\/li>\n
    • Danach jednogarnkowych,<\/li>\n
    • A tak\u017ce jako sk\u0142adnik farsz\u00f3w, zapiekanek oraz da\u0144 przygotowywanych w wolnowarze, gdzie jej mi\u0119kka konsystencja po rozmro\u017ceniu nie stanowi problemu.<\/li>\n<\/ul>\n

      Nie nadaje si\u0119 jednak do sa\u0142atek<\/strong>, kanapek ani jako chrupi\u0105cy, surowy dodatek do burger\u00f3w, poniewa\u017c po rozmro\u017ceniu traci j\u0119drno\u015b\u0107 i staje si\u0119 wodnista, co negatywnie wp\u0142ywa na smak i tekstur\u0119.<\/p>\n

      W przypadku gdy cebula by\u0142a wcze\u015bniej podsma\u017cona i dopiero wtedy zamro\u017cona<\/strong>, doskonale sprawdza si\u0119 w:<\/p>\n

        \n
      • Sosach,<\/li>\n
      • Zupach,<\/li>\n
      • Danich g\u0142\u00f3wnych,<\/li>\n
      • Gdzie liczy si\u0119 g\u0142\u0119boki, karmelizowany aromat, a nie struktura kawa\u0142k\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n

        Wyb\u00f3r potraw zale\u017cy g\u0142\u00f3wnie od tego<\/strong>, czy cebula b\u0119dzie podlega\u0142a dalszej obr\u00f3bce cieplnej, czy zostanie u\u017cyta na surowo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Tak, cebul\u0119 mo\u017cna mrozi\u0107, zar\u00f3wno surow\u0105, pokrojon\u0105 w kostk\u0119 lub pi\u00f3rka, jak i wcze\u015bniej podsma\u017con\u0105. Prawid\u0142owo zamro\u017cona cebula zachowuje najlepsz\u0105 jako\u015b\u0107 przez 6 do 8 miesi\u0119cy w temperaturze -18\u00b0C. Ca\u0142ej, niepokrojonej cebuli mrozi\u0107 nie warto, poniewa\u017c zamarza nier\u00f3wno; wyj\u0105tkiem s\u0105 ma\u0142e cebulki per\u0142owe o \u015brednicy do 2,5 cm, kt\u00f3re mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 w ca\u0142o\u015bci. Po rozmro\u017ceniu […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[470],"tags":[],"class_list":["post-8760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uslugi-i-doradztwo"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nCzy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - Agro-Market24\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-02T15:46:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-02T15:48:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\"},\"headline\":\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\",\"datePublished\":\"2026-08-02T15:46:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-02T15:48:50+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/\"},\"wordCount\":2596,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp\",\"articleSection\":[\"Us\u0142ugi i Doradztwo\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/\",\"name\":\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp\",\"datePublished\":\"2026-08-02T15:46:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-02T15:48:50+00:00\",\"description\":\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp\",\"width\":1088,\"height\":608,\"caption\":\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"description\":\"Blog - Agro-Market24\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Agro-Market24.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Agro-Market24.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1156,\"caption\":\"Blog - Agro-Market24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agro-market24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\",\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redakcja Agro-Market24\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","description":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","og_description":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","og_url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/","og_site_name":"Blog - Agro-Market24","article_published_time":"2026-08-02T15:46:08+00:00","article_modified_time":"2026-08-02T15:48:50+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Redakcja Agro-Market24","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja Agro-Market24","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/"},"author":{"name":"Redakcja Agro-Market24","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86"},"headline":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","datePublished":"2026-08-02T15:46:08+00:00","dateModified":"2026-08-02T15:48:50+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/"},"wordCount":2596,"publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp","articleSection":["Us\u0142ugi i Doradztwo"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/","name":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp","datePublished":"2026-08-02T15:46:08+00:00","dateModified":"2026-08-02T15:48:50+00:00","description":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#primaryimage","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/czy-cebule-mozna-mrozic.webp","width":1088,"height":608,"caption":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/czy-i-jak-mozna-mrozic-cebule\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy Cebul\u0119 Mo\u017cna Mrozi\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","name":"Blog - Agro-Market24","description":"Blog - Agro-Market24","publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization","name":"Blog - Agro-Market24","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","width":2048,"height":1156,"caption":"Blog - Agro-Market24"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86","name":"Redakcja Agro-Market24","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redakcja Agro-Market24"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8760"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10699,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8760\/revisions\/10699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}