{"id":1931,"date":"2025-12-19T18:15:43","date_gmt":"2025-12-19T17:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?p=1931"},"modified":"2025-12-19T18:22:04","modified_gmt":"2025-12-19T17:22:04","slug":"surowki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/","title":{"rendered":"Sur\u00f3wki – Czym S\u0105?"},"content":{"rendered":"

Sur\u00f3wki<\/strong> to lekkie i orze\u017awiaj\u0105ce dania<\/strong>, kt\u00f3re powstaj\u0105 g\u0142\u00f3wnie z surowych warzyw oraz owoc\u00f3w<\/strong>. Mo\u017cna je wzbogaci\u0107 r\u00f3\u017cnorodnymi dodatkami i sosami, co nadaje im wyj\u0105tkowy smak i aromat<\/strong>. Stanowi\u0105 one zdrowy element obiadu<\/strong>, obfituj\u0105cy w witaminy i b\u0142onnik<\/strong>, kt\u00f3re wspieraj\u0105 codzienn\u0105 diet\u0119. Cech\u0105 wyr\u00f3\u017cniaj\u0105c\u0105 sur\u00f3wki jest ich chrupi\u0105ca tekstura oraz r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 smak\u00f3w<\/strong>, dzi\u0119ki czemu posi\u0142ki staj\u0105 si\u0119 ciekawsze i bardziej apetyczne<\/strong>. Ich przygotowanie nie wymaga du\u017co czasu, a dzi\u0119ki rosn\u0105cej popularno\u015bci, zw\u0142aszcza w polskiej kuchni, coraz cz\u0119\u015bciej wykorzystuje si\u0119 do nich \u015bwie\u017ce, wysokiej jako\u015bci sk\u0142adniki<\/strong>.<\/p>\n

Czym s\u0105 sur\u00f3wki?<\/h2>\n

Sur\u00f3wki<\/strong> to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki<\/strong> przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w<\/strong>. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing<\/strong> na bazie oleju, jogurtu, musztardy czy octu. To w\u0142a\u015bnie te sosy nadaj\u0105 sur\u00f3wkom charakterystyczny smak<\/strong> oraz wzbogacaj\u0105 je o cenne sk\u0142adniki od\u017cywcze<\/strong>. Charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 witamin, minera\u0142\u00f3w i b\u0142onnika<\/strong>, kt\u00f3re korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na funkcjonowanie uk\u0142adu trawiennego<\/strong>. Cz\u0119sto podawane jako zdrowy dodatek do g\u0142\u00f3wnych da\u0144<\/strong>, mog\u0105 tak\u017ce pe\u0142ni\u0107 rol\u0119 lekkiego, samodzielnego posi\u0142ku<\/strong>.<\/p>\n\n\n

\n
\n \"Czym\n <\/div>\n<\/figure>\n\n

Jak\u0105 rol\u0119 pe\u0142ni\u0105 sur\u00f3wki w kuchni polskiej?<\/h2>\n

Sur\u00f3wki<\/strong> maj\u0105 kluczowe znaczenie w polskiej kuchni, pe\u0142ni\u0105c rol\u0119 lekkich i \u015bwie\u017cych dodatk\u00f3w do da\u0144 obiadowych, kt\u00f3re cz\u0119sto bazuj\u0105 na mi\u0119sie, rybach lub potrawach wegetaria\u0144skich. Ich r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 smak\u00f3w oraz chrupi\u0105ca tekstura urozmaicaj\u0105 ka\u017cdy posi\u0142ek, nadaj\u0105c mu nie tylko lepszy smak, ale i estetyczny wygl\u0105d. Dodatkowo, sur\u00f3wki wprowadzaj\u0105 do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych odrobin\u0119 warzywnej \u015bwie\u017co\u015bci i lekko\u015bci, co sprawia, \u017ce staj\u0105 si\u0119 bardziej apetyczne.<\/p>\n\n

W\u015br\u00f3d najpopularniejszych sur\u00f3wek znajdziemy:<\/p>\n

    \n
  • sur\u00f3wki z bia\u0142ej kapusty,<\/li>\n
  • sur\u00f3wki z czerwonej kapusty,<\/li>\n
  • sur\u00f3wki z marchewki,<\/li>\n
  • sur\u00f3wki z burak\u00f3w.<\/li>\n
  • stanowi\u0105 one nieod\u0142\u0105czny element tradycyjnej polskiej kuchni.<\/li>\n<\/ul>\n

    Dzi\u0119ki<\/strong> nim ka\u017cde danie zyskuje na interesuj\u0105cej kompozycji smakowej, co sprawia, \u017ce posi\u0142ki staj\u0105 si\u0119 jeszcze bardziej smakowite.<\/p>\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
    Kategoria<\/th>\n Informacje<\/th>\n <\/tr>\n
    Definicja sur\u00f3wek<\/td>\n Lekkie i orze\u017awiaj\u0105ce dania z surowych warzyw i owoc\u00f3w, wzbogacane dodatkami i sosami.<\/td>\n <\/tr>\n
    Rola w kuchni polskiej<\/td>\n Dodatek do da\u0144 obiadowych, urozmaicenie smak\u00f3w i tekstur, zdrowy element posi\u0142ku.<\/td>\n <\/tr>\n
    Popularne sk\u0142adniki<\/td>\n Bia\u0142a i czerwona kapusta, marchewka, buraki, og\u00f3rki, seler, por, rzodkiewka, papryka, pomidory, jab\u0142ka, pomara\u0144cze, ananas.<\/td>\n <\/tr>\n
    Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/td>\n Bogate \u017ar\u00f3d\u0142o witamin (C, A, B), minera\u0142\u00f3w, b\u0142onnika, niskokaloryczne (~85 kcal na 100 g), wspomagaj\u0105 trawienie i odporno\u015b\u0107.<\/td>\n <\/tr>\n
    Korzy\u015bci zdrowotne<\/td>\n Wspieraj\u0105 uk\u0142ad odporno\u015bciowy, poprawiaj\u0105 metabolizm i funkcjonowanie jelit, u\u0142atwiaj\u0105 detoksykacj\u0119 organizmu, korzystne dla sk\u00f3ry.<\/td>\n <\/tr>\n
    Dieta i od\u017cywianie<\/td>\n Idealne dla diet bezglutenowych, wegan i wegetarian; wspieraj\u0105 kontrol\u0119 masy cia\u0142a i nawodnienie, dostarczaj\u0105 antyoksydant\u00f3w.<\/td>\n <\/tr>\n
    Popularne techniki przygotowania<\/td>\n Krojenie w paski, kostk\u0119, plasterki, tarcie; delikatne mieszanie; r\u00f3wnomierne pokrycie sosem.<\/td>\n <\/tr>\n
    Dressing i przyprawy<\/td>\n Oliwa z oliwek\/olej ro\u015blinny, ocet spirytusowy\/winny\/balsamiczny, sok z cytryny, musztarda, mi\u00f3d, cukier, majonez, jogurt naturalny, \u015bmietana, chrzan, s\u00f3l, pieprz, sos sojowy, \u015bwie\u017ce zio\u0142a (pietruszka, koperek, bazylia, mi\u0119ta).<\/td>\n <\/tr>\n
    Najpopularniejsze rodzaje sur\u00f3wek<\/td>\n Sur\u00f3wka z bia\u0142ej lub czerwonej kapusty z jab\u0142kiem i porami, sur\u00f3wka z marchewki i jab\u0142ka, sur\u00f3wka z burak\u00f3w z cebul\u0105 lub czosnkiem, sur\u00f3wka z og\u00f3rk\u00f3w \u015bwie\u017cych lub kiszonych, coleslaw z kapusty z majonezem lub \u015bmietan\u0105.<\/td>\n <\/tr>\n
    Etapy przygotowania<\/td>\n Mycie i osuszanie sk\u0142adnik\u00f3w, krojenie\/tarcie, mieszanie z przyprawami i dressingiem, ch\u0142odzenie 10-15 minut dla przegryzienia smak\u00f3w.<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n

    Dlaczego warto je\u015b\u0107 sur\u00f3wki?<\/h2>\n

    Sur\u00f3wki<\/strong> to fantastyczny wyb\u00f3r, pe\u0142en witamin i b\u0142onnika, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne dla w\u0142a\u015bciwego funkcjonowania naszego organizmu. Te smakowite po\u0142\u0105czenia \u015bwie\u017cych warzyw i owoc\u00f3w nie tylko wspieraj\u0105 uk\u0142ad pokarmowy, ale tak\u017ce poprawiaj\u0105 proces trawienia. Co wi\u0119cej, regularne spo\u017cywanie sur\u00f3wek mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do zachowania zdrowej cery.<\/p>\n\n

    Co istotne, sur\u00f3wki s\u0105 niskokaloryczne \u2014 ich kaloryczno\u015b\u0107 wynosi zaledwie oko\u0142o 85 kcal<\/strong> na 100 g, co czyni je idealnym sk\u0142adnikiem dla os\u00f3b pragn\u0105cych schudn\u0105\u0107 lub po prostu zdrowo si\u0119 od\u017cywia\u0107. Dodatkowo, wysoka zawarto\u015b\u0107 wody w tych potrawach wspomaga odpowiednie nawodnienie organizmu.<\/p>\n\n

    Sur\u00f3wki nie tylko wzbogacaj\u0105 nasze posi\u0142ki o \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i chrupko\u015b\u0107, ale tak\u017ce mog\u0105 by\u0107 skutecznym wsparciem dla naszej odporno\u015bci, co czyni je cennym elementem codziennego jad\u0142ospisu.<\/p>\n

    Jak sur\u00f3wki wp\u0142ywaj\u0105 na zdrowie?<\/h3>\n

    Sur\u00f3wki<\/strong> nios\u0105 ze sob\u0105 wiele zdrowotnych korzy\u015bci, g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci witamin<\/strong>, minera\u0142\u00f3w<\/strong> i b\u0142onnika<\/strong>. Surowe owoce i warzywa s\u0105 bogate w istotne sk\u0142adniki od\u017cywcze, takie jak:<\/p>\n

      \n
    • witamina C,<\/li>\n
    • witamina A,<\/li>\n
    • witamina B,<\/li>\n
    • b\u0142onnik pokarmowy.<\/li>\n<\/ul>\n

      Te sk\u0142adniki wspieraj\u0105 nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy<\/strong> i wp\u0142ywaj\u0105 na metabolizm<\/strong>. Dodatkowo b\u0142onnik pokarmowy<\/strong> reguluje procesy trawienne, poprawiaj\u0105c funkcjonowanie jelit i u\u0142atwiaj\u0105c usuwanie toksycznych substancji<\/strong> z organizmu.<\/p>\n\n

      Na przyk\u0142ad sur\u00f3wki z:<\/p>\n

        \n
      • selera,<\/li>\n
      • pora,<\/li>\n
      • jab\u0142ek,<\/li>\n
      • marchewki.<\/li>\n<\/ul>\n

        maj\u0105 wyj\u0105tkowy wp\u0142yw na odporno\u015b\u0107. Warto doda\u0107, \u017ce te przygotowane z \u015bwie\u017cych sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> pomagaj\u0105 w prawid\u0142owym nawodnieniu organizmu. Stanowi\u0105 one niskokaloryczn\u0105<\/strong>, a jednocze\u015bnie syc\u0105c\u0105 przek\u0105sk\u0119, co sprzyja utrzymaniu zdrowej wagi cia\u0142a<\/strong>.<\/p>\n

        Jak sur\u00f3wki wspieraj\u0105 diet\u0119 i zdrowe od\u017cywianie?<\/h3>\n

        Sur\u00f3wki<\/strong> stanowi\u0105 doskona\u0142e wsparcie w zdrowym od\u017cywianiu i diecie. S\u0105 niskokalorycznym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika<\/strong>, witamin<\/strong> oraz minera\u0142\u00f3w<\/strong>. Dzi\u0119ki nim \u0142atwiej jest odczuwa\u0107 syto\u015b\u0107, co z kolei umo\u017cliwia lepsz\u0105 kontrol\u0119 nad mas\u0105 cia\u0142a. Mo\u017cemy z \u0142atwo\u015bci\u0105 dostosowa\u0107 ich sk\u0142ad do r\u00f3\u017cnych diet, takich jak:<\/p>\n

          \n
        • bezglutenowa,<\/li>\n
        • wega\u0144ska,<\/li>\n
        • wegetaria\u0144ska.<\/li>\n<\/ul>\n

          Obfito\u015b\u0107 surowych warzyw w sur\u00f3wkach wspiera prawid\u0142owe trawienie. Opr\u00f3cz tego dostarczaj\u0105 one antyoksydant\u00f3w<\/strong>, co pozytywnie wp\u0142ywa na metabolizm<\/strong> oraz wzmacnia odporno\u015b\u0107 organizmu. W\u0142\u0105czenie sur\u00f3wek do codziennej diety sprzyja r\u00f3\u017cnorodno\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i przyczynia si\u0119 do utrzymania zdrowego stylu \u017cycia.<\/p>\n

          Z jakich sk\u0142adnik\u00f3w najcz\u0119\u015bciej przygotowuje si\u0119 sur\u00f3wki?<\/h2>\n

          Sur\u00f3wki<\/strong> najcz\u0119\u015bciej przygotowuje si\u0119 z sezonowych, \u015bwie\u017cych warzyw. W\u015br\u00f3d najpopularniejszych sk\u0142adnik\u00f3w znajduj\u0105 si\u0119:<\/p>\n

            \n
          • bia\u0142a i czerwona kapusta,<\/li>\n
          • marchewka,<\/li>\n
          • og\u00f3rki,<\/li>\n
          • buraki,<\/li>\n
          • seler.<\/li>\n<\/ul>\n

            Do tej kolorowej mieszanki warto doda\u0107 tak\u017ce:<\/p>\n

              \n
            • pora,<\/li>\n
            • rzodkiewki,<\/li>\n
            • papryk\u0119,<\/li>\n
            • soczyste pomidory.<\/li>\n<\/ul>\n

              Owoce, takie jak:<\/p>\n

                \n
              • jab\u0142ka,<\/li>\n
              • pomara\u0144cze,<\/li>\n
              • ananas,<\/li>\n<\/ul>\n

                wprowadz\u0105 do sur\u00f3wek naturaln\u0105 s\u0142odycz i orze\u017awiaj\u0105cy akcent.<\/p>\n\n

                Aby doda\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci pod wzgl\u0119dem tekstury i smaku, mo\u017cna si\u0119gn\u0105\u0107 po:<\/p>\n

                  \n
                • warzywa konserwowane,<\/li>\n
                • mro\u017cone,<\/li>\n
                • kwaszone,<\/li>\n
                • blanszowane.<\/li>\n<\/ul>\n

                  Interesuj\u0105ce dodatki, jak:<\/p>\n

                    \n
                  • oliwki,<\/li>\n
                  • rodzynki,<\/li>\n
                  • \u017curawina,<\/li>\n
                  • nasiona s\u0142onecznika,<\/li>\n<\/ul>\n

                    nie tylko wzbogacaj\u0105 warto\u015bci od\u017cywcze, ale tak\u017ce podkr\u0119caj\u0105 smak tych potraw. Dzi\u0119ki wykorzystaniu \u015bwie\u017cych, sezonowych sk\u0142adnik\u00f3w, sur\u00f3wki pozostaj\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em witamin przez ca\u0142y rok.<\/strong><\/p>\n

                    Popularne warzywa w sur\u00f3wkach<\/h3>\n

                    W\u015br\u00f3d ulubionych warzyw, kt\u00f3re cz\u0119sto goszcz\u0105 w sur\u00f3wkach, znajduj\u0105 si\u0119:<\/strong><\/p>\n

                      \n
                    • bia\u0142a i czerwona kapusta<\/strong>, tworz\u0105ce solidn\u0105 baz\u0119 dla wielu klasycznych przepis\u00f3w,<\/li>\n
                    • marchewka<\/strong>, wzbogacaj\u0105ca potraw\u0119 o s\u0142odki smak oraz intensyfikuj\u0105ca jej kolor,<\/li>\n
                    • seler korzeniowy oraz por<\/strong>, dodaj\u0105ce wyj\u0105tkowego aromatu,<\/li>\n
                    • \u015bwie\u017ce og\u00f3rki<\/strong>, wprowadzaj\u0105ce chrupko\u015b\u0107 i orze\u017awienie,<\/li>\n
                    • rzodkiewka<\/strong>, kt\u00f3ra wprowadza delikatny, pikantny akcent,<\/li>\n
                    • papryka i buraki<\/strong>, oferuj\u0105ce cenne warto\u015bci od\u017cywcze,<\/li>\n
                    • czerwona cebula<\/strong>, wprowadzaj\u0105ca nutk\u0119 ostro\u015bci oraz g\u0142\u0119bi smaku.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Warzywa te r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 nie tylko tekstur\u0105, ale tak\u017ce bogactwem witamin, co znacz\u0105co wp\u0142ywa na smak oraz zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci sur\u00f3wek.<\/strong><\/p>\n

                      Owoce w sur\u00f3wkach<\/h3>\n

                      Owoce w sur\u00f3wkach<\/strong>, takie jak jab\u0142ka<\/strong>, pomara\u0144cze<\/strong> czy ananas<\/strong>, wprowadzaj\u0105 do potraw naturaln\u0105 s\u0142odycz i \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Jab\u0142ka<\/strong> nadaj\u0105 chrupko\u015b\u0107 oraz subteln\u0105 kwaskowato\u015b\u0107, co sprawia, \u017ce sa\u0142atka z ich dodatkiem staje si\u0119 znacznie smaczniejsza. Z kolei pomara\u0144cze<\/strong> i ananas<\/strong> dostarczaj\u0105 egzotycznego aromatu oraz orze\u017awienia. Cz\u0119sto zestawiane z rukol\u0105<\/strong>, tworz\u0105 wyj\u0105tkowe po\u0142\u0105czenia smakowe, kt\u00f3re zaskakuj\u0105 i ciesz\u0105 podniebienie.\n\nDodatkowo wprowadzenie owoc\u00f3w do tradycyjnych sur\u00f3wek nie tylko podnosi ich walory smakowe, ale tak\u017ce urozmaica tekstur\u0119. Inne owoce, takie jak gruszki<\/strong> czy suszone owoce<\/strong>, mog\u0105 stanowi\u0107 doskona\u0142y wyb\u00f3r. Dzi\u0119ki nim sa\u0142atki nabieraj\u0105 nowego wymiaru, oferuj\u0105c zar\u00f3wno r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107, jak i cenne korzy\u015bci zdrowotne.<\/p>\n

                      Dodatki i przyprawy u\u017cywane do sur\u00f3wek<\/h3>\n

                      \u015awie\u017ce zio\u0142a<\/strong>, takie jak pietruszka<\/strong>, koperek<\/strong>, bazylia<\/strong> czy mi\u0119ta<\/strong>, cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 w sur\u00f3wkach, wzbogacaj\u0105c ich smak oraz dodaj\u0105c aromatu. W kuchni nie brakuje r\u00f3wnie\u017c przypraw<\/strong>, takich jak s\u00f3l<\/strong>, pieprz<\/strong>, a tak\u017ce cukier<\/strong> i mi\u00f3d<\/strong>, kt\u00f3re pomagaj\u0105 osi\u0105gn\u0105\u0107 idealn\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 mi\u0119dzy kwasowo\u015bci\u0105 a s\u0142odycz\u0105.\n\nAby przygotowa\u0107 smaczne dressingi<\/strong>, zazwyczaj wykorzystuje si\u0119 oliw\u0119 z oliwek<\/strong> lub olej ro\u015blinny<\/strong>. R\u00f3\u017cne rodzaje octu<\/strong>, takie jak spirytusowy<\/strong>, winny<\/strong> czy balsamiczny<\/strong>, a tak\u017ce sok z cytryny<\/strong>, dodaj\u0105 nieco kwasowo\u015bci. Musztarda sarepska<\/strong>, francuska<\/strong>, majonez<\/strong>, jogurt naturalny<\/strong>, \u015bmietana 18%<\/strong> i chrzan<\/strong> pe\u0142ni\u0105 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 \u2013 s\u0105 nie tylko przyprawami, ale r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adnikami sos\u00f3w, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 pozosta\u0142e elementy i wydobywaj\u0105 charakter sur\u00f3wek.\n\nDzi\u0119ki dressingom oraz sosom mo\u017cna uzyska\u0107 intensywny smak i harmoni\u0119 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w, co czyni sur\u00f3wki<\/strong> jeszcze bardziej apetycznymi.<\/p>\n

                      Jak przygotowa\u0107 sur\u00f3wk\u0119 krok po kroku?<\/h2>\n

                      Przygotowanie sur\u00f3wki<\/strong> zaczynamy od starannego umycia i osuszenia \u015bwie\u017cych warzyw oraz owoc\u00f3w. Nast\u0119pnie pokrojenie ich na niewielkie kawa\u0142ki, paski lub plasterki, a je\u015bli wolimy, mo\u017cemy je tak\u017ce zetrze\u0107 na tarce. Wyb\u00f3r techniki krojenia zale\u017cy od przepisu, kt\u00f3ry mamy na my\u015bli.<\/p>\n\n

                      Nast\u0119pnie starannie mieszamy wszystkie sk\u0142adniki w misce. W tym etapie dodajemy ulubione przyprawy<\/strong> oraz dressing<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 znacz\u0105co podkre\u015bli\u0107 smak sur\u00f3wki. Dobrze jest sch\u0142odzi\u0107 j\u0105 przez oko\u0142o 10-15 minut<\/strong>, aby smaki mog\u0142y si\u0119 lepiej przegry\u017a\u0107, co z pewno\u015bci\u0105 wp\u0142ynie na walory smakowe dania.<\/p>\n\n

                      Ca\u0142a procedura jest szybka i prosta, co pozwala nam na przygotowanie \u015bwie\u017cej sur\u00f3wki w zaledwie chwil\u0119.<\/p>\n

                      Jakie techniki krojenia i mieszania stosowa\u0107?<\/h3>\n

                      Warzywa przeznaczone do sur\u00f3wek<\/strong> mo\u017cna przygotowa\u0107 na wiele ciekawych sposob\u00f3w:<\/p>\n

                        \n
                      • mo\u017cna je kroi\u0107 w cienkie paski,<\/li>\n
                      • kostk\u0119,<\/li>\n
                      • plasterki,<\/li>\n
                      • lub zetrze\u0107 na tarce, jak na przyk\u0142ad marchewki czy buraki.<\/li>\n<\/ul>\n

                        R\u00f3wne krojenie tych sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> nie tylko poprawia ich estetyk\u0119, ale tak\u017ce wp\u0142ywa na jednolit\u0105 tekstur\u0119 oraz smak potrawy. Kiedy \u0142\u0105czysz r\u00f3\u017cnorodne warzywa, dobrym pomys\u0142em jest delikatne mieszanie<\/strong>, aby zachowa\u0107 ich chrupko\u015b\u0107. Wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c, by sos r\u00f3wnomiernie pokrywa\u0142 wszystkie sk\u0142adniki<\/strong> \u2013 dzi\u0119ki temu sur\u00f3wka zyska pi\u0119kny wygl\u0105d i smak, kt\u00f3ry zachwyci ka\u017cdego.<\/p>\n

                        Jak komponowa\u0107 sosy i dressingi do sur\u00f3wek?<\/h3>\n

                        Sosy i dressingi<\/strong> do sur\u00f3wek przygotowuje si\u0119 na bazie olej\u00f3w ro\u015blinnych<\/strong> lub oliwy z oliwek<\/strong>, \u0142\u0105cz\u0105c je z kwa\u015bnymi dodatkami, takimi jak:<\/p>\n

                          \n
                        • ocet spirytusowy,<\/li>\n
                        • ocet winny,<\/li>\n
                        • ocet balsamiczny,<\/li>\n
                        • sok z cytryny.<\/li>\n<\/ul>\n

                          Aby uzyska\u0107 po\u017c\u0105dany smak, warto doda\u0107:<\/p>\n

                            \n
                          • musztard\u0119,<\/li>\n
                          • mi\u00f3d,<\/li>\n
                          • cukier,<\/li>\n<\/ul>\n

                            kt\u00f3re pomagaj\u0105 zharmonizowa\u0107 kwasowo\u015b\u0107 z nut\u0105 s\u0142odyczy.<\/p>\n

                            Je\u015bli pragnie si\u0119 kremowej konsystencji<\/strong>, mo\u017cna si\u0119gn\u0105\u0107 po:<\/p>\n

                              \n
                            • majonez,<\/li>\n
                            • jogurt naturalny,<\/li>\n
                            • \u015bmietan\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n

                              U\u017cycie przypraw, takich jak:<\/p>\n

                                \n
                              • s\u00f3l,<\/li>\n
                              • pieprz,<\/li>\n
                              • sos sojowy,<\/li>\n
                              • \u015bwie\u017ce zio\u0142a,<\/li>\n<\/ul>\n

                                dodatkowo wzbogaca kompozycj\u0119 smakow\u0105, tworz\u0105c dressing, kt\u00f3ry doskonale podkre\u015bla \u015bwie\u017co\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w.<\/strong><\/p>\n

                                Wyb\u00f3r sosu<\/strong> powinien by\u0107 dostosowany zar\u00f3wno do rodzaju sur\u00f3wki, jak i indywidualnych upodoba\u0144. Kluczowe jest, aby sk\u0142adniki by\u0142y odpowiednio dopasowane, tak by harmonijnie si\u0119 ze sob\u0105 \u0142\u0105czy\u0142y<\/strong>, a \u017caden z nich nie dominowa\u0142 nad innymi.<\/p>\n

                                Jakie s\u0105 najpopularniejsze rodzaje sur\u00f3wek?<\/h2>\n

                                Najbardziej ukochane rodzaje sur\u00f3wek<\/strong> w polskiej kuchni to r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107, kt\u00f3ra zachwyca smakiem i \u015bwie\u017co\u015bci\u0105:<\/p>\n

                                  \n
                                • Sur\u00f3wka z kapusty bia\u0142ej lub czerwonej<\/strong>: cz\u0119sto wzbogaca j\u0105 dodatek owoc\u00f3w, takich jak jab\u0142ka, a tak\u017ce por\u00f3w czy kukurydzy, co nadaje jej wyj\u0105tkowego charakteru,<\/li>\n
                                • Sur\u00f3wka z marchewki i jab\u0142ka<\/strong>: te dwa sk\u0142adniki idealnie si\u0119 uzupe\u0142niaj\u0105, tworz\u0105c s\u0142odki i orze\u017awiaj\u0105cy dodatek, kt\u00f3ry cz\u0119sto towarzyszy wielu daniom,<\/li>\n
                                • Sur\u00f3wka z burak\u00f3w<\/strong>: zazwyczaj serwowana na zimno, najcz\u0119\u015bciej w po\u0142\u0105czeniu z cebul\u0105 lub czosnkiem, co podkre\u015bla jej intensywny smak,<\/li>\n
                                • Sur\u00f3wka z og\u00f3rk\u00f3w<\/strong>: mo\u017cna j\u0105 przyrz\u0105dza\u0107 zar\u00f3wno z og\u00f3rk\u00f3w \u015bwie\u017cych, jak i kiszonych, oferuj\u0105c r\u00f3\u017cne warianty smakowe. Klasyczna mizeria to ulubione plastry og\u00f3rk\u00f3w, skropione kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105 i posypane koperkiem,<\/li>\n
                                • Coleslaw<\/strong>: ta popularna sur\u00f3wka z kapusty, cz\u0119sto przyrz\u0105dzana z majonezem lub \u015bmietan\u0105, zas\u0142uguje na uwag\u0119, szczeg\u00f3lnie w kontek\u015bcie kuchni ameryka\u0144skiej.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce sezonowe oraz regionalne sk\u0142adniki potrafi\u0105 wzbogaci\u0107 smaki sur\u00f3wek, co sprawia, \u017ce \u0142atwo je dopasowa\u0107 do r\u00f3\u017cnych potraw oraz osobistych upodoba\u0144.<\/strong><\/p>\n

                                  Sur\u00f3wka z kapusty<\/h3>\n

                                  Sur\u00f3wka z kapusty<\/strong> to znany i lubiany element polskiej kuchni. Przygotowuje si\u0119 j\u0105 z:<\/p>\n

                                    \n
                                  • drobno posiekanej kapusty bia\u0142ej,<\/li>\n
                                  • czerwonej lub kiszonej,<\/li>\n
                                  • soczystej marchewki,<\/li>\n
                                  • czerwonej cebuli,<\/li>\n
                                  • s\u0142odkiego jab\u0142ka.<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Dzi\u0119ki tym dodatkom, zyskuje na \u015bwie\u017co\u015bci i s\u0142odyczy, co sprawia, \u017ce staje si\u0119 niezwykle apetyczna.<\/p>\n\n

                                    Dressing<\/strong>, kt\u00f3ry dope\u0142nia sur\u00f3wk\u0119, zazwyczaj sk\u0142ada si\u0119 z:<\/p>\n

                                      \n
                                    • oleju,<\/li>\n
                                    • octu,<\/li>\n
                                    • musztardy,<\/li>\n
                                    • majonezu.<\/li>\n<\/ul>\n

                                      Te sk\u0142adniki nie tylko wzbogacaj\u0105 smak, ale tak\u017ce nadaj\u0105 potrawie lekko kwa\u015bny posmak. Sur\u00f3wka zachwyca chrupi\u0105c\u0105 konsystencj\u0105<\/strong> oraz oferuje bogactwo witamin i b\u0142onnika<\/strong>, co pozytywnie wp\u0142ywa na trawienie<\/strong> oraz og\u00f3ln\u0105 kondycj\u0119 uk\u0142adu pokarmowego<\/strong>.<\/p>\n\n

                                      To proste i szybkie danie doskonale nadaje si\u0119 jako warto\u015bciowe uzupe\u0142nienie wielu potraw g\u0142\u00f3wnych, dodaj\u0105c im \u015bwie\u017co\u015bci i koloru.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                      Sur\u00f3wki to lekkie i orze\u017awiaj\u0105ce dania, kt\u00f3re powstaj\u0105 g\u0142\u00f3wnie z surowych warzyw oraz owoc\u00f3w. Mo\u017cna je wzbogaci\u0107 r\u00f3\u017cnorodnymi dodatkami i sosami, co nadaje im wyj\u0105tkowy smak i aromat. Stanowi\u0105 one zdrowy element obiadu, obfituj\u0105cy w witaminy i b\u0142onnik, kt\u00f3re wspieraj\u0105 codzienn\u0105 diet\u0119. Cech\u0105 wyr\u00f3\u017cniaj\u0105c\u0105 sur\u00f3wki jest ich chrupi\u0105ca tekstura oraz r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 smak\u00f3w, dzi\u0119ki czemu posi\u0142ki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9383,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_metadesc":"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing","footnotes":""},"categories":[472],"tags":[],"class_list":["post-1931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zywnosc"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nSur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - Agro-Market24\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-19T17:15:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-19T17:22:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja Agro-Market24\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\"},\"headline\":\"Sur\u00f3wki – Czym S\u0105?\",\"datePublished\":\"2025-12-19T17:15:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T17:22:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\"},\"wordCount\":2310,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp\",\"articleSection\":[\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\",\"name\":\"Sur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-19T17:15:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T17:22:04+00:00\",\"description\":\"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp\",\"width\":1344,\"height\":768,\"caption\":\"Sur\u00f3wki\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sur\u00f3wki – Czym S\u0105?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"description\":\"Blog - Agro-Market24\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog - Agro-Market24\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1156,\"caption\":\"Blog - Agro-Market24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86\",\"name\":\"Redakcja Agro-Market24\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redakcja Agro-Market24\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek","description":"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek","og_description":"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing","og_url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/","og_site_name":"Blog - Agro-Market24","article_published_time":"2025-12-19T17:15:43+00:00","article_modified_time":"2025-12-19T17:22:04+00:00","og_image":[{"width":1344,"height":768,"url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Redakcja Agro-Market24","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja Agro-Market24","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/"},"author":{"name":"Redakcja Agro-Market24","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86"},"headline":"Sur\u00f3wki – Czym S\u0105?","datePublished":"2025-12-19T17:15:43+00:00","dateModified":"2025-12-19T17:22:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/"},"wordCount":2310,"publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp","articleSection":["\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/","name":"Sur\u00f3wki - Sur\u00f3wki Warzywne - Rodzaje Sur\u00f3wek","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp","datePublished":"2025-12-19T17:15:43+00:00","dateModified":"2025-12-19T17:22:04+00:00","description":"Sur\u00f3wki to \u015bwie\u017ce sa\u0142atki przygotowane przede wszystkim z drobno posiekanych, surowych warzyw i owoc\u00f3w. Do ich kompozycji najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 dressing","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#primaryimage","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/surowki.webp","width":1344,"height":768,"caption":"Sur\u00f3wki"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/surowki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sur\u00f3wki – Czym S\u0105?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","name":"Blog - Agro-Market24","description":"Blog - Agro-Market24","publisher":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#organization","name":"Blog - Agro-Market24","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","contentUrl":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Agro-Market24.jpg","width":2048,"height":1156,"caption":"Blog - Agro-Market24"},"image":{"@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b8d77e3e8f56fb302e389bbd41afad86","name":"Redakcja Agro-Market24","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde2da3732da1138f40cd9a672e8cc1a8a826fa22695624623066fbc792f184b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redakcja Agro-Market24"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1931"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9384,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions\/9384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agro-market24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}