{"id":1943,"date":"2025-12-19T18:22:13","date_gmt":"2025-12-19T17:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?p=1943"},"modified":"2025-12-19T18:23:35","modified_gmt":"2025-12-19T17:23:35","slug":"surowka-z-bialej-kapusty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/","title":{"rendered":"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty – Co To Jest?"},"content":{"rendered":"

Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to delikatna i chrupi\u0105ca sa\u0142atka<\/strong>, kt\u00f3r\u0105 tworzy drobno pokrojona, \u015bwie\u017ca kapusta. Charakteryzuje si\u0119 wyj\u0105tkowym smakiem, gdzie kwaskowato\u015b\u0107 \u0142\u0105czy si\u0119 z nutami s\u0142odyczy oraz subtelnej s\u0142ono\u015bci.<\/strong> Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a dzi\u0119ki uniwersalnemu charakterowi<\/strong> doskonale komponuje si\u0119 z r\u00f3\u017cnorodnymi potrawami. Co wi\u0119cej, kapusta dostarcza warto\u015bciowych witamin i minera\u0142\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3re pozytywnie wp\u0142ywaj\u0105 na zachowanie zdrowia oraz dobre samopoczucie.<\/p>\n

Co to jest sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty?<\/h2>\n

Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to popularne i ch\u0119tnie podawane danie<\/strong>, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty<\/strong>. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi warzywami, takimi jak marchew i cebula<\/strong>, nadaj\u0105cymi potrawie wyrazisty smak i ciekaw\u0105 tekstur\u0119<\/strong>. Najcz\u0119\u015bciej do dressingu wykorzystuje si\u0119 sos na bazie oleju, octu lub majonezu<\/strong>, co czyni sur\u00f3wk\u0119 lekk\u0105 i bogat\u0105 w witaminy<\/strong>. To orze\u017awiaj\u0105ce danie doskonale komponuje si\u0119 zar\u00f3wno z obiadem, jak i potrawami z grilla<\/strong>. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce przepis na sur\u00f3wk\u0119 r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od regionu oraz indywidualnych preferencji<\/strong>, co wp\u0142ywa na dob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w, przypraw i rodzaju sosu.<\/p>\n\n\n

\n
\n \"Co\n <\/div>\n<\/figure>\n\n\n

Jakie s\u0105 tradycyjne sk\u0142adniki sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty?<\/h2>\n

Tradycyjna sur\u00f3wka<\/strong> z bia\u0142ej kapusty sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z p\u00f3\u0142 g\u0142\u00f3wki kapusty, kt\u00f3r\u0105 drobno siekamy. Zanim przejdziemy dalej, warto lekko j\u0105 posoli\u0107 i ugnie\u015b\u0107 \u2013 to sprawi, \u017ce warzywo pu\u015bci sok i stanie si\u0119 bardziej mi\u0119kkie. Potem dodajemy \u015bredniej wielko\u015bci marchewk\u0119 oraz jedno jab\u0142ko, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy zetrze\u0107 na tarce. To w\u0142a\u015bnie ten krok nadaje sur\u00f3wce przyjemn\u0105 s\u0142odycz i \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n

Aby wzbogaci\u0107 jej aromat, \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119:<\/p>\n

    \n
  • \u015bwie\u017cy koperek,<\/li>\n
  • drobno posiekana natka pietruszki,<\/li>\n
  • s\u00f3l,<\/li>\n
  • mielony bia\u0142y pieprz,<\/li>\n
  • szczypta cukru.<\/li>\n<\/ul>\n

    Te dodatki \u015bwietnie zr\u00f3wnowa\u017c\u0105 smak. Dobrze jest r\u00f3wnie\u017c doda\u0107:<\/p>\n

      \n
    • 2-3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,<\/li>\n
    • 2 \u0142y\u017cki octu jab\u0142kowego lub winnego.<\/li>\n<\/ul>\n

      Je\u015bli marzy nam si\u0119 kremowa konsystencja<\/strong>, mo\u017cna wzbogaci\u0107 j\u0105 majonezem lub naturalnym jogurtem. Dla dodatkowej nuty s\u0142odyczy znakomicie sprawdzi si\u0119:<\/p>\n

        \n
      • sok z cytryny,<\/li>\n
      • mi\u00f3d,<\/li>\n
      • syrop klonowy.<\/li>\n<\/ul>\n

        Czosnek<\/strong> natomiast doda intensywnego aromatu, kt\u00f3ry z pewno\u015bci\u0105 urozmaici smak naszej sur\u00f3wki.<\/p>\n

        Dlaczego warto doda\u0107 marchewk\u0119 i jab\u0142ko?<\/h3>\n

        Dodanie marchewki<\/strong> i jab\u0142ka<\/strong> do sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty sprawia, \u017ce danie nabiera s\u0142odkiego smaku<\/strong> oraz chrupko\u015bci<\/strong>. Marchewka wprowadza intensywny pomara\u0144czowy kolor<\/strong> i j\u0119drno\u015b\u0107, kt\u00f3re doskonale kontrastuj\u0105 z mi\u0119kko\u015bci\u0105 kapusty. Z kolei jab\u0142ko dodaje \u015bwie\u017co\u015bci<\/strong> i soczysto\u015bci<\/strong>, a tak\u017ce subtelnego, kwaskowatego akcentu. Takie po\u0142\u0105czenie tworzy harmonijn\u0105 kompozycj\u0119 smakow\u0105<\/strong>.<\/p>\n

        Te dodatki czyni\u0105 sur\u00f3wk\u0119 nie tylko smaczniejsz\u0105, ale r\u00f3wnie\u017c bardziej atrakcyjn\u0105, co z pewno\u015bci\u0105 przypadnie do gustu dzieciom. Kombinacja s\u0142odkich<\/strong> i kwa\u015bnych ton\u00f3w<\/strong> sprawia, \u017ce danie zyskuje na r\u00f3\u017cnorodno\u015bci, a przy tym prezentuje si\u0119 efektownie. Co wi\u0119cej, obecno\u015b\u0107 marchewki i jab\u0142ka wzbogaca warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105<\/strong> sur\u00f3wki, czyni\u0105c j\u0105 jeszcze lepszym wyborem na zdrowy posi\u0142ek<\/strong>.<\/p>\n

        Jakie przyprawy i dodatki podkre\u015blaj\u0105 smak sur\u00f3wki?<\/h3>\n

        Smak sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty<\/strong> nabiera \u017cycia dzi\u0119ki soli i bia\u0142emu pieprzowi, kt\u00f3re wydobywaj\u0105 naturalny aromat warzyw. Aby z\u0142agodzi\u0107 kwasowo\u015b\u0107, warto wzbogaci\u0107 t\u0119 mieszank\u0119 o:<\/p>\n

          \n
        • odrobin\u0119 cukru,<\/li>\n
        • mi\u00f3d,<\/li>\n
        • syrop klonowy.<\/li>\n<\/ul>\n

          Te dodatki sprawiaj\u0105, \u017ce intensywno\u015b\u0107 octu jab\u0142kowego lub winnego staje si\u0119 bardziej zr\u00f3wnowa\u017cona. Sok z cytryny<\/strong> wprowadza natomiast kwa\u015bny i \u015bwie\u017cy akcent, nadaj\u0105c sur\u00f3wce wyj\u0105tkowego smaku.<\/p>\n

          Nie mo\u017cna zapomnie\u0107 o:<\/p>\n

            \n
          • oliwie z oliwek<\/strong> lub<\/li>\n
          • oleju rzepakowym<\/strong>,<\/li>\n
          • kt\u00f3re dodaj\u0105 g\u0142\u0119bi smaku<\/li>\n
          • i pomagaj\u0105 wch\u0142ania\u0107 witaminy z kapusty.<\/li>\n
          • czosnku<\/strong> czy<\/li>\n
          • \u015bwie\u017cym koperku<\/strong>,<\/li>\n
          • kt\u00f3re urozmaicaj\u0105 aromat tej potrawy, nadaj\u0105c jej wyrazistego charakteru.<\/li>\n<\/ul>\n

            Ostatecznie, staranny dob\u00f3r soli, pieprzu, element\u00f3w s\u0142odkich i kwaskowych prowadzi do osi\u0105gni\u0119cia harmonijnego, od\u015bwie\u017caj\u0105cego smaku.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
            Kategoria<\/th>\nInformacje<\/th>\n<\/tr>\n
            Opis sur\u00f3wki<\/td>\nDelikatna i chrupi\u0105ca sa\u0142atka z drobno pokrojonej \u015bwie\u017cej bia\u0142ej kapusty o wyj\u0105tkowym smaku \u0142\u0105cz\u0105cym kwaskowato\u015b\u0107, s\u0142odycz i subteln\u0105 s\u0142ono\u015b\u0107; \u0142atwa w przygotowaniu i uniwersalna.<\/td>\n<\/tr>\n
            Tradycyjne sk\u0142adniki<\/td>\nP\u00f3\u0142 g\u0142\u00f3wki bia\u0142ej kapusty, marchewka, jab\u0142ko; dodatki: \u015bwie\u017cy koperek, natka pietruszki, s\u00f3l, bia\u0142y pieprz, cukier, oliwa z oliwek lub olej rzepakowy, ocet jab\u0142kowy lub winny; opcjonalnie majonez lub jogurt naturalny, sok z cytryny, mi\u00f3d, syrop klonowy, czosnek.<\/td>\n<\/tr>\n
            Rola marchewki i jab\u0142ka<\/td>\nNadaj\u0105 s\u0142odki smak, chrupko\u015b\u0107, \u015bwie\u017co\u015b\u0107, soczysto\u015b\u0107 oraz atrakcyjny kolor; wzbogacaj\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 i smakow\u0105 sur\u00f3wki.<\/td>\n<\/tr>\n
            Przyprawy i dodatki<\/td>\nS\u00f3l, bia\u0142y pieprz, cukier, mi\u00f3d, syrop klonowy, sok z cytryny, oliwa z oliwek lub olej rzepakowy, czosnek, \u015bwie\u017cy koperek; tworz\u0105 harmonijny, od\u015bwie\u017caj\u0105cy smak.<\/td>\n<\/tr>\n
            Przygotowanie krok po kroku<\/td>\nOczyszczenie i cienkie poszatkowanie kapusty, posolenie i ugniatanie do mi\u0119kko\u015bci, dodanie tartej marchewki, jab\u0142ka i natki pietruszki, polanie gor\u0105c\u0105 zalew\u0105 z oliwy, octu jab\u0142kowego, soku z cytryny, miodu i przypraw; sch\u0142odzenie przez oko\u0142o godzin\u0119.<\/td>\n<\/tr>\n
            Przechowywanie i serwowanie<\/td>\nPrzechowywa\u0107 w lod\u00f3wce w szczelnym pojemniku do 2-3 dni; najlepiej odczeka\u0107 30-60 minut lub kilka godzin przed podaniem; idealna jako dodatek do obiadu z mi\u0119sem lub ryb\u0105.<\/td>\n<\/tr>\n
            Najpopularniejsze warianty<\/td>\nTradycyjna z marchewk\u0105 i jab\u0142kiem, z og\u00f3rkiem, coles\u0142aw z majonezem i jogurtem, lekka z jogurtem naturalnym zamiast majonezu.<\/td>\n<\/tr>\n
            Wp\u0142yw na zdrowie<\/td>\nNiskokaloryczna (ok. 25 kcal\/100 g), bogata w b\u0142onnik, witaminy C i K, potas, magnez, selen; wspiera trawienie, uk\u0142ad odporno\u015bciowy, reguluje ci\u015bnienie krwi i dzia\u0142a antyoksydacyjnie oraz antynowotworowo.<\/td>\n<\/tr>\n
            Zawarto\u015b\u0107 witamin i minera\u0142\u00f3w<\/td>\nWitamina C (wzmacnia odporno\u015b\u0107), witamina K (krzepliwo\u015b\u0107 krwi), potas (reguluje ci\u015bnienie), magnez (wspiera uk\u0142ad nerwowy i mi\u0119\u015bnie), selen (antyoksydant i odporno\u015b\u0107), b\u0142onnik pokarmowy (zdrowe trawienie).<\/td>\n<\/tr>\n
            Dzia\u0142anie na trawienie<\/td>\nB\u0142onnik przyspiesza ruchy jelit, przeciwdzia\u0142a zaparciom, utrzymuje mikroflor\u0119 jelitow\u0105; niskokaloryczna pomaga w kontroli wagi; odpowiednia dla diet bezglutenowych, wega\u0144skich i wegetaria\u0144skich.<\/td>\n<\/tr>\n
            Wp\u0142yw na ci\u015bnienie krwi<\/td>\nPotrzebny potas rozszerza naczynia krwiono\u015bne i reguluje r\u00f3wnowag\u0119 elektrolitow\u0105; magnez wspiera funkcje mi\u0119\u015bni i uk\u0142ad nerwowy, stabilizuj\u0105c ci\u015bnienie; korzystne dla uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/td>\n<\/tr>\n
            W\u0142a\u015bciwo\u015bci antynowotworowe i antyoksydacyjne<\/td>\nSulforafan hamuje rozw\u00f3j kom\u00f3rek nowotworowych i eliminuje wolne rodniki; witamina C chroni kom\u00f3rki przed uszkodzeniami; mo\u017ce zmniejsza\u0107 ryzyko raka jelita grubego, piersi i prostaty.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

            Jak przygotowa\u0107 sur\u00f3wk\u0119 z bia\u0142ej kapusty krok po kroku?<\/h2>\n

            Przygotowanie sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty<\/strong> rozpoczyna si\u0119 od dok\u0142adnego oczyszczenia p\u00f3\u0142 g\u0142\u00f3wki kapusty. Najpierw warto usun\u0105\u0107 zewn\u0119trzne li\u015bcie oraz twardy g\u0142\u0105b, a nast\u0119pnie cienko poszatkowa\u0107 kapust\u0119, korzystaj\u0105c z mandoliny lub ostrego no\u017ca, co zapewni r\u00f3wnomierne paski. Po pokrojeniu, lekko pos\u00f3l kapust\u0119 i ugniataj j\u0105 r\u0119koma przez kilka minut, a\u017c stanie si\u0119 mi\u0119kka i pu\u015bci sok. Potem odstaw j\u0105 na oko\u0142o 10 minut, by nabra\u0142a chrupko\u015bci.<\/p>\n

            Kolejnym etapem jest dodanie do mieszanki:<\/p>\n

              \n
            • startej na tarce marchewki,<\/li>\n
            • jab\u0142ka,<\/li>\n
            • drobno posiekanej natki pietruszki.<\/li>\n<\/ul>\n

              Te sk\u0142adniki wzbogac\u0105 smak sur\u00f3wki, dodaj\u0105c jej naturalnej s\u0142odyczy oraz \u015bwie\u017co\u015bci.<\/p>\n

              Nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 polej gor\u0105c\u0105 zalew\u0105<\/strong>, sk\u0142adaj\u0105c\u0105 si\u0119 z:<\/p>\n

                \n
              • oliwy,<\/li>\n
              • octu jab\u0142kowego,<\/li>\n
              • soku z cytryny,<\/li>\n
              • miodu,<\/li>\n
              • przypraw.<\/li>\n<\/ul>\n

                Taki dressing podkre\u015bli smak sur\u00f3wki, nadaj\u0105c jej lekko kwaskowy oraz aromatyczny charakter. Po dok\u0142adnym wymieszaniu wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w, prze\u0142\u00f3\u017c sur\u00f3wk\u0119 do szczelnego pojemnika i sch\u0142\u00f3d\u017a j\u0105 w lod\u00f3wce przez oko\u0142o godzin\u0119. Dzi\u0119ki temu smaki si\u0119 przegryz\u0105, a sur\u00f3wka zachowa \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i chrupko\u015b\u0107.<\/p>\n

                Dzi\u0119ki temu prostemu przepisowi, uzyskujesz sur\u00f3wk\u0119 o idealnej konsystencji i intensywnym smaku, a jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu.<\/strong> Wykorzystanie wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak \u015bwie\u017ca kapusta, oliwa z oliwek oraz naturalny mi\u00f3d<\/strong>, pozytywnie wp\u0142ywa zar\u00f3wno na warto\u015bci od\u017cywcze, jak i smak tej potrawy.<\/p>\n

                Jak d\u0142ugo przechowywa\u0107 sur\u00f3wk\u0119 i kiedy najlepiej j\u0105 poda\u0107?<\/h3>\n

                Sur\u00f3wk\u0119 z bia\u0142ej kapusty<\/strong> najlepiej przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce, w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku lub pod przykryciem. Po jej przygotowaniu warto odczeka\u0107 od 30 do 60 minut<\/strong>, ale je\u015bli masz czas, zostaw j\u0105 na kilka godzin. Dzi\u0119ki temu sk\u0142adniki lepiej si\u0119 ze sob\u0105 po\u0142\u0105cz\u0105, a sur\u00f3wka nabierze soczysto\u015bci<\/strong> i chrupko\u015bci<\/strong>. W ch\u0142odnym otoczeniu mo\u017ce pozosta\u0107 \u015bwie\u017ca przez 2\u20133 dni<\/strong>.<\/p>\n

                Idealnie nadaje si\u0119 jako dodatek do obiadu<\/strong>, szczeg\u00f3lnie w po\u0142\u0105czeniu z mi\u0119sem lub rybami, co doskonale podkre\u015bli smak g\u0142\u00f3wnych da\u0144.<\/p>\n

                Jakie s\u0105 najpopularniejsze warianty sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty?<\/h2>\n

                Najbardziej znane warianty sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n

                  \n
                • tradycyjna wersja z marchewk\u0105 i jab\u0142kiem, ceniona za swoj\u0105 s\u0142odko\u015b\u0107 oraz orze\u017awiaj\u0105cy smak,<\/li>\n
                • sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty z og\u00f3rkiem, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy chrupko\u015b\u0107 kapusty z orze\u017awiaj\u0105cym smakiem og\u00f3rka, cebuli oraz jab\u0142ka,<\/li>\n
                • coles\u0142aw, kt\u00f3ry wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kremow\u0105 konsystencj\u0105, dzi\u0119ki po\u0142\u0105czeniu majonezu z jogurtem naturalnym oraz cz\u0119sto zawiera marchewk\u0119 i cebul\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n

                  Dla tych, kt\u00f3rzy stawiaj\u0105 na l\u017cejsz\u0105 diet\u0119,<\/strong> przygotowano wariant bez majonezu, w kt\u00f3rym wykorzystuje si\u0119 jogurt naturalny, co czyni go mniej kalorycznym i ch\u0119tnie wybieranym przez osoby dbaj\u0105ce o swoje zdrowie.<\/p>\n

                  Wszystkie te r\u00f3\u017cne wersje r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 przede wszystkim dodatkowymi sk\u0142adnikami oraz rodzajem sosu,<\/strong> co sprawia, \u017ce ka\u017cdy ma szans\u0119 znale\u017a\u0107 co\u015b dla siebie, zgodnie z w\u0142asnymi preferencjami i potrzebami \u017cywieniowymi.<\/p>\n

                  Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty i og\u00f3rka<\/h3>\n

                  Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty i og\u00f3rka<\/strong> to smakowite po\u0142\u0105czenie chrupi\u0105cej kapusty oraz orze\u017awiaj\u0105cego og\u00f3rka. Aby wzbogaci\u0107 jej smak, warto doda\u0107:<\/p>\n

                    \n
                  • cebuli,<\/li>\n
                  • jab\u0142ka,<\/li>\n
                  • marchewk\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n

                    Te sk\u0142adniki nadadz\u0105 lekko\u015bci i \u015bwie\u017co\u015bci. Ca\u0142o\u015b\u0107 doprawiamy sol\u0105<\/strong>, pieprzem<\/strong> oraz sokiem z cytryny<\/strong> lub octem<\/strong>, co dodatkowo podkre\u015bla naturalne walory sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n

                    Dla tych, kt\u00f3rzy preferuj\u0105 bardziej kremow\u0105 wersj\u0119, sur\u00f3wk\u0119 mo\u017cna po\u0142\u0105czy\u0107 ze \u015bmietan\u0105<\/strong> lub majonezem<\/strong>. Takie dodatki sprawiaj\u0105, \u017ce danie staje si\u0119 soczyste oraz delikatne. Taka sur\u00f3wka doskonale sprawdzi si\u0119 jako praktyczny dodatek do obiadu lub jako lekka przek\u0105ska na kolacj\u0119.<\/p>\n

                    Sur\u00f3wka coles\u0142aw z bia\u0142ej kapusty<\/h3>\n

                    Sur\u00f3wka coles\u0142aw<\/strong> z bia\u0142ej kapusty to wyj\u0105tkowa mieszanka drobno posiekanej kapusty, majonezu oraz jogurtu naturalnego. Te sk\u0142adniki wsp\u00f3\u0142tworz\u0105 d\u0142ugotrwa\u0142\u0105, aksamitn\u0105 konsystencj\u0119, kt\u00f3ra zachwyca podniebienie. Do podstawowych element\u00f3w dania nale\u017c\u0105 r\u00f3wnie\u017c:<\/p>\n

                      \n
                    • marchewki,<\/li>\n
                    • cebula,<\/li>\n
                    • jab\u0142ko.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Dodanie jab\u0142ka wzbogaca sur\u00f3wk\u0119 o przyjemn\u0105 s\u0142odycz i \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n

                      Dodatkowe przyprawy, takie jak s\u00f3l<\/strong> i pieprz<\/strong>, wzbogacaj\u0105 smak, czyni\u0105c potraw\u0119 \u0142agodniejsz\u0105 w por\u00f3wnaniu do klasycznych sur\u00f3wek przygotowywanych z octem. Coles\u0142aw doskonale pasuje do:<\/p>\n

                        \n
                      • mi\u0119s,<\/li>\n
                      • ryb,<\/li>\n
                      • da\u0144 obiadowych.<\/li>\n<\/ul>\n

                        Jego kremowy smak oraz wszechstronno\u015b\u0107<\/strong> sprawiaj\u0105, \u017ce cieszy si\u0119 du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w dobrego jedzenia.<\/p>\n

                        Lekka sur\u00f3wka z jogurtem naturalnym<\/h3>\n

                        Lekka sur\u00f3wka z jogurtem naturalnym<\/strong> to \u015bwietna opcja dla tych, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 zdrowszej alternatywy dla klasycznej sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty. Zamiast kalorycznego majonezu, si\u0119gamy po jogurt naturalny<\/strong>, co nie tylko obni\u017ca liczb\u0119 kalorii, ale tak\u017ce nadaje potrawie \u015bwie\u017cy, kremowy smak. G\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki tej sa\u0142atki to:<\/p>\n

                          \n
                        • drobno posiekana bia\u0142a kapusta,<\/li>\n
                        • soczysta marchewka,<\/li>\n
                        • s\u0142odkie jab\u0142ko.<\/li>\n<\/ul>\n

                          Do ca\u0142o\u015bci dodajemy odrobin\u0119 soli, pieprzu, a tak\u017ce \u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119ty sok z cytryny, co doskonale podkre\u015bla smak sur\u00f3wki, czyni\u0105c j\u0105 lekk\u0105 i orze\u017awiaj\u0105c\u0105.<\/p>\n

                          Jogurt naturalny<\/strong>, opr\u00f3cz smaku, zapewnia odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119, co czyni t\u0119 sur\u00f3wk\u0119 idealn\u0105 propozycj\u0105 dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrow\u0105 diet\u0119 i kontroluj\u0105cych kalorie. Warzywa zachowuj\u0105 swoj\u0105 chrupko\u015b\u0107, co sprawia, \u017ce potrawa jest mniej t\u0142usta ni\u017c tradycyjna wersja z majonezem. Dodatkowo, mo\u017cna j\u0105 urozmaici\u0107:<\/p>\n

                            \n
                          • \u015bwie\u017cym koperkiem,<\/li>\n
                          • natk\u0105 pietruszki,<\/li>\n
                          • innymi zio\u0142ami dla intensywniejszego aromatu.<\/li>\n<\/ul>\n

                            Ta lekka sur\u00f3wka z jogurtem doskonale sprawdza si\u0119 jako dodatek do obiadu lub lekkich posi\u0142k\u00f3w, wprowadzaj\u0105c \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i lekko\u015b\u0107 na talerz.<\/p>\n

                            Jak sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty wp\u0142ywa na zdrowie?<\/h2>\n

                            Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to doskona\u0142y, niskokaloryczny dodatek do naszej codziennej diety, zawieraj\u0105cy jedynie oko\u0142o 25 kcal<\/strong> na 100 g. Jej bogactwo w b\u0142onnik jest szczeg\u00f3lnie cenne, gdy\u017c wspiera procesy trawienne i pot\u0119guje uczucie syto\u015bci. Ponadto, znajdziemy w niej cenne witaminy C oraz K<\/strong>, kt\u00f3re s\u0105 kluczowe dla wzmocnienia uk\u0142adu odporno\u015bciowego oraz wspierania krzepliwo\u015bci krwi.<\/p>\n

                            Opr\u00f3cz tego, potas zawarty w sur\u00f3wce pomaga w regulacji ci\u015bnienia krwi, co jest istotne dla utrzymania zdrowia serca. Magnez i selen, pe\u0142ni\u0105 tak\u017ce rol\u0119 antyoksydant\u00f3w, chroni\u0105c nasze kom\u00f3rki przed szkodliwymi skutkami. Dodatkowo, sur\u00f3wka dostarcza sulforafanu<\/strong>, substancji o potencjalnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach antynowotworowych.<\/p>\n

                            Wszystko to sprawia, \u017ce stanowi warto\u015bciowy element zdrowej diety, idealny dla os\u00f3b preferuj\u0105cych:<\/p>\n

                              \n
                            • niskokaloryczne,<\/li>\n
                            • bezglutenowe,<\/li>\n
                            • wega\u0144skie posi\u0142ki.<\/li>\n<\/ul>\n

                              Jakie witaminy i minera\u0142y zawiera bia\u0142a kapusta?<\/h3>\n

                              Bia\u0142a kapusta<\/strong> to \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o witaminy C<\/strong>, silnego antyoksydantu, kt\u00f3ry wzmacnia nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy oraz pomaga w regeneracji kom\u00f3rek. Zawiera tak\u017ce witamin\u0119 K<\/strong>, istotn\u0105 dla prawid\u0142owego krzepni\u0119cia krwi i zdrowia naszych ko\u015bci.<\/p>\n

                              Ponadto kapusta kryje w sobie cenne minera\u0142y:<\/p>\n

                                \n
                              • potas, kt\u00f3ry pomaga utrzyma\u0107 prawid\u0142owe ci\u015bnienie krwi i wspiera prac\u0119 serca,<\/li>\n
                              • magnez, maj\u0105cy korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad nerwowy oraz mi\u0119\u015bnie,<\/li>\n
                              • selen, znany ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjnych, dodatkowo wspieraj\u0105cy odporno\u015b\u0107.<\/li>\n<\/ul>\n

                                Dzi\u0119ki bogactwu b\u0142onnika pokarmowego<\/strong>, bia\u0142a kapusta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w zdrowym trawieniu i regulacji funkcji jelit. Dlatego jej obecno\u015b\u0107 w diecie, zw\u0142aszcza w formie sur\u00f3wki, mo\u017ce przynie\u015b\u0107 wiele korzy\u015bci zdrowotnych.<\/p>\n

                                Jak sur\u00f3wka poprawia trawienie i wspiera niskokaloryczn\u0105 diet\u0119?<\/h3>\n

                                Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to prawdziwa skarbnica b\u0142onnika<\/strong>. Ten cenny sk\u0142adnik przyspiesza ruchy jelit, co skutecznie przeciwdzia\u0142a zaparciom. W efekcie, nie tylko wspomaga trawienie, ale r\u00f3wnie\u017c utrzymuje r\u00f3wnowag\u0119 mikroflory jelitowej.<\/p>\n

                                Dodatkowo, sur\u00f3wka ta charakteryzuje si\u0119 nisk\u0105 kaloryczno\u015bci\u0105<\/strong>, co sprawia, \u017ce idealnie wpasowuje si\u0119 w niskokaloryczn\u0105 diet\u0119. Przyczynia si\u0119 tak\u017ce do uczucia syto\u015bci, co z kolei u\u0142atwia kontrolowanie kalorii i sprzyja zdrowym nawykom \u017cywieniowym. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce:<\/p>\n

                                  \n
                                • brak glutenu,<\/li>\n
                                • wykorzystanie naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w,<\/li>\n
                                • doskona\u0142y wyb\u00f3r dla os\u00f3b na diecie bezglutenowej,<\/li>\n
                                • wega\u0144skiej,<\/li>\n
                                • wegetaria\u0144skiej.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Czy sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty obni\u017ca ci\u015bnienie krwi?<\/h3>\n

                                  Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> ma pozytywny wp\u0142yw na ci\u015bnienie krwi<\/strong>. Dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci potasu<\/strong>, przyczynia si\u0119 do rozszerzenia naczy\u0144 krwiono\u015bnych i utrzymania r\u00f3wnowagi elektrolitowej w organizmie. Co wi\u0119cej, magnez<\/strong>, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c znajduje si\u0119 w tej sur\u00f3wce, wspiera zar\u00f3wno funkcje mi\u0119\u015bniowe, jak i uk\u0142ad nerwowy, co dodatkowo wp\u0142ywa na stabilizacj\u0119 ci\u015bnienia krwi. Regularne spo\u017cywanie tej \u015bwie\u017cej sa\u0142atki mo\u017ce korzystnie oddzia\u0142ywa\u0107 na zdrowie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego, pomagaj\u0105c tym samym w utrzymaniu prawid\u0142owego ci\u015bnienia krwi.<\/p>\n

                                  Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci antynowotworowe i antyoksydacyjne sur\u00f3wki?<\/h3>\n

                                  Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty<\/strong> to prawdziwa skarbnica sulforafanu<\/strong>, zwi\u0105zku siarkowego, kt\u00f3ry odznacza si\u0119 pot\u0119\u017cnym dzia\u0142aniem antynowotworowym<\/strong>. Ten cenny sk\u0142adnik pomaga eliminowa\u0107 szkodliwe wolne rodniki, a przy tym spowalnia rozw\u00f3j kom\u00f3rek nowotworowych.<\/p>\n

                                  Warto r\u00f3wnie\u017c zauwa\u017cy\u0107, \u017ce kapusta jest \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C<\/strong>, kt\u00f3ra wykazuje silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne<\/strong>, chroni\u0105c kom\u00f3rki przed uszkodzeniami. Regularne spo\u017cywanie tej sur\u00f3wki mo\u017ce znacznie obni\u017cy\u0107 ryzyko zachorowania na:<\/p>\n

                                    \n
                                  • raka jelita grubego,<\/li>\n
                                  • raka piersi,<\/li>\n
                                  • raka prostaty.<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Dodatkowo, jej dzia\u0142anie wspiera uk\u0142ad odporno\u015bciowy oraz wp\u0142ywa korzystnie na og\u00f3lny stan zdrowia organizmu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                    Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to delikatna i chrupi\u0105ca sa\u0142atka, kt\u00f3r\u0105 tworzy drobno pokrojona, \u015bwie\u017ca kapusta. Charakteryzuje si\u0119 wyj\u0105tkowym smakiem, gdzie kwaskowato\u015b\u0107 \u0142\u0105czy si\u0119 z nutami s\u0142odyczy oraz subtelnej s\u0142ono\u015bci. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a dzi\u0119ki uniwersalnemu charakterowi doskonale komponuje si\u0119 z r\u00f3\u017cnorodnymi potrawami. Co wi\u0119cej, kapusta dostarcza warto\u015bciowych witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re pozytywnie wp\u0142ywaj\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_metadesc":"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi","footnotes":""},"categories":[472],"tags":[],"class_list":["post-1943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zywnosc"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nSur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - Agro-Market24\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-19T17:22:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-19T17:23:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\"},\"headline\":\"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty – Co To Jest?\",\"datePublished\":\"2025-12-19T17:22:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T17:23:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\"},\"wordCount\":2658,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp\",\"articleSection\":[\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\",\"name\":\"Sur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-19T17:22:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T17:23:35+00:00\",\"description\":\"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp\",\"width\":1344,\"height\":768,\"caption\":\"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty – Co To Jest?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"description\":\"Blog - Agro-Market24\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1156,\"caption\":\"Blog - Agro-Market24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\",\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redakcja Agro-Market24\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119","description":"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119","og_description":"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi","og_url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/","og_site_name":"Blog - Agro-Market24","article_published_time":"2025-12-19T17:22:13+00:00","article_modified_time":"2025-12-19T17:23:35+00:00","og_image":[{"width":1344,"height":768,"url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Redakcja Agro-Market24","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja Agro-Market24","Szacowany czas czytania":"14 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/"},"author":{"name":"Redakcja Agro-Market24","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86"},"headline":"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty – Co To Jest?","datePublished":"2025-12-19T17:22:13+00:00","dateModified":"2025-12-19T17:23:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/"},"wordCount":2658,"publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp","articleSection":["\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/","name":"Sur\u00f3wka z Bia\u0142ej Kapusty - Przepis na Sur\u00f3wk\u0119","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp","datePublished":"2025-12-19T17:22:13+00:00","dateModified":"2025-12-19T17:23:35+00:00","description":"Sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty to popularne i ch\u0119tnie podawane danie, przygotowywane z drobno posiekanej, \u015bwie\u017cej kapusty. Cz\u0119sto wzbogaca si\u0119 j\u0105 dodatkowymi","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#primaryimage","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowka-z-bialej-kapusty-1.webp","width":1344,"height":768,"caption":"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowka-z-bialej-kapusty\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sur\u00f3wka Z Bia\u0142ej Kapusty – Co To Jest?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","name":"Blog - Agro-Market24","description":"Blog - Agro-Market24","publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization","name":"Blog - Agro-Market24","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","width":2048,"height":1156,"caption":"Blog - Agro-Market24"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86","name":"Redakcja Agro-Market24","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redakcja Agro-Market24"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1943"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9399,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1943\/revisions\/9399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}