Uprawa kaki w Polsce jest mo\u017cliwa, je\u015bli wybierzemy odmian\u0119 odporn\u0105 na mr\u00f3z oraz zapewnimy jej s\u0142oneczne i os\u0142oni\u0119te od wiatru miejsce. M\u0142ode drzewko wymaga ochrony przez pierwsze 2-3 lata po posadzeniu. Najbardziej wytrzyma\u0142a jest odmiana Rossijanka, kt\u00f3ra znosi mrozy nawet do -27, a czasem -30\u00b0C. Inne odmiany, takie jak Nikita’s Gift, wytrzymuj\u0105 zazwyczaj temperatury do oko\u0142o -25\u00b0C. Sadzenie przeprowadza si\u0119 wczesn\u0105 wiosn\u0105, w \u017cyznej, przepuszczalnej glebie o pH 6,0-7,0. Sadzonki szczepione zaczynaj\u0105 owocowa\u0107 po 3-4 latach. Owoce zbiera si\u0119 od pa\u017adziernika do stycznia. Dojrzewaj\u0105 one jeszcze przez 1-2 tygodnie po zerwaniu.<\/p>\n
Tak<\/strong>, uprawa kaki w Polsce jest mo\u017cliwa, cho\u0107 wymaga wyboru odmiany odpornej na niskie temperatury oraz dobrze dobranego stanowiska. Najlepiej posadzi\u0107 drzewko w os\u0142oni\u0119tym od wiatru i s\u0142onecznym miejscu<\/strong>.<\/p>\n Dojrza\u0142e<\/strong>, zdrewnia\u0142e egzemplarze najtwardszych odmian wytrzymuj\u0105 mrozy si\u0119gaj\u0105ce nawet -27 lub -30\u00b0C, podczas gdy inne mrozoodporne odmiany zazwyczaj toleruj\u0105 spadki temperatur do oko\u0142o -25\u00b0C. Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest zabezpieczenie m\u0142odych sadzonek<\/strong>, kt\u00f3re na razie nie posiadaj\u0105 wystarczaj\u0105cej odporno\u015bci i mog\u0105 ucierpie\u0107 ju\u017c przy \u0142agodniejszych przymrozkach. W takich sytuacjach warto okrywa\u0107 je agrow\u0142\u00f3knin\u0105 lub stosowa\u0107 inne materia\u0142y izoluj\u0105ce<\/strong>.<\/p>\n Pochodzenie kaki z cieplejszych cz\u0119\u015bci Azji<\/strong>, takich jak Chiny i Japonia, gdzie jest uprawiane od ponad dw\u00f3ch tysi\u0119cy lat, t\u0142umaczy potrzeb\u0119 stosowania tych \u015brodk\u00f3w ochronnych. Alternatywnie<\/strong>, mo\u017cna sadzi\u0107 drzewko w donicy, co umo\u017cliwia jego przestawienie zim\u0105 do cieplejszego pomieszczenia i w ten spos\u00f3b zwi\u0119ksza szanse na przetrwanie.<\/p>\n Przy w\u0142a\u015bciwej piel\u0119gnacji szczepione drzewko zwykle zaczyna owocowa\u0107 po 3-4 latach od zasadzenia<\/strong>. To inwestycja wymagaj\u0105ca cierpliwo\u015bci<\/strong>, ale pozwalaj\u0105ca cieszy\u0107 si\u0119 w\u0142asnor\u0119cznie wyhodowanymi owocami.<\/p>\n Kaki to drzewo z rodziny hebankowatych<\/strong>, wywodz\u0105ce si\u0119 z Chin oraz Japonii, gdzie jest uprawiane od ponad dw\u00f3ch tysi\u0119cy lat. W naturalnych warunkach osi\u0105ga zwykle wysoko\u015b\u0107 od 12 do 15 metr\u00f3w<\/strong>, cho\u0107 zdarzaj\u0105 si\u0119 okazy si\u0119gaj\u0105ce nawet 27 metr\u00f3w.<\/strong> Charakteryzuje si\u0119 grubym, prostym pniem oraz g\u0119st\u0105, kulist\u0105 koron\u0105. Li\u015bcie kaki s\u0105 pojedyncze<\/strong>, sk\u00f3rzaste, ciemnozielone i na ich powierzchni mo\u017cna dostrzec po\u0142ysk. Od spodu maj\u0105 delikatne ow\u0142osienie, a ich d\u0142ugo\u015b\u0107 waha si\u0119 od 5 do 18 cm<\/strong>, przy szeroko\u015bci od 2,5 do 6 cm.<\/strong><\/p>\n Wiosn\u0105<\/strong>, mi\u0119dzy majem a czerwcem, pojawiaj\u0105 si\u0119 drobne kwiaty o rozdzielnym rozmieszczeniu p\u0142ci. Po zapyleniu przekszta\u0142caj\u0105 si\u0119 one w owoce.<\/p>\n Dojrza\u0142e owoce kaki to soczyste jagody o \u015brednicy od 3 do 10 cm<\/strong>, kt\u00f3rych barwa waha si\u0119 od pomara\u0144czowej do z\u0142otobr\u0105zowej. Z wygl\u0105du przypominaj\u0105 pomidory, a wyr\u00f3\u017cnia je trwa\u0142e zachowanie powi\u0119kszonych dzia\u0142ek kielicha na owocu.<\/p>\n Najmro\u017aniejsz\u0105 odmian\u0105 kaki jest Rossijanka<\/strong>, mi\u0119dzygatunkowy hybryd, stworzony w 1959 roku, kt\u00f3ry bez problemu znosi temperatury si\u0119gaj\u0105ce -27<\/strong>, a nawet -30\u00b0C. To sprawia, \u017ce idealnie nadaje si\u0119 do uprawy w polskim klimacie, zw\u0142aszcza gdy zapewnimy mu os\u0142oni\u0119te miejsce. Owoce tej odmiany maj\u0105 \u017c\u00f3\u0142to-pomara\u0144czow\u0105 barw\u0119<\/strong>, przybieraj\u0105 kszta\u0142t p\u0142asko-okr\u0105g\u0142y i s\u0105 stosunkowo niewielkie, wa\u017c\u0105 od oko\u0142o 50-65 do 100 gram\u00f3w<\/strong>. Po pe\u0142nym dojrzeniu ich mi\u0105\u017csz staje si\u0119 g\u0119sty i wyj\u0105tkowo s\u0142odki<\/strong>.<\/p>\n W Polsce poleca si\u0119 tak\u017ce upraw\u0119 odmiany Nikita’s Gift<\/strong>, cenionej za:<\/p>\n Jednak jej wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 na niskie temperatury jest nieco mniejsza, zazwyczaj si\u0119ga oko\u0142o -25\u00b0C<\/strong>, co jest typowe dla wielu mrozoodpornych odmian. Wybieraj\u0105c odmian\u0119 o du\u017cej odporno\u015bci na mr\u00f3z, mo\u017cemy ograniczy\u0107 ryzyko uszkodzenia drzewa zim\u0105. Mimo to, tak\u017ce odmiany takie jak Nikita’s Gift<\/strong> wymagaj\u0105 dodatkowej ochrony w ch\u0142odniejszych rejonach kraju, by przetrwa\u0107 surowe warunki.<\/p>\n Kaki w Polsce najlepiej rozwija si\u0119 na stanowiskach dobrze nas\u0142onecznionych i ciep\u0142ych<\/strong>, kt\u00f3re s\u0105 os\u0142oni\u0119te przed silnym wiatrem. Zaleca si\u0119 sadzenie ich przy \u015bcianie budynku lub w pobli\u017cu \u017cywop\u0142otu, kt\u00f3ry skutecznie chroni ro\u015blin\u0119 przed zimnymi podmuchami.<\/p>\n Gleba powinna by\u0107 \u017cyzna<\/strong>, dobrze przepuszczalna oraz umiarkowanie wilgotna. Drzewo nie toleruje podmok\u0142ych, zbitych grunt\u00f3w o s\u0142abym drena\u017cu, gdzie \u0142atwo dochodzi do gnicia korzeni.<\/p>\n M\u0142ode kaki wymaga szczeg\u00f3lnej troski<\/strong>, zw\u0142aszcza w pierwszych latach po posadzeniu, gdy m\u0142ode p\u0119dy i system korzeniowy s\u0105 bardziej podatne na uszkodzenia spowodowane mrozem ni\u017c dojrza\u0142e, zdrewnia\u0142e egzemplarze. W ch\u0142odniejszych cz\u0119\u015bciach kraju warto wybra\u0107 odmiany charakteryzuj\u0105ce si\u0119 najwy\u017csz\u0105 mrozoodporno\u015bci\u0105.<\/strong> Ponadto dobrze jest ustawi\u0107 drzewko w miejscu os\u0142oni\u0119tym od wschodnich i p\u00f3\u0142nocnych wiatr\u00f3w, co dodatkowo zwi\u0119kszy jego szanse na przetrwanie. Dla tych<\/strong>, kt\u00f3rzy mieszkaj\u0105 w surowszym klimacie, ciekaw\u0105 opcj\u0105 mo\u017ce by\u0107 uprawa kaki w du\u017cej, g\u0142\u0119bokiej donicy, kt\u00f3r\u0105 na zim\u0119 \u0142atwo przenie\u015b\u0107 do cieplejszego i bezpieczniejszego miejsca.<\/p>\n Drzewo kaki najlepiej ro\u015bnie na stanowiskach dobrze nas\u0142onecznionych i os\u0142oni\u0119tych od silnych wiatr\u00f3w.<\/strong> W miejscach zacienionych lub na ods\u0142oni\u0119tych, przewiewnych dzia\u0142kach ro\u015blina gorzej znosi niskie temperatury, co odbija si\u0119 na jako\u015bci i ilo\u015bci owoc\u00f3w. Gleba pod kaki powinna mie\u0107 pH w przedziale 6,0-7,0,<\/strong> czyli lekko kwa\u015bne do oboj\u0119tnego. Wa\u017cne, aby pod\u0142o\u017ce by\u0142o \u017cyzne, przepuszczalne i wzbogacone naturalnym nawozem, takim jak kompost czy obornik, najlepiej wymieszany z ziemi\u0105 jeszcze przed posadzeniem, co najmniej kilka tygodni, a najlepiej nawet rok wcze\u015bniej.<\/p>\n Kaki nie radzi sobie w podmok\u0142ych<\/strong>, zbyt zbitych glebach o s\u0142abym drena\u017cu, poniewa\u017c nadmiar wilgoci prowadzi do gnicia korzeni. Pod\u0142o\u017ce powinno by\u0107 stale umiarkowanie wilgotne, unikaj\u0105c stagnacji wody po deszczach czy podlewaniu.<\/p>\n Kaki najlepiej sadzi\u0107 na pocz\u0105tku wiosny<\/strong>, kiedy drzewko jeszcze odpoczywa, a ryzyko silnych i d\u0142ugotrwa\u0142ych przymrozk\u00f3w jest ju\u017c minimalne. Taki termin pozwala ro\u015blinie w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 sezon wegetacyjny na rozw\u00f3j korzeni przed nadej\u015bciem zimy, co znacznie zwi\u0119ksza jej odporno\u015b\u0107 na niskie temperatury.<\/p>\n Przed umieszczeniem drzewka w ziemi warto przygotowa\u0107 do\u0142ek<\/strong>, mieszaj\u0105c pod\u0142o\u017ce z kompostem lub dobrze roz\u0142o\u017conym obornikiem. To poprawia struktur\u0119 gleby i dostarcza m\u0142odym ro\u015blinom sk\u0142adnik\u00f3w niezb\u0119dnych do zdrowego wzrostu.<\/p>\n Wybierz miejsce sadzenia starannie<\/strong>, najlepiej s\u0142oneczne i os\u0142oni\u0119te od wiatru, poniewa\u017c kaki nie toleruje cz\u0119stych przesadze\u0144. Dlatego decyzja o lokalizacji powinna by\u0107 przemy\u015blana i ostateczna. Tu\u017c po posadzeniu nie zapomnij dok\u0142adnie podla\u0107 drzewka<\/strong>, a w pierwszym roku zadbaj o jego ochron\u0119 przed zimnem. Ochrona mo\u017ce obejmowa\u0107 okrycie i kopczykowanie podstawy pnia, co zabezpieczy m\u0142od\u0105 ro\u015blin\u0119 przed mrozem.<\/p>\n Uprawa kaki w donicy to bezpieczniejsze rozwi\u0105zanie ni\u017c sadzenie jej w gruncie.<\/strong> Dzi\u0119ki temu mo\u017cna w prosty spos\u00f3b przenie\u015b\u0107 drzewko do cieplejszego, os\u0142oni\u0119tego miejsca podczas silnych mroz\u00f3w, co eliminuje konieczno\u015b\u0107 polegania wy\u0142\u0105cznie na okryciu ro\u015bliny na miejscu.<\/p>\n Kontrola wilgotno\u015bci i jako\u015bci pod\u0142o\u017ca jest znacznie \u0142atwiejsza w donicy<\/strong>, co minimalizuje ryzyko gnicia korzeni, problem, kt\u00f3ry cz\u0119sto pojawia si\u0119 przy nadmiarze wody w ziemi ogrodowej o s\u0142abym drena\u017cu. Takie rozwi\u0105zanie jest szczeg\u00f3lnie polecane w ch\u0142odniejszych cz\u0119\u015bciach Polski oraz dla os\u00f3b, kt\u00f3re nie dysponuj\u0105 ogrodem, a chc\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 upraw\u0105 kaki na balkonie czy tarasie. Ze wzgl\u0119du na rozwini\u0119ty i rozleg\u0142y system korzeniowy<\/strong>, warto wybra\u0107 donic\u0119 g\u0142\u0119bok\u0105 oraz pojemn\u0105, co zapewni ro\u015blinie komfort wzrostu przez kilka kolejnych sezon\u00f3w.<\/p>\n Do minus\u00f3w uprawy kaki w donicy nale\u017cy konieczno\u015b\u0107:<\/strong><\/p>\n Kaki nawozi si\u0119 przede wszystkim za pomoc\u0105 materii organicznej<\/strong>, takiej jak kompost, dobrze roz\u0142o\u017cony obornik czy biohumus. Te naturalne substancje rozsypuje si\u0119 pod koron\u0105 drzewa zar\u00f3wno na wiosn\u0119, jak i jesieni\u0105. W trakcie sezonu wegetacyjnego warto dodatkowo zastosowa\u0107 1-2 dawki nawozu wielosk\u0142adnikowego<\/strong>, na przyk\u0142ad na pocz\u0105tku lata i wiosn\u0105. Dok\u0142adna ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od \u017cyzno\u015bci gleby, na kt\u00f3rej ro\u015bnie drzewo.<\/p>\n Latem<\/strong>, szczeg\u00f3lnie w czerwcu i lipcu, dobrze jest u\u017cy\u0107 nawozu o zwi\u0119kszonej zawarto\u015bci potasu i fosforu, na przyk\u0142ad o proporcji NPK 5-10-15. Taki sk\u0142ad przyczynia si\u0119 do lepszego owocowania i pomaga ro\u015blinie przygotowa\u0107 si\u0119 do nadchodz\u0105cej zimy. Je\u015bli chodzi o nawo\u017cenie organiczne, wiosn\u0105 mo\u017cna je powtarza\u0107 nawet co tydzie\u0144<\/strong>, podczas gdy latem wystarczy ju\u017c jedna dawka na miesi\u0105c. Warto jednak unika\u0107 nadmiernego nawo\u017cenia azotem pod koniec sezonu<\/strong>, zw\u0142aszcza jesieni\u0105, gdy\u017c mo\u017ce to spowodowa\u0107 przed\u0142u\u017cenie wzrostu m\u0142odych p\u0119d\u00f3w i obni\u017cy\u0107 ich odporno\u015b\u0107 na niskie temperatury. W drugiej po\u0142owie roku lepiej skupi\u0107 si\u0119 na sk\u0142adnikach, kt\u00f3re sprzyjaj\u0105 dojrzewaniu drewna i przygotowuj\u0105 drzewo do zimowego spoczynku.<\/p>\n Drzewo kaki najlepiej przycina\u0107 w okresie spoczynku<\/strong>, czyli mi\u0119dzy pa\u017adziernikiem a lutym, gdy ro\u015blina nie jest aktywna. W pierwszych latach od posadzenia przeprowadza si\u0119 ci\u0119cie formuj\u0105ce, kt\u00f3re ma na celu nadanie koronie lekkiego i przewiewnego kszta\u0142tu oraz usuni\u0119cie p\u0119d\u00f3w wyrastaj\u0105cych pod zbyt ostrym k\u0105tem, nara\u017conych na \u0142amanie.<\/p>\n Od marca do wrze\u015bnia unika si\u0119 intensywnego ci\u0119cia, kt\u00f3re mog\u0142oby mocno naruszy\u0107 koron\u0119. W tym czasie mo\u017cna jedynie wykonywa\u0107 lekkie zabiegi formuj\u0105ce i piel\u0119gnacyjne. Systematyczne<\/strong>, umiarkowane przycinanie poprawia cyrkulacj\u0119 powietrza w\u015br\u00f3d ga\u0142\u0119zi, co pozwala \u015bwiat\u0142u lepiej dotrze\u0107 do owoc\u00f3w i ogranicza rozw\u00f3j chor\u00f3b grzybowych, kt\u00f3re cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 w zat\u0142oczonych partiach drzewa. W przypadku starszych, ju\u017c owocuj\u0105cych drzew ingerencja ogranicza si\u0119 zazwyczaj do usuwania uschni\u0119tych, chorych oraz krzy\u017cuj\u0105cych si\u0119 p\u0119d\u00f3w, co nie narusza g\u0142\u00f3wnej struktury korony.<\/p>\n Drzewko kaki na zim\u0119 zabezpiecza si\u0119 przede wszystkim poprzez okrycie korony agrow\u0142\u00f3knin\u0105 oraz kopczykowanie podstawy pnia i systemu korzeniowego.<\/strong> Do tego celu wykorzystuje si\u0119 ziemi\u0119 lub grub\u0105 warstw\u0119 \u015bci\u00f3\u0142ki, takiej jak li\u015bcie albo kora. Takie zabezpieczenie jest szczeg\u00f3lnie istotne w pierwszych 2-3 latach po posadzeniu, poniewa\u017c m\u0142ode drzewko nie ma jeszcze wykszta\u0142conej odporno\u015bci na mr\u00f3z, jak\u0105 posiadaj\u0105 starsze, zdrewnia\u0142e egzemplarze.<\/p>\n Nawet odmiany o wysokiej mrozoodporno\u015bci wymagaj\u0105 dodatkowej ochrony podczas ostrych zim,<\/strong> szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest to, gdy rosn\u0105 na miejscach s\u0142abo os\u0142oni\u0119tych, zw\u0142aszcza w pocz\u0105tkowej fazie owocowania. Je\u015bli kaki uprawiamy w donicy<\/strong>, najlepszym rozwi\u0105zaniem jest przeniesienie ro\u015bliny na zim\u0119 do jasnego, ch\u0142odnego, ale pozbawionego mrozu pomieszczenia. W ten spos\u00f3b unikniemy nara\u017cenia drzewa na niebezpiecznie niskie temperatury. Dodatkowo<\/strong>, przed nadej\u015bciem mroz\u00f3w warto regularnie i umiarkowanie podlewa\u0107 ro\u015blin\u0119. Takie nawodnienie podnosi jej odporno\u015b\u0107 na zimno, co zdecydowanie pomaga kaki lepiej przetrwa\u0107 ch\u0142odne miesi\u0105ce.<\/p>\n M\u0142ode drzewko kaki<\/strong> najwa\u017cniejsze jest, by chroni\u0107 zar\u00f3wno koron\u0119, jak i pie\u0144, u\u017cywaj\u0105c agrow\u0142\u00f3kniny<\/strong> oraz poprzez kopczykowanie u podstawy pnia<\/strong>. To zabezpieczenie skutecznie os\u0142ania najbardziej podatne na mr\u00f3z fragmenty ro\u015bliny<\/strong>. Tak\u0105 ochron\u0119 stosuje si\u0119 ka\u017cdej zimy przez pierwsze 2-3 lata od posadzenia<\/strong>, a\u017c drzewko zdrewnieje i samo zyska odporno\u015b\u0107 na niskie temperatury.<\/p>\n Warto tak\u017ce otuli\u0107 korzenie grub\u0105 warstw\u0105 \u015bci\u00f3\u0142ki<\/strong>, na przyk\u0142ad z li\u015bci albo kory, co pomaga ograniczy\u0107 przemarzanie gleby wok\u00f3\u0142 pnia. Na dzia\u0142kach, kt\u00f3re s\u0105 s\u0142abo os\u0142oni\u0119te przed zimnymi podmuchami, dobrze sprawdzi si\u0119 dodatkowa bariera, jak mata trzcinowa lub inna os\u0142ona ustawiona od strony, sk\u0105d wiej\u0105 najsilniejsze wiatry.<\/p>\n Kiedy nadejdzie wiosna, zdejmowanie okry\u0107 powinno przebiega\u0107 powoli i ostro\u017cnie. Lepiej poczeka\u0107, a\u017c minie niebezpiecze\u0144stwo silnych przymrozk\u00f3w<\/strong>, by nie nara\u017ca\u0107 rosn\u0105cych p\u0105k\u00f3w na szok termiczny<\/strong>. Dzi\u0119ki temu m\u0142ode drzewko b\u0119dzie mia\u0142o wi\u0119ksz\u0105 szans\u0119 na spokojny rozw\u00f3j.<\/p>\n Owocowanie kaki w polskich warunkach klimatycznych zazwyczaj rozpoczyna si\u0119 po up\u0142ywie 3-4 lat od zasadzenia szczepionego drzewka.<\/strong> Kwiaty pojawiaj\u0105 si\u0119 wiosn\u0105, najcz\u0119\u015bciej mi\u0119dzy majem a czerwcem, a owoce rozwijaj\u0105 si\u0119 stopniowo przez ca\u0142e lato. Dojrzewaj\u0105 jesieni\u0105, zwykle od pa\u017adziernika, kiedy nabieraj\u0105 charakterystycznej, intensywnej pomara\u0144czowej barwy.<\/p>\n Na tempo i ilo\u015b\u0107 owoc\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105 r\u00f3\u017cne czynniki<\/strong>, takie jak:<\/p>\n Brak niezb\u0119dnych minera\u0142\u00f3w<\/strong>, nadmiar wilgoci lub przemarzni\u0119cie w trakcie zimy mog\u0105 spowolni\u0107 dojrzewanie owoc\u00f3w. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 odmian \u015bwie\u017co zerwanych owoc\u00f3w ma tward\u0105<\/strong>, cierpk\u0105 sk\u00f3rk\u0119 z powodu du\u017cej ilo\u015bci garbnik\u00f3w, dlatego wymagaj\u0105 kilku dni le\u017cakowania po zbiorze, zanim stan\u0105 si\u0119 s\u0142odkie i gotowe do spo\u017cycia. W ch\u0142odniejszych rejonach<\/strong>, gdzie lato jest kr\u00f3tsze, czas dojrzewania owoc\u00f3w bywa wyd\u0142u\u017cony. Dlatego zaleca si\u0119 wyb\u00f3r odmian z wczesnym okresem dojrzewania, kt\u00f3re lepiej adaptuj\u0105 si\u0119 do takich warunk\u00f3w.<\/p>\n Nie zawsze jedno drzewo kaki gwarantuje owocowanie.<\/strong> Niekt\u00f3re odmiany s\u0105 samopylne i mog\u0105 rosn\u0105\u0107 w izolacji, jednak inne wymagaj\u0105 zapylenia krzy\u017cowego, a tak\u017ce zyskuj\u0105 na obecno\u015bci dodatkowego egzemplarza lub du\u017cej liczby owad\u00f3w zapylaj\u0105cych, co sprzyja obfitszym plonom.<\/p>\n W praktyce nawet samopylne gatunki zazwyczaj owocuj\u0105 lepiej, gdy maj\u0105 towarzystwo. Drzewo w towarzystwie innego oraz aktywno\u015b\u0107 zapylaczy znacz\u0105co zwi\u0119kszaj\u0105 wydajno\u015b\u0107 zbior\u00f3w. Kupuj\u0105c sadzonk\u0119, warto pozna\u0107 jej specyfik\u0119, czy to odmiana samopylna, czy wymagaj\u0105ca zapylenia krzy\u017cowego. Taka wiedza pozwoli odpowiednio zaplanowa\u0107 nasadzenia, decyduj\u0105c, czy wystarczy jedno drzewo, czy lepiej posadzi\u0107 dwa dla lepszego owocowania. W ch\u0142odniejszych rejonach decyzja o dosadzeniu kolejnego kaki ma szczeg\u00f3lne znaczenie, ka\u017cda mo\u017cliwo\u015b\u0107 zwi\u0119kszenia liczby zawi\u0105zanych owoc\u00f3w pomaga zrekompensowa\u0107 kr\u00f3tki sezon wegetacyjny i poprawi\u0107 plony.<\/p>\n Drzewka kaki wyhodowane w szk\u00f3\u0142ce<\/strong>, czyli szczepione, zwykle zaczynaj\u0105 owocowa\u0107 ju\u017c po 3-4 latach od posadzenia w ziemi. Je\u015bli zapewnimy im odpowiednie warunki, du\u017co s\u0142o\u0144ca, \u017cyzn\u0105 gleb\u0119 oraz regularn\u0105 piel\u0119gnacj\u0119, pierwsze owoce mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 nawet nieco wcze\u015bniej, cho\u0107 zazwyczaj jest ich jeszcze niewiele.<\/p>\n Z kolei sadzonki wyros\u0142e z pestki potrzebuj\u0105 znacznie wi\u0119cej czasu<\/strong>, bo na plony trzeba czeka\u0107 od 6 do 10 lat. Oznacza to, \u017ce owoce pojawi\u0105 si\u0119 u nich a\u017c dwukrotnie, a czasem nawet wi\u0119cej, p\u00f3\u017aniej ni\u017c u szczepionych drzewek.<\/p>\n Op\u00f3\u017anione kwitnienie i owocowanie mo\u017ce mie\u0107 r\u00f3\u017cne przyczyny:<\/p>\n Dlatego je\u015bli zale\u017cy nam na szybszych efektach<\/strong>, lepiej zainwestowa\u0107 w gotow\u0105 sadzonk\u0119 szczepion\u0105 ni\u017c w d\u0142ugotrwa\u0142\u0105 upraw\u0119 z pestki.<\/p>\n W Polsce owoce kaki zbiera si\u0119 i kupuje przede wszystkim od pa\u017adziernika a\u017c do ko\u0144ca stycznia<\/strong>, cho\u0107 czas zbior\u00f3w r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od odmiany oraz warunk\u00f3w jesieni. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zbieranych owoc\u00f3w jest pocz\u0105tkowo twarda i cierpka<\/strong>, co wynika z du\u017cej zawarto\u015bci garbnik\u00f3w. Z tego powodu przed jedzeniem warto pozostawi\u0107 je na 1-2 tygodnie w warunkach pokojowych, aby dobrze dojrza\u0142y. Dojrzewanie mo\u017cna tak\u017ce przyspieszy\u0107, wk\u0142adaj\u0105c kaki wraz z jab\u0142kiem lub bananem do papierowej torby na kilka dni. Etylen wydzielany przez te owoce pomaga zmi\u0119kczy\u0107 mi\u0105\u017csz i redukuje jego dra\u017cni\u0105cy smak.<\/strong><\/p>\n Kaki jest gotowe do spo\u017cycia<\/strong>, gdy mi\u0105\u017csz staje si\u0119 mi\u0119kki, niemal galaretowaty, a cierpko\u015b\u0107 i gorzko\u015b\u0107 znikaj\u0105 ca\u0142kowicie. W przeciwie\u0144stwie do tego, niedojrza\u0142e owoce s\u0105 twarde i maj\u0105 wyra\u017anie cierpki, nieprzyjemny smak, przez co nie nadaj\u0105 si\u0119 do jedzenia prosto po zbiorach.<\/p>\n Drzewa kaki wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 du\u017c\u0105 odporno\u015bci\u0105 na r\u00f3\u017cnego rodzaju choroby i szkodniki,<\/strong> co sprawia, \u017ce rzadko wymagaj\u0105 stosowania intensywnej ochrony chemicznej, zw\u0142aszcza gdy por\u00f3wna\u0107 je z innymi drzewami owocowymi. Najcz\u0119\u015bciej pojawiaj\u0105cymi si\u0119 szkodnikami s\u0105 mszyce<\/strong>, czerwce oraz prz\u0119dziorki, jednak ich wyst\u0119powanie jest stosunkowo niespotykane i dotyczy g\u0142\u00f3wnie os\u0142abionych okaz\u00f3w lub ro\u015blin rosn\u0105cych w niekorzystnych warunkach \u015brodowiskowych.<\/p>\n W zakresie chor\u00f3b grzybowych mo\u017cna napotka\u0107 antraknoz\u0119, szar\u0105 ple\u015b\u0144 oraz parch. Aby im zapobiec<\/strong>, zazwyczaj wykonuje si\u0119 dwa zabiegi ochronne:<\/p>\n Kluczowe dla zwi\u0119kszenia odporno\u015bci kaki jest regularne podlewanie<\/strong>, odpowiednie nawo\u017cenie oraz umiarkowane przycinanie, kt\u00f3re sprzyja lepszej cyrkulacji powietrza w obr\u0119bie korony. Drzewa nara\u017cone na uszkodzenia spowodowane mrozem czy nadmiern\u0105 wilgotno\u015bci\u0105 staj\u0105 si\u0119 bardziej podatne na infekcje, dlatego tak istotne jest zapewnienie im w\u0142a\u015bciwego stanowiska oraz odpowiedniej ochrony zimowej,<\/strong> co w efekcie pomaga w zapobieganiu chorobom.<\/p>\n Owoce kaki szczeg\u00f3lnie poleca si\u0119 osobom borykaj\u0105cym si\u0119 z problemami trawiennymi i zaparciami<\/strong>, poniewa\u017c s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika. Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci witaminy C, stanowi\u0105 r\u00f3wnie\u017c naturalne wsparcie dla uk\u0142adu odporno\u015bciowego, co jest szczeg\u00f3lnie korzystne w okresie jesienno-zimowym, kiedy kaki pojawia si\u0119 na p\u00f3\u0142kach sklepowych.<\/p>\n W 100 gramach tego owocu znajduje si\u0119 oko\u0142o 70 kilokalorii<\/strong>, 7,5 mg witaminy C oraz oko\u0142o 0,25 mg beta-karotenu<\/strong>, kt\u00f3ry pe\u0142ni funkcj\u0119 prowitamin\u0119 A i jest niezb\u0119dny dla prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Z drugiej strony, ze wzgl\u0119du na do\u015b\u0107 du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w prostych, osoby z cukrzyc\u0105 lub zaburzeniami w gospodarce w\u0119glowodanowej powinny kontrolowa\u0107 spo\u017cycie kaki. Dodatkowo, osoby uczulone na ten owoc powinny zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107, si\u0119gaj\u0105c po niego w mniejszych ilo\u015bciach lub po konsultacji z lekarzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uprawa kaki w Polsce jest mo\u017cliwa, je\u015bli wybierzemy odmian\u0119 odporn\u0105 na mr\u00f3z oraz zapewnimy jej s\u0142oneczne i os\u0142oni\u0119te od wiatru miejsce. M\u0142ode drzewko wymaga ochrony przez pierwsze 2-3 lata po posadzeniu. Najbardziej wytrzyma\u0142a jest odmiana Rossijanka, kt\u00f3ra znosi mrozy nawet do -27, a czasem -30\u00b0C. Inne odmiany, takie jak Nikita’s Gift, wytrzymuj\u0105 zazwyczaj temperatury do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10750,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[466],"tags":[],"class_list":["post-10164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uprawa"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"\nJak wygl\u0105da drzewo, na kt\u00f3rym rosn\u0105 kaki?<\/h3>\n
Jakie odmiany kaki s\u0105 najbardziej mrozoodporne?<\/h3>\n
\n
\n
\n Kwestia<\/th>\n Najwa\u017cniejsze informacje<\/th>\n<\/tr>\n \n Mo\u017cliwo\u015b\u0107 uprawy kaki w Polsce<\/td>\n Tak, wymaga wyboru mrozoodpornych odmian i dobrze nas\u0142onecznionego, os\u0142oni\u0119tego stanowiska.<\/td>\n<\/tr>\n \n Mrozoodporno\u015b\u0107<\/td>\n Dojrza\u0142e drzewa toleruj\u0105 mrozy do -27\/-30\u00b0C, m\u0142ode wymagaj\u0105 ochrony agrow\u0142\u00f3knin\u0105 lub innym okryciem.<\/td>\n<\/tr>\n \n Pochodzenie ro\u015bliny<\/td>\n Azja (Chiny, Japonia), uprawiana od ponad 2000 lat, co wymaga dodatkowej ochrony w ch\u0142odnym klimacie.<\/td>\n<\/tr>\n \n Uprawa w donicy<\/td>\n Umo\u017cliwia przeniesienie ro\u015bliny na zim\u0119 do cieplejszego miejsca, kontrol\u0119 wilgotno\u015bci i jako\u015bci pod\u0142o\u017ca.<\/td>\n<\/tr>\n \n Stanowisko uprawy<\/td>\n Dobrze nas\u0142onecznione, os\u0142oni\u0119te od wiatru, przy \u015bcianie lub \u017cywop\u0142ocie; gleba \u017cyzna, przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna.<\/td>\n<\/tr>\n \n Piel\u0119gnacja m\u0142odych ro\u015blin<\/td>\n Szczeg\u00f3lna troska w pierwszych latach, wyb\u00f3r odmian mrozoodpornych, os\u0142oni\u0119cie przed zimnymi wiatrami.<\/td>\n<\/tr>\n \n Nawo\u017cenie<\/td>\n Kompost, obornik, biohumus wiosn\u0105 i jesieni\u0105; 1-2 dawki nawozu wielosk\u0142adnikowego w sezonie; latem nawozy z wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 potasu i fosforu (np. NPK 5-10-15).<\/td>\n<\/tr>\n \n Przycinanie<\/td>\n Najlepiej w okresie spoczynku (pa\u017adziernik-luty); ci\u0119cie formuj\u0105ce m\u0142odych drzew; lekkie zabiegi w sezonie wegetacyjnym.<\/td>\n<\/tr>\n \n Zabezpieczenie przed mrozem<\/td>\n Okrycie agrow\u0142\u00f3knin\u0105, kopczykowanie pnia i korzeni, przeniesienie donic zim\u0105 do ch\u0142odnego pomieszczenia, umiarkowane podlewanie przed mrozem.<\/td>\n<\/tr>\n \n Owocowanie<\/td>\n Rozpoczyna si\u0119 po 3-4 latach; kwitnie wiosn\u0105, owoce dojrzewaj\u0105 jesieni\u0105 (pa\u017adziernik); owoce po zbiorze s\u0105 cierpkie i wymagaj\u0105 le\u017cakowania.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n W jakich warunkach uprawia\u0107 kaki w Polsce?<\/h2>\n
Jakie stanowisko i gleba s\u0105 odpowiednie dla drzewa kaki?<\/h3>\n
Kiedy sadzi\u0107 kaki, aby zapewni\u0107 mu dobry start?<\/h3>\n
Dlaczego uprawa kaki w donicy mo\u017ce by\u0107 bezpieczniejsza ni\u017c w gruncie?<\/h2>\n
\n
Jak i czym nawozi\u0107 kaki w polskim klimacie?<\/h2>\n
Kiedy i jak prawid\u0142owo przycina\u0107 drzewo kaki?<\/h2>\n
Jak zabezpieczy\u0107 drzewko kaki przed mrozem na zim\u0119?<\/h2>\n
Jakie zabezpieczenia s\u0105 potrzebne dla m\u0142odego drzewka kaki?<\/h3>\n
Jak przebiega owocowanie kaki w polskim klimacie?<\/h2>\n
\n
Czy drzewo kaki potrzebuje zapylacza do owocowania?<\/h3>\n
Po ilu latach od posadzenia kaki wydaje pierwsze owoce?<\/h3>\n
\n
Kiedy zbiera\u0107 owoce kaki w Polsce i jak je dojrzewa\u0107?<\/h3>\n
Jakie choroby i szkodniki atakuj\u0105 drzewa kaki?<\/h2>\n
\n
Kto powinien je\u015b\u0107 owoce kaki?<\/h2>\n